Күнделікті дозалары шамамен 2000 арасында

Жоспар:

I. Кіріспе

II. Негізгі бөлім

1. Е витамині

2. Көздер

3. Гиповитаминоз

4. Гипервитаминоз

5. Авитаминоз

6. Емі

III. Қорытынды

IV. Пайдаланылған әдебиеттер

I. Кіріспе

Токоферол қанықпаған спирттер-токоферолдардың қатарын біріктіреді, олардың ішіндегі ең белсенді альфа-токоферол болып табылады.

Ақ егеуқұйрықта, әдетте өте жемісті, авитаминоздың дамуымен ұзақ сүт диетасында (алынған сүт) көбею тоқтауы байқалды. 1922 жылы Эванс пен Бишоп қалыпты овуляция мен ұрықтандыруда, жүкті аналықтарда егеуқұйрық тұқымының өледі. Егеуқұйрықтардың еркектерінде Авитаминоз тұқым эпителийінің өзгеруін тудырды. 1936 жылы астық өсінділерінің майларынан экстракциялау жолымен Е витаминінің алғашқы препараттары алынды. Е витаминін синтездеу 1938 жылы Каррер жүзеге асырылды.

Одан әрі зерттеулерде Е витаминінің рөлі репродуктивті функцияны бақылаумен шектелмейді (В. Е. Романовский, Е. А. Синьков "витаминдер мен витаминотерапия") .

Е витамині сондай-ақ қан айналымын жақсартады, тіндерді Регенерациялау үшін қажет, омыраудың фиброзды ауруларын емдеуде және етеккір алды синдромында пайдалы. Ол қанның қалыпты ұюы мен жазылуын қамтамасыз етеді; кейбір жаралардан шрам пайда болу мүмкіндігін төмендетеді; қан қысымын төмендетеді; катарактың алдын алуға ықпал етеді; атлетикалық жетістіктерді жақсартады; аяқтың құрысуын жояды; нервтер мен бұлшық еттердің денсаулығын қолдайды; капиллярлардың қабырғаларын нығайтады; анемияны болдырмайды.

Антиоксидант ретінде Е витамині жасушаларды зақымданудан қорғайды, липидтердің (майлардың) тотығуын баяулатады және бос радикалдардың түзілуін баяулатады. Ол басқа майлармен еритін витаминдерді оттегінің бұзылуынан қорғайды, А витаминінің сіңірілуіне ықпал етеді және оны оттегіден қорғайды. Е витамині қартаюды баяулатады, қартаюдың пайда болуын болдырмайды.

Е витамині жасушааралық заттың коллаген және эластикалық талшықтарын қалыптастыруға қатысады. Токоферол қан ұюының жоғарылауын алдын алады, перифериялық қан айналымына жағымды әсер етеді, гем мен белоктардың биосинтезіне, жасушалардың пролиферациясына, гонадотропиндердің пайда болуына, плаценттің дамуына қатысады.

1997 жылы Е витаминінің Альцгеймер және диабет ауруын жеңілдету, сондай-ақ ағзаның иммундық функциясын жақсарту қабілеті көрсетілді.

Е витаминінің Альцгеймер ауруының нашарлаған миы кезінде оған дейін емдеуге келмейтін деп санаған жақсы әсері туралы жаңа Англияның беделді медициналық журналын хабарлады; бұл жаңалық баспасөзде кеңінен жарияланды. Күнделікті дозалары шамамен 2000 арасында. Е витамині айтарлықтай дәрежеде дамуға кедергі жасады.

Алайда, Е витамині профилактикалық рөл атқаратынын есте сақтау керек - ол бар зақымдарды қалпына келтіре алмайды. Е витаминінің қандай да бір обырға қарсы тиімділігі анықталмаған кейбір зерттеулерге қатысушылар көптеген жылдар бойы темекі шегіп, дұрыс тамақтануға жауап бермеді. Дәрі де, витамин де дұрыс емес өмір сүру салтының онжылдықтарынан туындаған тіндердің бұзылуына әсер ете алмайды.

Мысалы, күнделікті 400 халықаралық қабылдау. бірл. Е витамині нитриттердің (ысталған және маринадталған өнімдерде болатын белгілі бір заттардың) канцерогенді нитрозаминге айналуын болдырмауы мүмкін; алайда ол нитрозаминдердің нитритке айналуының кері реакциясына әкелмейді. Бұған қоса, Е витаминінің тиімділігі басқа қоректік заттар-антиоксиданттардың қатысуымен артады. Оның обырға қарсы қорғаныш әсері әсіресе С витаминін арттырады. Сонымен, ағзада Е витаминін орындайтын негізгі функцияларды келесідей тұжырымдауға болады:

* жасушалық құрылымдарды еркін радикалдардың бұзылуынан қорғайды (антиоксидант ретінде әрекет етеді) ;

* гема биосинтезіне қатысады;

* тромбозға кедергі жасайды;

* гормондар синтезіне қатысады;

* иммунитетті қолдайды;

* антиканцерогенді әсері бар;

* бұлшық еттің қалыпты жұмыс істеуін қамтамасыз етеді •

Өлшем бірліктері

Е витаминінің мөлшері әдетте халықаралық бірліктерде (ХБ) өлшенеді.

Витаминнің алдын алу дозаларын белгілеу үшін "токоферол эквиваленттері" немесе ЭТ (TE)

Көздері

Өсімдік майы: күнбағыс, мақта, жүгері; алма тұқымдары, жаңғақтар (Бадам, жержаңғақ), турнепс, жасыл жапырақты көкөністер, астық тұқымдастар, бұршақ, жұмыртқа сарысы, бауыр, сүт, сұлы, соя, бидай және оның өскіндері.

Е витаминіне бай шөптер: одуванчик, жоңышқа, зығыр тұқымы, крапива, сұлы, таңқурай жапырағы, итмұрын жемісі.

Өсімдік майларында және кейбір азық-түлік өнімдеріндегі токоферолдардың мөлшері (100 г мг) (R. H. Bunnell, 1965; W. H. Senrell, 1972) Источники

Тәуліктік қажеттілік

---

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.

• Іс жүргізу
• Автоматтандыру, Техника
• Алғашқы әскери дайындық
• Астрономия
• Ауыл шаруашылығы
• Банк ісі
• Бизнесті бағалау
• Биология
• Бухгалтерлік іс
• Валеология
• Ветеринария
• География
• Геология, Геофизика, Геодезия
• Дін
• Ет, сүт, шарап өнімдері
• Жалпы тарих
• Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
• Журналистика
• Информатика
• Кеден ісі
• Маркетинг
• Математика, Геометрия
• Медицина
• Мемлекеттік басқару
• Менеджмент
• Мұнай, Газ
• Мұрағат ісі
• Мәдениеттану
• ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
• Педагогика
• Полиграфия
• Психология
• Салық
• Саясаттану
• Сақтандыру
• Сертификаттау, стандарттау
• Социология, Демография
• Спорт
• Статистика
• Тілтану, Филология
• Тарихи тұлғалар
• Тау-кен ісі
• Транспорт
• Туризм
• Физика
• Философия
• Халықаралық қатынастар
• Химия
• Экология, Қоршаған ортаны қорғау
• Экономика
• Экономикалық география
• Электротехника
• Қазақстан тарихы
• Қаржы
• Құрылыс
• Құқық, Криминалистика
• Әдебиет
• Өнер, музыка
• Өнеркәсіп, Өндіріс