Морфо-ботанические, биологические особенности Арахиса, агротехника, народнохозяйственные значения

Тип работы: Материал
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 25 страниц
В избранное:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
Таразский региональный университет им. М.Х.Дулати

Факультет: Институт: "Устаз"

Кафедра: Химия биология

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Прикладная биология с основами почвоведения

на тему: Морфо-ботанические, биологические особенности Арахиса, агротехника, народнохозяйственные значения

Студент: Джуманязова Шахиста Группы ХБ 19-2_____________
Ф.И.О.подпись
Руководитель ; Кашкынбаева Лайла Башановна
должностьФ.И.О.

Допущен к защите ____________________20____г. __________________
подпись
Работа защищена ____________________20____г. с оценкой________________
прописью
Члены комиссии:_________________________ ______________________
Ф.И.О.подпись

_________________________________ _______________
Ф.И.О.подпись

Тараз 2021

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
Таразский региональный университет имени М.Х. Дулати

Кафедра: Химия биология

ЗАДАНИЕ

на курсовой проект (работу) студенту гр.________________________________ __________
Ф.И.О.
по дисциплине ___________________________________ _____________________________
___________________________________ _____________________________
1. Тема___________________________________ ____________________________________
___________________________________ __________________________________________
___________________________________ __________________________________________

2. Спецуказания по заданию____________________________ _________________________
___________________________________ ___________________________________ _____________________________ _______________________________________________________

3. Основные разделы расчетно-пояснительной записки (работы)
График выполнения

объем, %
срок выполнения

4. Перечень графического материала (с указанием масштаба чертежей)

5. Оформление проекта (работы)

6. Защита

Задание утверждено на заседании кафедры ____________20___г. Протокол №_____

Руководитель:

__________________________________ __________________________________ ________
должностьподписьФ.И.О.

Задание принял к исполнению ________________20___г. _______________________
подпись студента

Содержание
Введение 3
1 Общая характеристика семейства бобовых 4
1.1Семейство бабовых 4
1.2 Морфо-ботанические, биологические особенности Арахиса 7
2 Агротехника, народнохозяйственное значение Арахиса 11
2.1 Агротехника выращивания Арахиса 11
2.2 Народнохозяственное значение Арахиса 17
Заключение 24
Список литературы 25

Введение
Арахис (Агасһіѕ) - родственник однолетних и многолетних травянистых растений, относящихся к семейству бобовых. Масличная культура. В Южной Америке насчитывается около 30 видов. Завезен в конце 18 века. Арахис - влаголюбивая и теплолюбивая, однолетняя яровая культура. Период прорастания 120-150 дней. Высота 25-75 см, прямостоячий или стелющийся стебель с боковыми побегами. Корневая система крепкая, уходит вглубь (180 -- 190 см). Цветок желтый или желтоватый, соцветие расположено в подмышечной впадине листа. Плод 1-7 семян гороха. Он содержит в среднем 42% жира, 22% белка и 12% углеводов. Как правило, каждое растение имеет 600 -- 700 плодов. С гектара получают 9 ц семян, 20-50 ц сухой травы. Масло, полученное из плодов, используется в пищевой, кондитерской промышленности. Стебли и листья кормят скот. Арахис, как и другие бобовые, питает землю. Растение редко поражается болезнями и вредителями. Арахис выращивают в орошаемых районах Южно-Казахстанской области.
Родиной арахиса считается Южная Америка. Действительно так. Но в Европе он возник из Индии или Китая. Кстати, именно поэтому ему дали название китайский орех. Надо сказать по правде, европейцам это сразу понравилось.
Цель и задачи исследования
Основной целью данной работы является изучение биологических особенностей арахиса. Определение роста в процессе жизнедеятельности, а также целебности растения. Получить полное представление о пищевых, лечебных, декоративных свойствах растения арахис.
Для достижения этой цели ставятся следующие задачи.
- обзор научной литературы, сбор данных
- определить биологию и морфологию побегов.
- определить особенностей роста арахиса.
- способы определения пользы арахиса в природе и жизни человека.

1 Общая характеристика семейства бобовых
1.1Семейство бабовых
Семейство бобовых насчитывает около 120 тысяч видов (490 видов, большинство из которых изменчивые полиморфные). Многие из этих представителей имеют большое значение в формировании растительного покрова в районах с субтропическим, а также Северным умеренным и прохладным климатом. Основные жизненные формы: деревья, кустарники, многолетние и однолетние травянистые растения. Большинство травянистых видов сгруппированы в районах с умеренным и прохладным климатом, а большинство деревьев и кустарников произрастают в тропических и субтропических регионах. В практике земледелия большое значение имеют биологические особенности семейства бобовых. Например, они могут создавать симбиоз с клубневыми бактериями и поглощать свободный в воздухе азот.
Цветок фасоли состоит из соединенных лепестков, правильных или зигоморфных (с двумя губами). Лепесток зигоморфный, состоит из 5-лепесткового лепестка: три из них расположены свободно, а два, соединенные сверху, образуют лодочку. У некоторых сородичей характерно слияние лепестков золы между собой. Например, у люцерны, у гребцов и лодок, иногда даже у парусов. У одного вида 10 самцов свободны, у другого самцы образуют трубку, соединяясь нитями, в том числе самок, однако 9 самцов многих сородичей сливаются нитями в трубку, и одна самка остается свободной. Только цветы с двумя братьями и сестрами выделяют суккуленты. Трубки, образованные слиянием самцов, в одном случае имеют вертикальный разрез, а в другом-косой разрез. Гинецей одночлен апокарпический, цветочный верх. Плоды бобовые, в том числе с большим количеством зерен, разделяются на части, которые мокроют (раскрываются) или содержат только одно зерно внутри, либо не мокроют один плод. При сухом весе зерен процентное содержание белка в правой части очень высокое: горох в горохе до 34%, нут до 31%, люпин до 61%. На первом месте по качеству белка, употребляемого в пищу, стоят фасоль и чечевица. Белки содержат аминокислоты, необходимые для человека и животных.
Большое значение в народном хозяйстве имеют многие виды семейства бобовых. Они образуют группы кормовых, медосборных, декоративных, лекарственных и др. растений. Кормовые, кормовые качества семейства бобовых иногда несколько снижаются из-за содержания в них большого количества глюкозидов или алкалоидов.
Горошек посевной-однолетнее травянистое растение, выращиваемое с целью заготовки сена и получения зерна. Горошек посевной -однолетнее, реже двухлетнее растение, которое сеют вместе с озимой рожью в качестве корма для животных. В природных условиях встречается в европейской части бора, на севере Кавказа и в Средней Азии. Во всех местах Бора, как сорняк, произрастает волосистая корова, а в европейской части этих республик и на Кавказе-колючая коровка.
Род бабовых. Количество видов до сих пор полностью не доказано. Во флоре Бора представлен 6-й вид. Однолетние и многолетние травянистые растения, стебли которых мягкие, поднимаются вверх, прикрепляясь к другим растениям через усы.
Полевой горох широко распространен как однолетнее травянистое растение, полевой и в некоторых случаях как садовая культура. Этот вид близок к полевому гороху, видимо, последний вид был первой формой, которую использовали при производстве высеваемых сортов.
Род клеверных. Количество видов составляет около 300, во флоре Бора встречается 65 видов, а в Казахстане-11. Многолетние и однолетние травянистые растения, встречающиеся на всех континентах (континентах) земной поверхности, в том числе несколько распространенные в странах умеренного и субтропического климата северных широт. Стебли в основном прямостоячие, реже стелются по земле. Лист трехлопастный, с редкими 5-9 лепестками. Цвет ее цветков желтый, насыщенный красный и ярко-красный. Со стороны пластинки срослись лепестки. Плод представляет собой 1-3 округлых бобовых (реже 4-6 зернистых), обычно двухлопастных или входящих в колокольчатую чашечку.
Красный клевер. Многолетнее травянистое растение высотой 30-50 см. Цветет со второй половины мая до осени. Цвет цветков красный, собраны в пучки, бобы имеют только одно зерно, в культурных условиях выращиваются в большом количестве. Цвет лепестка пурпурного рельефа бледно-розовый, его обильно засевают в основном в лесных районах, часто наблюдается переход к дикой природе. Цвет лепестка у белого клевера белый, он является ценным растением в качестве корма для животных и устойчив к вытаптыванию.
Семейство люцерновых. Существует около 100 видов. В природных условиях встречается в тропических зонах обеих широт земного шара, на средиземноморском побережье, в Европе, на Кавказе, в Средней Азии. Во флоре Бора встречается 36 видов, произрастающих в основном в Средней Азии, а в Казахстане-18 видов. Многолетние и однолетние травянистые растения, листья трехлопастные, кусты разреженные. Бобы однозерновые (или малозерновые), по форме почковидные или серповидные. Хорошо приспособлен к засухе, солонцеватым и солонцеватым почвам. Корневище пуповинное, длиной до 1,5 м. Агромелиоративное значение имеет большое значение. В качестве корма скотоводство дает сено с высокой урожайностью и хорошей выветриваемостью.
Растение высотой 100-120 см, цвет лепестка у ясеня желтый, устойчивое к засухе, жаре и холоду. Растение широко распространено в природе (в Европе, Сибири, передней и Средней Азии) и в культурных условиях. Цветок люцерны обыкновенной имеет темно-фиолетовый цвет, бобы скручены по спирали. Широко распространен в природных условиях в Малой Азии, Тибете, Индии. На территории бора, особенно в засушливых полупустынных районах, произрастает только в культурных условиях, иногда наблюдается переход в дикие условия.
Семейство фасольевых. Общее количество видов-около 200. В естественных условиях произрастает в основном в тропических регионах Азии и Америки. Однолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями, в большинстве случаев даже ползучее. Листья трехлопастные сложные. Лепестки лепестков желтого, белого, красновато-желтого, коричнево-красного и чернильно-синего цветов. На территории бора известно около 20 видов. Все они выращиваются только в культурных условиях как овощные культуры и как декоративные растения в ботанических садах, парках, скверах.
Фасоль обыкновенная. Овощная культура, с северной стороны доходит до Санкт-Петербурга. Огненно-красное вьющееся однолетнее растение, цветок ярко-красного цвета. Широко высаживается как декоративное растение, реже используется и в пищу (сорта, зерна которых белые).
Зернобобовые культуры (горох, нут, бобовые и др.) образуют третью биологическую группу зерновых культур и относятся к семейству бобовых. Семена этих культур содержат 20-30% и более белка, а это в 1,5-3,0 раза больше, чем зерновые культуры. Кроме того, белковые вещества по аминокислотному составу (лизин, триптофон и др.) полнотелые, легко растворимые, легко усваиваются организмами человека и животных. В семенах и плодах также сосредоточено большое количество углеводов (крахмала) и различных витаминов (А, В, С и др.), необходимых для нормального функционирования организма.
Зернобобовые культуры позволяют решить белковую проблему в животноводстве. На чистых и смешанных посевах из них готовят хорошую питательную зелень, сено и силос. Их солома и место обитания также отличаются кормовой ценностью . Семена зерновых бобовых также используются в обрабатывающей промышленности. Следует отметить, что большая часть белка образуется в результате поглощения азота воздухом бобовых растений. Их агротехническое значение также велико: среди способности клубневых бактерий, расположенных на корнях, связывать азот, почва обогащается органическими веществами и биологическим азотом. Поэтому все бобовые являются хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур.
Зернобобовые отличаются от зерновых культур и рядом морфологических особенностей: корневая система образует пуповину, многочисленные боковые корешки, прорастает в почву на глубину 1,5-2,0 м. На мелких корнях располагаются клубни, и в них развиваются бактерии, связывающие азот. Стебли отличаются разной степенью сплоченности: одни (нут, горох, и т.д.) сохраняют вертикальное положение, другие (горох, чечевица, ногат, и т.д.) лиственные, сами по себе создают большие неудобства при уборке урожая. В зависимости от строения листьев делятся на три группы: первая-перисто-листовые растения (горох, фасоль, ногатник и др.), Вторая - трехлистные ( горох, фасоль) и третья - пальчато-ветвистые (горох). Цветки неправильной формы, пятерочные. Плод-бобы разных размеров и форм. Плоды некоторых бобовых культур (горох, чечевица и др.) При созревании трескаются, семена рассыпаются и снижают урожай зерна. Размер и цвет семян также различны.
По продолжительности периода роста и развития зерновые бобовые делятся на две группы: короткие (горох, чечевица и др.) и продолжительные (нут, фасоль и др.). По требованию к теплу из зернобобовых культур различают холодостойкие (горох, чечевица), теплолюбивые (горох, фасоль, нут) и теплолюбивые (горох, фасоль). Требования к влаге у этих культур также неодинаковы: к наиболее влаголюбивым относятся горох майский, бобы Бобовые, Фасоль атбасарская, поэтому их выращивают в районах с большим увлажнением или только в условиях орошения: засухоустойчивыми считаются нут, горох, ногат, с большим успехом можно выращивать в северных и центральных областях Казахстана.

1.2 Морфо-ботанические, биологические особенности Арахиса
Арахис, также известный как земляной орех, или обезьяний орех (Великобритания) и таксономически классифицируемый как Арахис гипогея, является бобовой культурой, выращиваемой в основном из съедобных семян. Он широко выращивается в тропиках и субтропиках, являясь важным как для мелких, так и для крупных коммерческих производителей. Он классифицируется как зернобобовая культура и, благодаря высокому содержанию масла, масличная культура.
Мировое годовое производство арахиса в скорлупе составило 44 миллиона тонн, во главе с Китаем, на долю которого приходится 38 % от общемирового объема. Нетипично для растений бобовых культур, стручки арахиса развиваются под землей (геокарпия), а не над землей. Имея в виду эту характеристику, ботаник Карл Линней дал арахису специфический эпитет hypogaea, что означает "под землей".
Арахис относится к ботаническому семейству Fabaceae (или бобовых), широко известному как семейство бобовых, бобовых или гороха. Как и большинство других бобовых, арахис содержит симбиотические азотфиксирующие бактерии в корневых клубеньках.
Способность фиксировать азот означает, что арахис требует меньше азотсодержащих удобрений и улучшает плодородие почвы, что делает его ценным в севооборотах.

Рисунок-1. Арахис

Арахис по вкусу и питательным свойствам похож на древесные орехи, такие как грецкие орехи и миндаль, и, как кулинарный орех, часто подается аналогичным образом в западной кухне. Ботаническое определение ореха - "плод, стенка завязи которого становится твердой в зрелом возрасте". Используя этот критерий, арахис не является орехом.
Арахис - однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 50 см (от 12 до 20 дюймов). Как бобовое растение, оно относится к ботаническому семейству Fabaceae (также известному как бобовые, и широко известному как семейство бобовых, бобовых или гороха). Как и большинство других бобовых, арахис содержит симбиотические азотфиксирующие бактерии в корневых клубеньках.
Листья противоположные и перистые с четырьмя листочками (две противоположные пары; без концевой листовки); каждая листовка от 1 до 7 сантиметров (от 1⁄2 до 2+3⁄4 дюйма) в длину и от 1 до 3 см (от 1⁄2 до 1+1⁄4 дюйма) в поперечнике. Как и у многих других бобовых, листья никтинастичны, то есть у них есть движения "сна", закрывающиеся ночью.

Рисунок-2. Листья арахиса

Цветки от 1 до 1,5 см (от 3⁄8 до 5⁄8 дюймов) в поперечнике, желтовато-оранжевые с красноватыми прожилками. Они растут пазушными гроздьями на стеблях над землей и длятся всего один день. Завязь расположена у основания того, что кажется цветочным стеблем, но на самом деле представляет собой сильно вытянутую цветочную чашечку.

Рисунок-3. Цветок арахиса

Плоды арахиса развиваются под землей, необычная особенность, известная как геокарпия. После оплодотворения короткий стебель у основания яичника (часто называемый гинофором, но на самом деле являющийся частью самого яичника) удлиняется, образуя нитевидную структуру, известную как "колышек". Этот колышек врастает в почву, позволяя плодам развиваться под землей. Эти стручки (технически называемые бобовыми) имеют длину от 3 до 7 сантиметров (1-3 дюйма) и обычно содержат от одного до четырех семян. Оболочка плода арахиса состоит в основном из мезокарпия с несколькими крупными прожилками, пересекающими его по длине.

Рисунок-4. Плоды арахиса

Семя арахиса отделено, показывая семядоль, перышко и корешок
Части арахиса включают:
-Оболочка - наружное покрытие, контактирующее с грязью;
-Семядоли (две) - основная съедобная часть;
-Семенная оболочка - коричневое бумажное покрытие съедобной части;
Корешок - зародышевый корень в нижней части семядоли, который может быть отломан.
Плюмула - зародышевый побег, выходящий из верхней части корешка

Рисунок-5. Семя арахиса отделено, показывая семядоль, перышко и корешок

2 Агротехника, народнохозяйственное значение арахиса
2.1 Агротехника выращивания Арахиса
Для созревания арахиса требуется от 100 до 130 дней, и в эти дни не должно быть заморозков. Это делает выращивание арахиса довольно сложной задачей в северных климатических условиях.
Даже если вы живете в более прохладном климате, если вы начнете их достаточно рано, разместите их на участке, выходящем на юг, и добавите несколько покровов для сельскохозяйственных культур, у вас все еще может быть шанс.
Требования к почве
Арахису нужна песчаная, суглинистая почва с рН от 6,0 до 6,5. Почва должна быть хорошо дренированной.
Если вы хотите, чтобы ваш растущий арахис процветал, вам нужно сажать его на полном солнце. Им нужно не менее 6 часов солнца в день.
Поскольку выращивание арахиса занимает так много времени, если вы живете в северном климате, вам, возможно, придется выращивать его в помещении. Начните их за 2-4 недели до последней даты заморозков.
Посадите сырой арахис в пластиковую миску, которая имеет некоторую глубину. Вам нужно будет заполнить чашу примерно на 23 глубины почвой для горшков. Убедитесь, что почва влажная.
Затем посадите сырой арахис на глубину около 4 дюймов. Затем полностью засыпьте арахис землей. Когда они прорастут, пересадите их. Отвердейте их за 2 недели до пересадки на открытом воздухе.
Сажайте арахис на открытом воздухе через 2-3 недели после даты последнего заморозка, когда температура почвы составляет около 65°F.

Рисунок-6. Окучивание

Расстояние между растениями
При посадке на открытом воздухе вам нужно будет поместить семена арахиса на глубину около 2 дюймов и на расстоянии 8 дюймов друг от друга в рыхлую почву с расстоянием между рядами от 12 до 24 дюймов.
Как только вы посадите свои растения в землю и дадите им расти, вам нужно будет их взгромоздить. Это в основном означает создание насыпи мульчи вокруг растений для защиты корней.
Арахис не нуждается в чрезмерном уходе. Помните об этих четырех вещах, и, надеюсь, ваши растения будут счастливыми, здоровыми и продуктивными:
Растения арахиса имеют неглубокие корни, и арахис образуется прямо на поверхности растения. Когда вы копаетесь вокруг своих растений во время прополки, обязательно не копайте слишком глубоко, потому что вы потенциально можете расстроить формирующийся арахис и испортить свой урожай.
Именно здесь слой мульчи может пригодиться, потому что он отпугивает сорняки и защищает растения.
Ваши растения арахиса нужно регулярно поливать, как и большинство растений. Обязательно поливайте их еженедельно, чтобы почва была увлажнена на 6-8 дюймов ниже почвы.
Как только вы полностью насытите почву и растения созреют, вам может сойти с рук немного меньший полив. Лучший способ измерить это - ткнуть пальцем в почву вокруг растения. Если он влажный до костяшек пальцев, значит, вы знаете, что достаточно поливали.
Вы должны давать примерно 1-2 дюйма воды в неделю. Прекратите полив, когда приблизится время сбора урожая.
Вредители и проблемы
Недостатком выращивания арахиса является то, что в нем много насекомых, которые наслаждаются им так же, как и мы. Вот некоторые проблемы, на которые следует обратить внимание:
Тля
Это маленькие жучки, которые пробираются во многие сады. Они поедают растения, ослабляют их и в процессе распространяют болезни. Используйте инсектицидный спрей или масло нима, чтобы остановить тлю.

Рисунок-7. Тля
Филлостиктоз
Это грибок, который образуется в теплом и влажном климате.
Если вы видите желтые пятна, образующиеся на листьях растений арахиса, а затем, в конце концов, видите, как листья опадают с растения, проверьте, есть ли у них пятна на листьях.
Лучший способ остановить распространение этого гриба - каждый год чередовать посевы. Кроме того, если вы видите какие-либо поврежденные листья, обязательно удалите их и сожгите, чтобы грибок не мог распространиться.

Рисунок-8. Филлостиктоз

Нематоды
Нематоды бывают самых разных разновидностей. Есть те, которые вредны для растений, и те, которые полезны для растений.
Если у вас вредный вид, вы заметите, что ваши растения страдают от задержки роста. Нематоды убивают корневые системы и распространяют болезни.
Лучший способ остановить вредных нематод - это чередовать посевы и добавлять много органического вещества в свой сад, прежде чем сажать его.

Рисунок-9. Нематоды арахиса
Листовые кузнечики
Кузнечики - это маленькие жучки, которые перепрыгивают с растения на растение. Они распространяют болезни и вызывают пожелтение растений.
Лучший способ борьбы с кузнечиками - это остановить сорняки и накрыть ваши растения плавающими рядными крышками, чтобы они не могли перепрыгивать с растения на растение.

Рисунок-10. Листовые кузнечики

Корневые черви
Корневые черви - это маленькие черви, которые проникают в растение и убивают его, высасывая из него жизнь.
Очищайте свой сад в конце каждого сезона, чтобы они не могли перезимовать в почве. Затем обработайте почву полезными нематодами.
Трипсы
Это маленькие микроскопические жучки, которые передают болезни по всему вашему саду. Они также оставляют белые пятна на листьях растения.
Используйте инсектицидное мыло, чтобы остановить трипсы.
Проволочники
Проволочники темно-коричневые и бледно-желтые. Они питаются корнями арахисового растения.
Боритесь с этим вредителем с помощью полезных нематод.

Рисунок-11. Проволочники
Грядку для посадки арахиса осенью готовят заранее: удаляют все сорняки, выкапывают и одновременно (для перекопки) вносят перегной из расчета 1-3 кг на 1 м2 земли. Весной участок снова неглубоко перекапывают или рыхлят, а в почву добавляют нитрофоски (около 50 г на 1 м2). Ни в коем случае не следует использовать свежие активные органические удобрения (навоз, помет) для бобовых культур, поскольку органическое вещество может уничтожить полезные азотфиксирующие бактерии, расположенные в корнях арахиса.
Лучше откалибровать семенной материал для посадки и оставить только самые крупные и жизнеспособные семена. Чтобы увеличить всхожесть семян арахиса, лучше удалить их из скорлупы и очистить при посеве. Кроме того, очищенную кору затем бросают в посадочную яму, чтобы обеспечить образование полезных грибов для корней растения.
Очищенные семена кладут на плоскую тарелку, на салфетку, смоченную в теплой воде (или вату, марлю) и оставляют на неделю для прорастания. Во время сушки салфетка постоянно увлажняется. Для этих целей можно использовать слабый раствор марганцовки (марганцовки), который оказывает дополнительное дезинфицирующее действие. Проросшие семена с мелкими корешками готовы к посадке в грунт (на грядки или рассаду).
Семена высевают в заранее подготовленные лунки. Глубина посева семян в открытый грунт составляет около 6-10 см. С учетом кустистости растения расстояние между лунками должно быть не менее 50 см, между рядами - 30 см.

Рисунок-12. Посадки арахиса на грядку

Существуют различные схемы посадки арахиса в саду: квадратное гнездо (60х60 см или 70х70 см) или широкий ряд (расстояние между рядами 60 см и расстояние между кустами в ряду - 20 см).
Учитывая низкую вероятность прорастания мелких семян, в одну лунку помещают 2-3 семени.
После посадки лунку слегка вытаптывают и обильно поливают. Для полива лучше использовать распылитель, чтобы не промывать почву сильной струей.
При посеве семян в открытый грунт ... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.