Факторы, определяющие комфорт внутреннего пространства гостиницы

Тип работы: Реферат
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 13 страниц
В избранное:

Содержание
Введение
1. Факторы, определяющие комфорт внутреннего пространства гостиницы
2. Архитектурные аспекты построения и размещения гостиниц
3. Стиль
4. Декоративное оформление интерьера номера отеля
4.1. Цветовая гамма
4.2. Озеленение гостиниц
4.3. Освещение и декоративное убранство интерьера
4.4. Классификация искусственного освещения
5. Вестибюльная группа помещений гостиницы
6. Концепции развития индустрии гостеприимства
7. Классификация предприятий питания

Введение
В традиционном представлении гостиница - это жилье с меблированными комнатами с целью приезжающих. В современных условиях гостиница - это предприятие, специализированное с целью гостиничного обслуживания людей, но также индивидуальных туристов также организованных групп.
Гостиничные здания предназначаются с целью временного проживания людей также соответствующего обслуживания их бытовых и культурных потребностей, по этой причине подобные сооружения обязаны быть оборудованы абсолютно всеми типами требуемого коммунального благоустройства (водопровод, канализация, отопление также т. д.) также гарантированы концепциями питания, бытового и культурного сервиса посетителей. Такого Рода огромный объем комнат социального направления определил промежуточное состояние гостиниц среди жилыми также общественными во общей классификации зданий. Развитие формы здания гостиницы демонстрирует, как тесно этот тип архитектуры связан со развитием общественной жизни. В периоды ее расцвета создаются здания с сложной также богатой формой, в периоды застоя почти единственной формой считается примитивное укрытие. Успешность развития гостиничного бизнеса зависит с множества факторов. Для многих туристов основную значимость представляет расположение гостиницы также отдых что предлагает гостиница либо гостиничный комплекс.
Как известно спрос рождает предложение также уже сейчас в рынке гостиничных услуг имеется большая конкуренция, то что способствует усиленному развитию этого бизнеса. Следовательно, улучшаются модели управления, усовершенствуются приемы также методики по работе со персоналом. За последние несколько года в множества населенных пунктах Казахстана появились гостиницы различного уровня, что свидетельствует о том, что отельный бизнес крепчает также занимает стойкие позиции в рынке. Данный факт говорит об том, то что в случае если раньше гостиничный бизнес никак не воздействовал в экономику государства, то в будущем он займет одну из ведущих позиций.

1. Факторы, определяющие комфорт внутреннегопространства гостиницы
Благоприятные условия жизнедеятельности человека во гостиницах поддерживаются вследствие созданию удобства равно как в самом здании гостиницы, таким образом также в территории, прилегающей к ней. Единый комфорт внутреннего места гостиниц является интегрирующим понятием. Оно содержит экологический, функциональный также эстетичный удобство сферы каждого здания отеля. Экологический удобство во экстерьерах формируется, во главном, вследствие концепциям технического предоставления гостиниц: вентиляция, кондиционирование атмосферы, централизованные пылеудаление, отопление а также др. Функциональный удобство во основном гарантируется наилучшим комплектом мебели также оборудования. Мебель считается одним из действующих частей в создании интерьеров множества комнат гостиниц. Функциональный комфорт определяет удобство эксплуатации любого помещения. Он гарантирует защиту ото окружения, безопасность кроме того осуществление совершенно абсолютно всех многофункциональных действий жизнедеятельности лица: сон, питание, покой, индивидуальная гигиена, отдых, деловитые контакты кроме того др. Подобным способом, дизайн каждого здания отеля обязан владеть экологическим, многофункциональным также эстетическим комфортом. Обстановка является один с функционирующих элементов во формировании интерьеров множества комнат гостиниц.
Функциональный комфорт определяет практичность эксплуатации каждого помещения. Композиционные способы размещения мебели в помещениях данной категории находятся в зависимости с размеров также пространственно-планировочного решения здания. Обстановка данных комнат обязана решать главную проблему: сформировать максимум благ присутствие минимальной площади.
В помещении жилых этажей используется особая гостиничная меблировка: встроенная, трансформируемая, объединенная, подвесная. В результате такого рода обстановки снижается площадь, захватываемая обстановкой, также количество объектов, облегчается наведение порядка помещений также их эстетическое восприятие. Основная задача - планирование композиции пространство. Это означает подобное создание внутреннего экстерьера сооружения, наличие коем отдельные элементы принимаются в определенной концепции.
В свою очередь, городские гостиницы стремятся создать комфорт в соответствии с не теряющей актуальности экологической темой, украшая холлы огромным числом зеленых растений также применяя естественные материалы во оформлении.
Особенное внимание желательно бы уделить новейшему виду специализированного туризма -- деревенскому туризму (rural tourism). В нынешнее период деревенский туризм рассматривается как весьма доходный вид деятельности также обладает значительные объемы. Безусловно, конкурировать с объемами туристских потоков в морские курорты он никак не способен, однако этим не менее по значимости становится значимым направлением туристского бизнеса, заслуживающим интереса также изучения.

2. Архитектурные аспекты построения и размещения гостиниц
Гостиничные комплексы представляют собой сложные, зачастую уникальные сооружения. Их размещение в планировочной структуре города является сложным и ответственным процессом. Выбор участка для размещения гостиничного комплекса предопределяется целым рядом факторов. Участок должен обладать хорошей транспортной доступностью, удобной связью с центром города и вокзалами. Он должен также иметь свободные территории для устройства подъездов и стоянок для пассажирских, экскурсионных автобусов, автомашин. Участок, выбранный для строительства гостиничного комплекса, прежде всего должен обладать достаточной площадью территории с учётом специфики эксплуатации гостиничного комплекса и его ёмкости. Желательно, чтобы участок имел прямоугольную форму и не более чем с двух сторон был ограничен магистральными улицами. Не целесообразно размещение гостиничных комплексов на участках с острыми углами, что усложнит процесс проектирования и строительства гостиничного здания.Гостиницы для отдыхающих - особый сегмент индустрии гостеприимства. Они должны быть по мере возможности расположены в пунктах, обеспечивающих как можно большее число номеров, соответствующих условиям для обозрения окружающей природы. Архитектура здесь играет иную роль, чем в городе, где гостиница может доминировать над другими зданиями, в местах же отдыха она должна подчеркивать и выделять красоту природы и ни в коем случае не подавлять ее и принижать. Функциональная предприятие здания любого гостиничного комплекса в первую очередь в целом зависит с вида гостиницы также ее вместимости. Вместительность гостиниц определяется количеством постоянных спальных мест. Разделение гостиниц согласно вместительности в множества странах мира различна. К Примеру, во Швейцарии также Австрии гостиницы, обладающие меньше 100 мест, являются малыми; 100-200 мест - средними; наиболее 200 зон - большими. В США отеля вплоть до 100 номеров являются малыми, вплоть до 500 номеров - посредственными, больше 500 - большими.
Нынешняя гостиница средней и огромный вместительности и высочайшего степени удобства считается трудным комплексным объектом, в структура коего вступает существенное количество комнат различного многофункционального направления: квартирные здания, способа также сервиса, социального кормления (со сформированным формулой производственных комнат также трудным научно-техническим оснащением), здания цивилизованно-общественного направления, домашнего сервиса, управленческие, сформированной структура должностных, домашних комнат, вспомогательных, промышленных также др. В связи с тем, что современные лучшие гостиницы представляют собой многофункциональный комплекс, в который включены и собственно гостиничный фонд, и залы (выставочные, банкетные, конференц-залы и др.), и многочисленные пищевые блоки. Поэтому в отечественной и зарубежной практике, учитывая возрастающее общественное значение гостиниц, в последнее время развивается тенденция строить новые гостиницы как композиционные центры жилых районов и микрорайонов. Значимость архитектуры во формировании имиджа гостиниц чрезвычайно значима. Эффектный архитектурный образ становится тем визуальным условием, что производит самое первое также весьма значительное представление в клиента. Проанализировав разнообразие существующих в настоящий период во обществе гостиниц также гостиничных ансамблей, возможно совершить заключение, то что почти все без исключения инновационные строительные тенденции также направления нашли тут свое отражение. Это связано со тем, что представлять собой трудным также единым согласно собственному предназначению предметом, сочетающим в себе наряду со квартирами социально-увеселительные функции, гостиница дает возможность конструктору осуществить наиболее отважные новаторские мысли, создать эффектный также незабываемый облик.

3. Стиль
Стиль модерн - это дизайн, в обстановке также декоре которого преобладают естественные использованные материалы, природные, "пепельные" тона также нежные, округлые линии. Дизайнерское решение в этом ходе характеризуется проявленными растительными мотивами. В 100 % воссоздать идею направления при ограниченном бюджете довольно трудно.
Почти все путают классический модерн в стиле помещения с прогрессивным стилем (контемпорари). Во самый-самом процессе модерн, равно как течение во дизайне, довольно дряхл. Он зародился во завершении 1800х. Приняв основание в немецкой и скандинавской архитектуре, модерн простой кроме того не обладает аналогов. Дизайн во жанре модернизм возможно охарактеризовать так: форма следует из-за функцией. Другими словами, мебель также декор обязаны в главную очередность обладать функциональное предназначение.
Современный модерн вполне возможно назвать художеством. При выборе декора также мебели, необходимо иметь в виду, то что проектирование старается к мягким также гладким установкам также неимению симметрии. Направления обязаны размеренно пытаться удержать равновесие также деликатно перетекать один в одну, равно как 6ы моделируя постные аргументы. Непременно наличие компонентов стекла. Можно оформить окошки с поддержкой мозаики, но кроме того использовать технику витража с целью декорации потолка, дверей, загородок также светильников. Ваш холл будет еще наиболее уютным, в случае если в нем станут находиться растительные узоры.
В отличие от стекла, металл является скорее дополнением, чем обязательным элементом и используется только в качестве декора. Для созвучности с дизайном желательно, чтобы металлические элементы максимально повторяли растительную тематику. Обои в стиле модерн - не бумажные, максимум жидкие или же отсутствуют. Их можно использовать для облицовки стен и потолка. Модерн тяготеет к большому пространству, в котором можно будет легко разделить помещение на зоны с помощью перегородок и напольного покрытия с плавными линиями. В освещении и визуальном увеличении пространства помогут люстры в стиле модерн.

4. Декоративное оформление интерьера номера отеля
Общий комфорт внутреннего пространства жилого номера обеспечивается его декоративным оформлением. Гармоничное сочетание наглядно-пространственного оформления, достижение целостности и согласованности всех компонентов создает эффект эстетического комфорта пребывания в номере. Эстетически целесообразно декоративное оформление номера связывается с цветовой гаммой и отделкой поверхностей, дизайном оборудования, декоративным оформлением деталей, освещением, озеленением и др. Материалы для отделки номеров обязаны быть крепкими, квалифицироваться значительной шумоизоляцией также легко поддаваться чистке. С Целью мягкой мебели зачастую применяются фактурные либо ровные одного тона согласно окраске ткани в отсутствии рисунков также орнаментов, приемлемо отвечают единому оформлению. Ковровое напыление, в первую очередь всего со орнаментом, обогащает цветное формирование, осуществляет функции звука также теплоизоляции. Ковер также ковровые дорожки обширно применяются во номерах, во номерах высокой категории комфорта они считаются обязательной элементом в комнаты для гостей, жилой комнате. Во отелях рекомендованы с целью применения начесные также петельные ковры. Прихожие во всех типах номеров в основном не большие по площади (шириной не менее 105 см) и оборудованы встроенным (при стенным) шкафом, вешалкой и зеркалом.
Значимый компонент интерьера номеров это освещение также свет. Освещение во отелях обязано формировать удобные требование проживания с целью посетителей, способствовать результативному сервису номеров. Помимо единого освещения во номерах следует применять осветительные оборудование с целью освещения местных полос трудового стола, журнального столика, постели, зеркала, гарантировать полноценные требование с целью развлечений также работы. Мебель в гостиницах категории 3, 4 и 5 звёзд обычно отделывается фанерованным деревом дорогих твёрдых пород, применяются прочные покрытия, полировка и лакировка; для мебели II класса - окрашивание и лакировка.
Присутствие применении осветительного оснащения следует принимать во внимание цветовое оформление здания обработка стенок, пола, потолка. Значительную значимость в освещении квартирной доли гостиницы представляет категория номера. Во номерах класса люкс, апартаментах следует применять декоративное осветительное спецоборудование, дополняющее единый проектирование номера. Ко украшающим осветительным устройствам принадлежат торшеры, подвесные светильники со украшающим рассеянием также затемнением, настольные, настенные светильники. В выборе светильников с целью единого освещения гостиница следует принимать во внимание соответствующее условия: Освещение номера обязано являться однородным в отсутствии внезапных контрастов яркости; Присутствие освещении номера следует принимать во внимание насыщенность освещения коридоров также холлов, контраст яркости и тона среди помещениями единого использования и номером никак не должен являться существенным; Во освещении номеров следует принимать во внимание солнечную инсоляцию, что обусловливается ориентацией на стороны кругозора постройки отеля; При недостаточном освещении во номере формируется результат подавленного тонуса, дискомфорта; в случае если освещение очень яркое видоизменяется цветное восприятие помещения.
4.1 Цветовая гамма
Для рационального цветового решения интерьера гостиниц необходимо для каждого помещения выбирать цветовую гамму с учетом её психологического воздействия на человека:
1) При постановлении пространственной композиции внутреннего убранства большое значение обладают явления выступания и отступания цветов.Выступание или отступание тона находится в зависимости от его тона. Теплые тона (в особенности красноватый) выступают вперед, но холодные (в особенности синий) отступают назад. Данное проявление крайне очень зависит также с светлоты цвета. Светлые тона являются выступающими, темные -- ... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.