Основные требования к питательным средам для культивирования промышленных штаммов в лабораторных условиях

Тип работы: Реферат
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 4 страниц
В избранное:

Алматинский технологический университет

СРСП №3
Основные требования к питательным средам для культивирования промышленных штаммов в лабораторных условиях.

Выполнили: Омар Сания
Рашева Асылай
ТуралыШугыла
Амирхан Аягоз
Нуртолкын Кайнар

Алматы,2022
План
1. Требования к питательным средам
2. Этапы приготовления среды
3. Основные принципы культивирования микроорганизмов на питательных средах
4. Дифференцировка разных групп микроорганизмов по их основным свойствам
5. Требования к питательным средам
Культивирование бактерий - это один из основных приемов в микробиологии. Для роста и развития бактерий в природе и в лабораторных условиях необходимо наличие питательных веществ для энергетических и конструктивных реакций. Выращивание и поддержание микробных культур в лаборатории основано на моделировании естественных условий обитания данного организма в лаборатории, а также на знании особенностей обмена веществ.
Для культивирования необходимо
1. соответствующая среда
2. правильно произведенный посев
3. оптимальные условия: температура, влажность, аэрация (снабжение О2) или создание бескислородных условий для анаэробов;
4. определенной время для выращивания (чаще - 24 час).
Требования к питательным средам
a) среды должны быть питательными - содержать все необходимые для жизнедеятельности вещества;
b) иметь определенное значение рН; для большинства патогенных микробов оптимальным является рН 7,2-7,4;
c) обладать буферностью - содержать вещества, нейтрализующие продукты обмена микроорганизмов, для того чтобы не изменялось значение рН среды;
d) быть изотоничными - осмотическое давление в среде должно быть таким же, как внутри клетки;
e) быть стерильными для получения чистой культуры;
f) содержать достаточное количество Н2О, т.к. бактерии питаются по законам осмоса и диффузии;
g) обладать определенным окислительно восстановительным потенциалом, для аэробов rH2 - не ниже10; для анаэробов - не выше 5;
h) быть прозрачными;

Посуда для приготовления сред
Посуда для приготовления сред не должна содержать посторонних веществ, например щелочей, выделяемых некоторыми сортами стекла, или окислов железа, которые могут попасть в среду при варке её в ржавых кастрюлях. Лучше пользоваться стеклянной, эмалированной или алюминиевой посудой. Перед употреблением посуду необходимо тщательно вымыть, прополоскать и высушить. Новую стеклянную посуду предварительно кипятят 30 минут в 1-2 % растворе хлороводородной кислоты, после чего в течение часа прополаскивают в проточной воде.
Исходным сырьём для приготовления большинства сред служат продукты животного и растительного происхождения, а также готовые полуфабрикаты.
Этапы приготовления среды
1) варка
2) Установление оптимальной величины рН;
3) осветление;
4) фильтрация;
5) разлив;
6) стерилизация;
7) контроль.
Основные принципы культивирования микроорганизмов на питательных средах
1.Использование всех необходимых для соответствующих микробов питательных компонентов.
2.Оптимальные температура, рН, гН2, концентрация ионов, степень насыщения кислородом, газовый состав и давление.
3.Концентрация ионов водорода. Ионы Н+ и Наиболее подвижный из всех ионов, поэтому уже малейшие изменения их концентрации оказывают на микроорганизмы сильное влияние. Поэтому поддержание заданной оптимальной величины рН имеет существенное значение для роста. Большинство микроорганизмов лучше растет при рН 7.
Дифференцировка разных групп микроорганизмов по их основным свойствам
... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.