Морфо-ботанические, биологические особенности Арахиса, агротехника, народнохозяйственные значения
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
Таразский региональный университет им. М. Х. Дулати
Факультет: Институт: “Устаз”
Кафедра: Химия биология
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Прикладная биология с основами почвоведения
на тему: Морфо-ботанические, биологические особенности Арахиса, агротехника, народнохозяйственные значения
Студент : Джуманязова Шахиста Группы ХБ 19-2
/Ф. И. О. //подпись/
Руководитель ; Кашкынбаева Лайла Башановна
/должность//Ф. И. О. /
Допущен к защите «»20г.
/подпись/
Работа защищена «»20г. с оценкой
/прописью/
Члены комиссии:
/Ф. И. О. //подпись/
/Ф. И. О. //подпись/
Тараз 2021
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
Таразский региональный университет имени М. Х. Дулати
Кафедра: Химия биология
ЗАДАНИЕ
на курсовой проект (работу) студенту гр.
/Ф. И. О. /
по дисциплине
1. Тема
2. Спецуказания по заданию
Задание утверждено на заседании кафедры «»20___г. Протокол №
Руководитель:
/должность//подпись//Ф. И. О. /
Задание принял к исполнению «»20___г.
Содержание/подпись студента/
Введение3
1 Общая характеристика семейства бобовых4
1. 1Семейство бабовых4
1. 2 Морфо-ботанические, биологические особенности Арахиса7
2 Агротехника, народнохозяйственное значение Арахиса11
2. 1 Агротехника выращивания Арахиса11
2. 2 Народнохозяственное значение Арахиса17
Заключение24
Список литературы25
ВведениеАрахис (Агасһіѕ) - родственник однолетних и многолетних травянистых растений, относящихся к семейству бобовых. Масличная культура. В Южной Америке насчитывается около 30 видов. Завезен в конце 18 века. Арахис - влаголюбивая и теплолюбивая, однолетняя яровая культура. Период прорастания 120-150 дней. Высота 25-75 см, прямостоячий или стелющийся стебель с боковыми побегами. Корневая система крепкая, уходит вглубь (180 - 190 см) . Цветок желтый или желтоватый, соцветие расположено в подмышечной впадине листа. Плод 1-7 семян гороха. Он содержит в среднем 42% жира, 22% белка и 12% углеводов. Как правило, каждое растение имеет 600 - 700 плодов. С гектара получают 9 ц семян, 20-50 ц сухой травы. Масло, полученное из плодов, используется в пищевой, кондитерской промышленности. Стебли и листья кормят скот. Арахис, как и другие бобовые, питает землю. Растение редко поражается болезнями и вредителями. Арахис выращивают в орошаемых районах Южно-Казахстанской области.
Родиной арахиса считается Южная Америка. Действительно так. Но в Европе он возник из Индии или Китая. Кстати, именно поэтому ему дали название китайский орех. Надо сказать по правде, европейцам это сразу понравилось.
Цель и задачи исследования
Основной целью данной работы является изучение биологических особенностей арахиса. Определение роста в процессе жизнедеятельности, а также целебности растения. Получить полное представление о пищевых, лечебных, декоративных свойствах растения арахис.
Для достижения этой цели ставятся следующие задачи.
- обзор научной литературы, сбор данных
- определить биологию и морфологию побегов.
- определить особенностей роста арахиса.
- способы определения пользы арахиса в природе и жизни человека.
1 Общая характеристика семейства бобовых 1. 1Семейство бабовыхСемейство бобовых насчитывает около 120 тысяч видов (490 видов, большинство из которых изменчивые полиморфные) . Многие из этих представителей имеют большое значение в формировании растительного покрова в районах с субтропическим, а также Северным умеренным и прохладным климатом. Основные жизненные формы: деревья, кустарники, многолетние и однолетние травянистые растения. Большинство травянистых видов сгруппированы в районах с умеренным и прохладным климатом, а большинство деревьев и кустарников произрастают в тропических и субтропических регионах. В практике земледелия большое значение имеют биологические особенности семейства бобовых. Например, они могут создавать симбиоз с клубневыми бактериями и поглощать свободный в воздухе азот.
Цветок фасоли состоит из соединенных лепестков, правильных или зигоморфных (с двумя губами) . Лепесток зигоморфный, состоит из 5-лепесткового лепестка: три из них расположены свободно, а два, соединенные сверху, образуют лодочку. У некоторых сородичей характерно слияние лепестков золы между собой. Например, у люцерны, у гребцов и лодок, иногда даже у парусов. У одного вида 10 самцов свободны, у другого самцы образуют трубку, соединяясь нитями, в том числе самок, однако 9 самцов многих сородичей сливаются нитями в трубку, и одна самка остается свободной. Только цветы с двумя братьями и сестрами выделяют суккуленты. Трубки, образованные слиянием самцов, в одном случае имеют вертикальный разрез, а в другом-косой разрез. Гинецей одночлен апокарпический, цветочный верх. Плоды бобовые, в том числе с большим количеством зерен, разделяются на части, которые мокроют (раскрываются) или содержат только одно зерно внутри, либо не мокроют один плод. При сухом весе зерен процентное содержание белка в правой части очень высокое: горох в горохе до 34%, нут до 31%, люпин до 61%. На первом месте по качеству белка, употребляемого в пищу, стоят фасоль и чечевица. Белки содержат аминокислоты, необходимые для человека и животных.
Большое значение в народном хозяйстве имеют многие виды семейства бобовых. Они образуют группы кормовых, медосборных, декоративных, лекарственных и др. растений. Кормовые, кормовые качества семейства бобовых иногда несколько снижаются из-за содержания в них большого количества глюкозидов или алкалоидов.
Горошек посевной-однолетнее травянистое растение, выращиваемое с целью заготовки сена и получения зерна. Горошек посевной -однолетнее, реже двухлетнее растение, которое сеют вместе с озимой рожью в качестве корма для животных. В природных условиях встречается в европейской части бора, на севере Кавказа и в Средней Азии. Во всех местах Бора, как сорняк, произрастает волосистая корова, а в европейской части этих республик и на Кавказе-колючая коровка.
Род бабовых. Количество видов до сих пор полностью не доказано. Во флоре Бора представлен 6-й вид. Однолетние и многолетние травянистые растения, стебли которых мягкие, поднимаются вверх, прикрепляясь к другим растениям через усы.
Полевой горох широко распространен как однолетнее травянистое растение, полевой и в некоторых случаях как садовая культура. Этот вид близок к полевому гороху, видимо, последний вид был первой формой, которую использовали при производстве высеваемых сортов.
Род клеверных. Количество видов составляет около 300, во флоре Бора встречается 65 видов, а в Казахстане-11. Многолетние и однолетние травянистые растения, встречающиеся на всех континентах (континентах) земной поверхности, в том числе несколько распространенные в странах умеренного и субтропического климата северных широт. Стебли в основном прямостоячие, реже стелются по земле. Лист трехлопастный, с редкими 5-9 лепестками. Цвет ее цветков желтый, насыщенный красный и ярко-красный. Со стороны пластинки срослись лепестки. Плод представляет собой 1-3 округлых бобовых (реже 4-6 зернистых), обычно двухлопастных или входящих в колокольчатую чашечку.
Красный клевер. Многолетнее травянистое растение высотой 30-50 см. Цветет со второй половины мая до осени. Цвет цветков красный, собраны в пучки, бобы имеют только одно зерно, в культурных условиях выращиваются в большом количестве. Цвет лепестка пурпурного рельефа бледно-розовый, его обильно засевают в основном в лесных районах, часто наблюдается переход к дикой природе. Цвет лепестка у белого клевера белый, он является ценным растением в качестве корма для животных и устойчив к вытаптыванию.
Семейство люцерновых. Существует около 100 видов. В природных условиях встречается в тропических зонах обеих широт земного шара, на средиземноморском побережье, в Европе, на Кавказе, в Средней Азии. Во флоре Бора встречается 36 видов, произрастающих в основном в Средней Азии, а в Казахстане-18 видов. Многолетние и однолетние травянистые растения, листья трехлопастные, кусты разреженные. Бобы однозерновые (или малозерновые), по форме почковидные или серповидные. Хорошо приспособлен к засухе, солонцеватым и солонцеватым почвам. Корневище пуповинное, длиной до 1, 5 м. Агромелиоративное значение имеет большое значение. В качестве корма скотоводство дает сено с высокой урожайностью и хорошей выветриваемостью.
Растение высотой 100-120 см, цвет лепестка у ясеня желтый, устойчивое к засухе, жаре и холоду. Растение широко распространено в природе (в Европе, Сибири, передней и Средней Азии) и в культурных условиях. Цветок люцерны обыкновенной имеет темно-фиолетовый цвет, бобы скручены по спирали. Широко распространен в природных условиях в Малой Азии, Тибете, Индии. На территории бора, особенно в засушливых полупустынных районах, произрастает только в культурных условиях, иногда наблюдается переход в дикие условия.
Семейство фасольевых. Общее количество видов-около 200. В естественных условиях произрастает в основном в тропических регионах Азии и Америки. Однолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями, в большинстве случаев даже ползучее. Листья трехлопастные сложные. Лепестки лепестков желтого, белого, красновато-желтого, коричнево-красного и чернильно-синего цветов. На территории бора известно около 20 видов. Все они выращиваются только в культурных условиях как овощные культуры и как декоративные растения в ботанических садах, парках, скверах.
Фасоль обыкновенная. Овощная культура, с северной стороны доходит до Санкт-Петербурга. Огненно-красное вьющееся однолетнее растение, цветок ярко-красного цвета. Широко высаживается как декоративное растение, реже используется и в пищу (сорта, зерна которых белые) .
Зернобобовые культуры (горох, нут, бобовые и др. ) образуют третью биологическую группу зерновых культур и относятся к семейству бобовых. Семена этих культур содержат 20-30% и более белка, а это в 1, 5-3, 0 раза больше, чем зерновые культуры. Кроме того, белковые вещества по аминокислотному составу (лизин, триптофон и др. ) полнотелые, легко растворимые, легко усваиваются организмами человека и животных. В семенах и плодах также сосредоточено большое количество углеводов (крахмала) и различных витаминов (А, В, С и др. ), необходимых для нормального функционирования организма.
Зернобобовые культуры позволяют решить белковую проблему в животноводстве. На чистых и смешанных посевах из них готовят хорошую питательную зелень, сено и силос. Их солома и место обитания также отличаются кормовой ценностью . Семена зерновых бобовых также используются в обрабатывающей промышленности. Следует отметить, что большая часть белка образуется в результате поглощения азота воздухом бобовых растений. Их агротехническое значение также велико: среди способности клубневых бактерий, расположенных на корнях, связывать азот, почва обогащается органическими веществами и биологическим азотом. Поэтому все бобовые являются хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур.
Зернобобовые отличаются от зерновых культур и рядом морфологических особенностей: корневая система образует пуповину, многочисленные боковые корешки, прорастает в почву на глубину 1, 5-2, 0 м. На мелких корнях располагаются клубни, и в них развиваются бактерии, связывающие азот. Стебли отличаются разной степенью сплоченности: одни (нут, горох, и т. д. ) сохраняют вертикальное положение, другие (горох, чечевица, ногат, и т. д. ) лиственные, сами по себе создают большие неудобства при уборке урожая. В зависимости от строения листьев делятся на три группы: первая-перисто-листовые растения (горох, фасоль, ногатник и др. ), Вторая - трехлистные ( горох, фасоль) и третья - пальчато-ветвистые (горох) . Цветки неправильной формы, пятерочные. Плод-бобы разных размеров и форм. Плоды некоторых бобовых культур (горох, чечевица и др. ) При созревании трескаются, семена рассыпаются и снижают урожай зерна. Размер и цвет семян также различны.
По продолжительности периода роста и развития зерновые бобовые делятся на две группы: короткие (горох, чечевица и др. ) и продолжительные (нут, фасоль и др. ) . По требованию к теплу из зернобобовых культур различают холодостойкие (горох, чечевица), теплолюбивые (горох, фасоль, нут) и теплолюбивые (горох, фасоль) . Требования к влаге у этих культур также неодинаковы: к наиболее влаголюбивым относятся горох майский, бобы Бобовые, Фасоль атбасарская, поэтому их выращивают в районах с большим увлажнением или только в условиях орошения: засухоустойчивыми считаются нут, горох, ногат, с большим успехом можно выращивать в северных и центральных областях Казахстана.
1. 2 Морфо-ботанические, биологические особенности АрахисаАрахис, также известный как земляной орех, или обезьяний орех (Великобритания) и таксономически классифицируемый как Арахис гипогея, является бобовой культурой, выращиваемой в основном из съедобных семян. Он широко выращивается в тропиках и субтропиках, являясь важным как для мелких, так и для крупных коммерческих производителей. Он классифицируется как зернобобовая культура и, благодаря высокому содержанию масла, масличная культура.
Мировое годовое производство арахиса в скорлупе составило 44 миллиона тонн, во главе с Китаем, на долю которого приходится 38 % от общемирового объема. Нетипично для растений бобовых культур, стручки арахиса развиваются под землей (геокарпия), а не над землей. Имея в виду эту характеристику, ботаник Карл Линней дал арахису специфический эпитет hypogaea, что означает "под землей".
Арахис относится к ботаническому семейству Fabaceae (или бобовых), широко известному как семейство бобовых, бобовых или гороха. Как и большинство других бобовых, арахис содержит симбиотические азотфиксирующие бактерии в корневых клубеньках.
Способность фиксировать азот означает, что арахис требует меньше азотсодержащих удобрений и улучшает плодородие почвы, что делает его ценным в севооборотах.
Рисунок-1. Арахис
Арахис по вкусу и питательным свойствам похож на древесные орехи, такие как грецкие орехи и миндаль, и, как кулинарный орех, часто подается аналогичным образом в западной кухне. Ботаническое определение ореха - "плод, стенка завязи которого становится твердой в зрелом возрасте". Используя этот критерий, арахис не является орехом.
Арахис - однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 50 см (от 12 до 20 дюймов) . Как бобовое растение, оно относится к ботаническому семейству Fabaceae (также известному как бобовые, и широко известному как семейство бобовых, бобовых или гороха) . Как и большинство других бобовых, арахис содержит симбиотические азотфиксирующие бактерии в корневых клубеньках.
Листья противоположные и перистые с четырьмя листочками (две противоположные пары; без концевой листовки) ; каждая листовка от 1 до 7 сантиметров (от 1⁄2 до 2+3⁄4 дюйма) в длину и от 1 до 3 см (от 1⁄2 до 1+1⁄4 дюйма) в поперечнике. Как и у многих других бобовых, листья никтинастичны, то есть у них есть движения "сна", закрывающиеся ночью.
Рисунок-2. Листья арахиса
Цветки от 1 до 1, 5 см (от 3⁄8 до 5⁄8 дюймов) в поперечнике, желтовато-оранжевые с красноватыми прожилками. Они растут пазушными гроздьями на стеблях над землей и длятся всего один день. Завязь расположена у основания того, что кажется цветочным стеблем, но на самом деле представляет собой сильно вытянутую цветочную чашечку.
Рисунок-3. Цветок арахиса
Плоды арахиса развиваются под землей, необычная особенность, известная как геокарпия. После оплодотворения короткий стебель у основания яичника (часто называемый гинофором, но на самом деле являющийся частью самого яичника) удлиняется, образуя нитевидную структуру, известную как "колышек". Этот колышек врастает в почву, позволяя плодам развиваться под землей. Эти стручки (технически называемые бобовыми) имеют длину от 3 до 7 сантиметров (1-3 дюйма) и обычно содержат от одного до четырех семян. Оболочка плода арахиса состоит в основном из мезокарпия с несколькими крупными прожилками, пересекающими его по длине.
Рисунок-4. Плоды арахиса
Семя арахиса отделено, показывая семядоль, перышко и корешок
Части арахиса включают:
-Оболочка - наружное покрытие, контактирующее с грязью;
-Семядоли (две) - основная съедобная часть;
-Семенная оболочка - коричневое бумажное покрытие съедобной части;
Корешок - зародышевый корень в нижней части семядоли, который может быть отломан.
Плюмула - зародышевый побег, выходящий из верхней части корешка
Рисунок-5. Семя арахиса отделено, показывая семядоль, перышко и корешок
2 Агротехника, народнохозяйственное значение арахиса 2. 1 Агротехника выращивания АрахисаДля созревания арахиса требуется от 100 до 130 дней, и в эти дни не должно быть заморозков. Это делает выращивание арахиса довольно сложной задачей в северных климатических условиях.
Даже если вы живете в более прохладном климате, если вы начнете их достаточно рано, разместите их на участке, выходящем на юг, и добавите несколько покровов для сельскохозяйственных культур, у вас все еще может быть шанс.
Требования к почве
Арахису нужна песчаная, суглинистая почва с рН от 6, 0 до 6, 5. Почва должна быть хорошо дренированной.
Если вы хотите, чтобы ваш растущий арахис процветал, вам нужно сажать его на полном солнце. Им нужно не менее 6 часов солнца в день.
Поскольку выращивание арахиса занимает так много времени, если вы живете в северном климате, вам, возможно, придется выращивать его в помещении. Начните их за 2-4 недели до последней даты заморозков.
Посадите сырой арахис в пластиковую миску, которая имеет некоторую глубину. Вам нужно будет заполнить чашу примерно на 2/3 глубины почвой для горшков. Убедитесь, что почва влажная.
Затем посадите сырой арахис на глубину около 4 дюймов. Затем полностью засыпьте арахис землей. Когда они прорастут, пересадите их. Отвердейте их за 2 недели до пересадки на открытом воздухе.
Сажайте арахис на открытом воздухе через 2-3 недели после даты последнего заморозка, когда температура почвы составляет около 65°F.
Рисунок-6. Окучивание
Расстояние между растениями
... продолжениеВы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
- Информатика
- Банковское дело
- Оценка бизнеса
- Бухгалтерское дело
- Валеология
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Религия
- Общая история
- Журналистика
- Таможенное дело
- История Казахстана
- Финансы
- Законодательство и Право, Криминалистика
- Маркетинг
- Культурология
- Медицина
- Менеджмент
- Нефть, Газ
- Искуство, музыка
- Педагогика
- Психология
- Страхование
- Налоги
- Политология
- Сертификация, стандартизация
- Социология, Демография
- Статистика
- Туризм
- Физика
- Философия
- Химия
- Делопроизводсто
- Экология, Охрана природы, Природопользование
- Экономика
- Литература
- Биология
- Мясо, молочно, вино-водочные продукты
- Земельный кадастр, Недвижимость
- Математика, Геометрия
- Государственное управление
- Архивное дело
- Полиграфия
- Горное дело
- Языковедение, Филология
- Исторические личности
- Автоматизация, Техника
- Экономическая география
- Международные отношения
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности), Защита труда
