Морф ботанические, биологические особенности Сорго, агротехника, народно хозяственные значения

Тип работы: Курсовая работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 24 страниц
В избранное:

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Таразскийрегиональный университет им. М. Х. Дулати

Факультет: Институт: “Устаз”

Кафедра: Химия биология

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Прикладная биология с основами почвоведения.

на тему: Морф ботанические, биологические особенности Сорго, агротехника, народно хозяственные значения.

Студент : Бегшадова Акгул ГруппыХБ 19-2

/Ф. И. О. / /подпись/

Руководитель ; Кашкынбаева Лайла Башанова

/должность/ /Ф. И. О. /

Допущен к защите «»20г.

/подпись/

Работа защищена «»20г. с оценкой

/прописью/

Члены комиссии:

/Ф. И. О. / /подпись/

/Ф. И. О. / /подпись/

Тараз 2021

Содержание

Введение3

1 Биологические особенности сорго4

1. 1 Происхождение и классификация сорго4

1. 2 Биологическая характеристика сортов сорго9

2 Технология выращивания сорго13

2. 1 Агротехника выращивания13

2. 2 Болезни и вредители сорго18

Заключение24

Список литературы25

Введение

Актуальность темы. Сорго относится к семейству мятликовых. Из многих видов в нашей стране сеют сахарную и суданскую траву, выращиваемую для мелассы.

Корневая система сорго бахромчатая, хорошо вызревшая, уходит в 2, 5 м и более глубокий слой почвы. Высота стебля составляет 2 м, а в орошаемых условиях-до 3-5 м. брюшко заполнено пустым стержнем.

Соцветие-бахрома, длиной 15-60 см. На конце каждой ветви сидят два колоса, один из которых двудомный, а другой - мужской, опадающий после цветения. В основном перекрестноопыляемая культура.

Семена-хмурые или голые, форма-округлая, яйцевидная, окраска-белая, коричневая, желтая, бурая. Масса 1000 зерен 25-45г. в одной бахроме 1600-3500 зерен.

Казахстан обладает богатыми земельными ресурсами с достаточно развитым промышленным производством и сельскохозяйственной инфраструктурой, обладая высоким научным потенциалом, обеспечивающим безопасную экономически важную составляющую любого государства, имеющим большие возможности стать ведущим экспортером в мире сельскохозяйственной продукции. В перспективе Казахстан будет рассматриваться как важнейший регион в глобальном масштабе, обеспечивающий безопасными продуктами питания.

Одним из приоритетных направлений в Казахстане было объявлено животноводство. Главной задачей является создание соответствующей кормовой базы для достижения поставленных первым президентом РК Нурсултаном Абишевичем Назарбаевым амбициозных целей, обеспечения внутреннего спроса и продукции животноводства.

В настоящее время в мировой практике широкое распространение получает производство сахаросодержащей продукции из сахарного сорго. Но на сегодняшний день в стране не производится сахаросодержащая продукция из сорго в промышленных масштабах. Поэтому актуальность нашей работы заключается в том, что в зависимости от перспектив урожая, в связи с недостаточным вниманием к каждой из сторон, разработка агротехники и применение доказанных в научно-обоснованной системе удобрений по сорго, изучение влияния азотных удобрений на урожайность и качество зерна сахарного сорго.

Цель исследования:

Морфо-ботанические, биологические особенности сорго, его сельскохозяйственное значение и агротехника.

Задачи исследования:

дать сведения о происхождении и классификации сорго;
формирование представлений о хозяйственном значении и распространенности сорго.

1 Биологические особенности сорго 1. 1 Происхождение и классификация сорго

Сорго-злаковое растение, относящееся к однолетним или многолетним, яровым культурам. Его родиной считаются районы Восточной Африки, растение начали выращивать в IV веке до нашей эры. Культура занимает пятое место по объему мирового производства. Такая высокая популярность сорго напрямую связана с тем, что растение неприхотливо, дает высокую урожайность и обладает множеством полезных свойств, может использоваться в различных отраслях производства. Выращивание культуры является очень эффективным, так как не требует специальной техники и оборудования [1] .

В древнеегипетских памятниках, построенных за 2200 лет до нашей эры, были обнаружены изображения сбора урожая и найдены зерна сорго, что доказывает, что эта культура выращивается с древних времен. Его древность подтверждается и древними памятниками стран Восточной и Южной Азии, поэтому некоторые его виды упоминаются в литературе, что около 3000 г. до н. э. его выращиванием занимались индусы. В Китае сорго было известно за 2000 лет до нашей эры. Следовательно, происхождение сорго может быть на одном уровне с теми странами Африки, Индии и Китая, где сельскохозяйственная культура возникла спонтанно [2] .

В 1989 году площадь зернового сорго в мировом земледелии составила 44, 5 млн га, а общий сбор зерна - около 60 млн га. т. Он занимает пятое место после пшеницы, риса, кукурузы и ячменя и третье место среди кормовых культур. Сюда не входят посевы сахарного сорго и сорго-судановых гибридов. В последние годы увеличение площади посевов сорго в поясах, особенно в Африке, связано с засухоустойчивостью и жаростойкостью культуры, жаростойкостью и неприхотливостью почвы. Поэтому область его выращивания охватывает большую область, расположенную в Северном полушарии от 50 широт к югу и от 50 широт к северу в Южном полушарии. Сорго выращивается во всех регионах мира с целью получения кормов, а в засушливых районах часть его зерна используется для корма человеку. Зерно сорго, получаемое ежегодно в странах Азии и Африки, в течение года достигает 200 млн. подсчитано, что они используются в качестве корма для людей. Здесь сорго является основным злаковым растением, которое связано с жизнью миллионов людей с древних времен до наших дней [3] .

В настоящее время сорго выращивают в 85 странах мира. Наибольшие посевные площади занимают Индия, США, Аргентина, Мексика, Нигерия, Китай и Эфиопия. На их долю приходится более 90% от общего набора зерен сорго. За последние 30 лет мировая площадь выращивания сорго увеличилась на 50%, то есть в два раза. В Африке, особенно в засушливых и пустынных районах, сорго является основной зерновой и кормовой культурой, а также используется при приготовлении кускуса (Национального кормового продукта) и пива. Посевная площадь этого региона в 1989 году составила около 16, 5 млн. га, урожайность-0, 8 т / га, а общая экономия - 13, 5 млн. - я не знаю, - сказал он. В США в 1989 году объем производства зерна сорго достиг высокой урожайности-3, 5 т / га и уборочной площади - 4, 5 млн. долл. га за счет 15, 7 млн. т. годовых. Здесь более 80% посевов сорго расположено прежде всего в засушливых районах Техаса, Канзаса, Небраски, Оклахомы. Основными фирмами, занимающимися производством сорго, являются» Пионер«, » Монсанто«, » Сингента«, » Пфистер«, » Фронтьер«, » Гарет и Томас". В Европе в последние годы площадь выращивания сорго увеличилась, а урожайность в 1989 году достигла 4, 1 т/га. Посевы сорго в Италии, Румынии, Венгрии, Албании и Болгарии занимают около 20% всей площади. В 1989 году в Италии был получен высокий урожай сорго (5, 0-5, 7 т/га) путем гибридизации сортов в среднем по стране. В 1989 году выращивание сорго во Франции составило 290 тыс. т, урожайность 4, 2 т/га, посевная площадь - 70 тыс. га. Урожайность зерна этой культуры в Венгрии достигла 5, 0-7, 0 т/га за счет создания индустриально-производственной системы и внедрения высокоурожайных гибридов. В Испании в 1989 году площадь посевов сорго значительно увеличилась и составила более 16 тыс. га, а урожайность увеличилась до 5, 3 т / га.

В странах СНГ площадь посевов зернового сорго в 1999 году составила 130 тыс. га, а производство зерна - 155 тыс. тонн.

Ценность сорго - его способность выдерживать засуху и жаркие периоды без ущерба для урожайности, эффективное использование осадков во второй половине лета, достижение высоты после длительного безводного периода и поддержание достаточно высокой урожайности позволяют выращивать его в засушливых регионах: на юге Украины, в молдавском, Ростовском районах, Ставропольском и Краснодарском краях, Среднеазиатском, среднем и Нижнем Поволжье, Оренбургской области, Сальской и Калмыцкой степях, черноземах, Кизлярском пастбищах, засоленных землях Прикаспийской низменности, В Казахстане и Северо-Кавказской республике, на Северном Кавказе сорная культура 1904-1905 гг. русско-японская война получила широкое распространение со времен войны. Первые опыты по его акклиматизации в этом регионе начали проводиться с 1904 г. и показали высокую урожайность и высокую хозяйственную ценность этой культуры. Особое распространение сахарная сорго получила на Кубани. В связи с этим в 1930 году в Усть-Лабинском районе был создан первый сорго-паводковый завод. В Ставропольском крае более 60% посевных площадей расположено в засушливых регионах. Поэтому здесь высока вероятность добычи сорго. Для Ростовской области, Чеченской, Ингушской, Кабардино-Балкарии, Северной Осетии и других районов Северного Кавказа эта культура перспективна. Так, в 1976 году в Ростовской области посевные площади, совмещенные с сорго и кукурузой, располагались на площади 523 тыс. га, в Краснодарском крае - на 79, в Ставрополе - на 56 тыс. га. Сорго выращивают в некоторых районах Дальнего Востока и Сахалина, Южного Урала. В Орловской, Курской, Белгородской и Воронежской областях отдельные хозяйства получают урожайность 35-60 т/га по зеленой массе, а по зерну - 3 т / га. В Башкортостане и Оренбургской области также происходит масштабное изучение этой культуры. Урожайность зеленой массы здесь достигает 40, а урожай зерна - 3 т/га. Сортовые культуры широко распространены в южных областях Западной Сибири, Челябинской области и других регионах. В России посевы сорго постепенно увеличиваются, но все же недостаточно. В перспективе их посевные площади планируется увеличить в Северо-Кавказском и Нижне-Поволжском районах. В условиях высокой агротехники здесь получают высокую продуктивность сорго-и сорго-судановых гибридов:на засушливых участках - до 49-60 т, а на орошаемых землях-до 90-145 т зеленой массы с гектара. Площадь посевов сорго в мировом земледелии составляет 43, 7 млн. га (ФАО, 2002 г. ), из которых половина района находится в Азии, 21 млн. га-в Африке, 5, 4 млн. га - в Америке, 138 тыс. га-в Европе, 24 тыс. га-в России (преимущественно в сухих степных районах Северного Кавказа и Поволжья) .

Тем не менее, почвенно-климатические условия сорго-возделываемых районов стран СНГ составляют 6 млн. га позволяет выращивать сорго до площади и получать высокие стабильные урожаи. Это значительно укрепит кормовые запасы и повысит продуктивность скота. Районы, эффективные для выращивания сорго в СНГ: юг Украины (1, 8 млн. долл. га), Молдова (0, 2 млн. га), области, края и Республики Северного Кавказа (2, 0 млн. га), Поволжье (1, 0 млн. га), республики Средней Азии и Казахстан (1, 0 млн. долл. га) . В связи с этим на современном этапе посевы сорго смещаются на восток и север, что необходимо для выращивания культуры, значительного увеличения в районах.

Сорго (Sorghum) - вид однолетних и многолетних травянистых растений семейства злаковые. Родина сорго-Экваториальная Африка. Центром вторичного происхождения считается Индия и Китай, перешедшие из этих стран в другие страны. В Индии сорго выращивают с 3-й тыс. до н. э., В Китае и Египте - с 2-й тыс. до н. э. В Европу, Америку эта культура была завезена в 15 веке до нашей эры. Сорго культивируется с незапамятных времен в Средней Азии и на Дальнем Востоке. Сорго является древним и распространенным, хотя его классификация сложна из-за высокой экологичности и сортового разнообразия. Первым точным описанием сорго является Плиний, а Сорго впервые использовал другое название в 1729 году. Карп Линней в первую очередь дал характеристику двум видам сорго: Ноlcusglumisglabris и Ноlcusglumisvillosis (1737), а в 1753 году в своей работе «Ѕресіеѕ Рlаntarum» дал характеристику еще трем видам сорго: Ноlсus Sorghum, H. Saccharatus и H. Bicolor. С тех пор классификация вида сорго была изменена и дополнена многими учеными, в том числе - такими, как Чьовенда (1912), Стаф (1934), Сноуден (1936), Иванюкович (1936) . В настоящее время американские ученые в зависимости от признаков хозяйственного использования Е. C. Широко используется классификация, предложенная Якушевским.

Род сорго классифицируется на четыре большие группы:

Сорго зерновое-относительно неприхотливое растение с голыми злаками. К этой группе относятся следующие виды: сорго обыкновенное (S. Vulgare Pers. ), джугара (S. Cernumm Host. ), дурра (Sdurra Stanf. ), гаоля (S. chinense Iakushev. ), сорго каффр (S. Саffrorumbeanv. ), гвинейский сорго (S. guinense) и негритянский сорго (S. Bantuorum) . Эти виды выращиваются для получения кормов для животных и промышленного зерна.

Зерновое сорго — как выращивать и использовать? Как обмолотить и что приготовить? Сорта, фото — Ботаничка.ru

Рисунок -1. Сорго зерновое

Сорго сахарное (S. saccaratum L. ) на силос. Влажные стебли содержат до 15% сахара. Зерно оболочечное. В зависимости от плотности метлы различают две основные группы: эффузумные или ветвистые сорта (S. saccaratum convar. Effusum Jakusch. ) и контрактум или уплотненные сорта (S. saccaratum convar. Contractum Jakusch. ) .

Сорго сахарное (около 300 семян).

Рисунок -2. Сорго сахарное

Сорго веничное (S. Technicum Roshev. ) короткий основной прирост состоит из длинной метлы (40-90 см) . С 1 гектара получается 2-4 тысячи веников. Зерно оболочечное. Сорго метла отличается крупными стеблями, отсутствием кормовой ценности. Тем не менее, зеленую массу можно использовать в кормовых целях с ранним выкапыванием сорго метлы.

Сорго веничное

Рисунок -3. Сорго веничное

Сорго травянистое-суданская трава (S. Sudanense Pers. ), крепкое низкорослое растение, выращенное на траве, для зеленой массы (S. Аlmum Parodi) . Кроме того, Е. С. Якушевский отмечает, что однолетний дикий сорго, произрастающий в Западной Африке, представляет собой тростник (S. Arundinaceum Stapf) выделил сорго. Особенно можно выделить траву Колумба (Sorghumalmum), внешне похожую на суданскую траву, но отличающуюся большей однолетностью (может расти на одном месте в течение 10 и более лет), листопадностью, тонкой суккулентностью, неприхотливостью. Корневая система Бахромчатая, высота 280-300 см, количество листьев-9-12 шт. Окраска семян коричневая, масса 1000 зерен-10-19 г. Используется для всех видов сельскохозяйственных животных в виде зеленой массы, пастбищной травы, силоса, сена и сена [4] .

Суданская трава — Википедия

Рисунок-4. Сорго травянистое-суданская трава

1. 2 Биологическая характеристика сортов сорго

Один из сортов сахарного сорго среднего срока созревания. Вегетационный период составляет 115-120 дней. Потенциальная урожайность зеленой массы составляет 590-620 ц / га. Сорт, отличаясь высокой жаростойкостью и засухоустойчивостью, проявляет склонность к поливам и удобрениям, не повреждается птицами. Ботаническое описание: относится к Эфорузимному (ветвящемуся) типу.

Высота растения 300-330 см, стебель крепкий, на стебле 12-13 надземных побегов. Среднерослые (2-3 стебля) .

Листья гладкие, до 80 см в длину, до 6-7 см в ширину. Сердцевины стеблей сочные, сладкие (содержание сахара в соке на стебле достигает 22, 8%) .

Зерна прямостоячие, коротко-рыхлые, колючие, сжатые или ветвистые, слегка прогибающиеся в период полного созревания зерна. Цвет коричневый. Зерно без костей. Зерно чешуйчатое (тонкое), не опущенное вниз, гладкое. Зерно чешуйчатое, слегка светлое, овальное. Вес 1000 зерен 12-14г.

Хозяйственно-ценные признаки. На 2-3 луга указывает низкое содержание танина (0, 09%) . Поражается черной сажей лишь незначительно (до 15%), а зерновой вшей - умеренно (20-30%), у птиц поражение слабое в период молокоотдачи, а в период полной спелости-умеренное, поэтому посевы рекомендуется размещать на отдаленных лесных полосах и больших площадях.

Казахстан 20 сортов-растение среднего срока созревания, слабое ветвление, с количеством надземных побегов от 8 до 12, толщина стеблей от 1, 5 до 1, 89 см, Листья продолговатые, длиной 50-60 см, шириной 5-6 см. Продолжительность вегетационного периода составляет 125 дней. Высота растения-от 2 до 2, 5 метров, цвет цветка-светло-коричневый. Этот сорт не повреждается вредителями и эпидемиями, при хорошей урожайности стебель сочный и содержит 19-21% сахара. Средняя урожайность зерновых в сравнении с урожайностью 64, 0 ц/га 16 сортов Казахстана в среднем за 3 года с одного гектара можно получить 67, 8 ц/ га и получить раннеспелые, при посеве можно высадить 18, 7 штук растений на метр.

Для выращивания сорта рекомендуются Алматинская, Жамбылская, Южно-Казахстанская, Кызылординская области.

Хозяйственное значение, распространение. Сорго относится к числу перспективных кормовых культур, выращиваемых в засушливых регионах.

Сорго используют на корм скоту. Также из него готовят сено, зелень и силос. Сорго отличается хорошей питательностью, в нем содержится 7, 17% белка. Сорго-легкая силосная культура. Сорго силос по питательности не уступает кукурузному силосу. Сорго по содержанию сахара превосходит кукурузу

Зерно сорго отличается высокой питательностью, из него можно приготовить хороший комбикорм. В 100 кг его зерна содержится 118-130 л. с. В зерне содержится 8, 4% белка, 3, 3% жира, 63, 5% безазотного экстрактивного вещества и 130 г. кальция, 370 г. фосфора, 280 г. лизина, 110 г. метионина, 100 г. трифтофана. Кроме того, в зерне содержится достаточное количество каротина, витаминов группы В, рибофлавина, иловых веществ.

Сахарное сорго – можно вываривать сахарный сироп

Рисунок -5. Зерна сахарного сорго

Голубую массу сорго используют для откорма скота или для закладки силоса. В 100 кг его синей массы содержится 26, 6 л. с., а в 100 кг силоса-20-23 л. с. Сорго силос очень ценный корм из-за высокого содержания в нем сахара (18%) . Во всех сортах и гибридах сорго встречается синильная кислота, но ее содержание безопасно для организма животных

Сорго-растение стойкое к копытам животных на пастбищах и быстро растет и дает хороший урожай. Его можно добавлять в силос с плохо силосящимися (с низким содержанием сахара) культурами. В последние годы широкое распространение получила заготовка кормовых гранул из сорго, и в этом случае используется весь его биопрепарат.

Урожайность сорго достигает 20 ц с гектара. Урожайность синей массы сорго составляет 200-500 ц / га, средняя урожайность-120 ц/га. Посевные площади сорго по Республике невелики. В основном сорго выращивают в регионах, где годовое количество осадков не превышает 350 мм. Высевается в засушливых степных и полупустынных районах республики.

Ботанические и биологические особенности. Сорго обыкновенное-Sorghum vulgare Pers. (Andropogon sorghum) - однолетнее растение, относится к роду Sorghum, семейству бурых. Соргум объединяет около 50 видов. В республике выращиваются сорта сахарного, зернового или хлебного, травяного и веничного сорго народнохозяйственного значения.

Корневая система сорго разделена на пупочные и пять самостоятельных типов: плодовые, мезокотильные (боковые), корневые, корневые и воздушные корни корневых побегов. Корневая система мощная, растет на глубину почвы 2, 0-3, 0 м и расходится в стороны на 1, 0-1, 2 м. Интенсивный рост корней наблюдается в начале окучивания. Основная масса располагается в слое почвы до 1 м. Стебель гладкий, прямостоячий, высотой 2-3 м, полость заполнена паренхимой, в которой в разной степени содержится сахарный сок. Стебель состоит из 5-25 звеньев цилиндрической формы. Длина междоузлий-от 0, 3-2, 3 см (нижняя), до 5-40 см (верхняя) . При полном развитии сорго образуется от пучкового узла до 3-5 стеблей.

Лист состоит из листового влагалища и листовой ладони. Ширина листа 5-14 см, длина до 40-80 см. Количество листьев от 7-10 (у раннеспелых) до 16-25 и более (у позднеспелых) .

... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.