Организация маркетинговой деятельности предприятия ( на примере ТОО Milk Product )

Тип работы: Отчет по практике
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 37 страниц
В избранное:

Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан
Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина
Экономический факультет
Кафедра Маркетинг и сервис

Отчет
о прохождении производственной (преддипломной) практики студента 4 курса специальности 5В051100 Маркетинг
Тема: Организация маркетинговой деятельности предприятия ( на примере ТОО "Milk Product")
___________________________________ _________________________
(Ф.И.О. студента-практиканта)
В период с ________________ по ________________ 20_ г.

Руководитель практики от производства
___________________________________ __________________________
(должность, Ф.И.О.)

Отчет проверил и допустил к защите преподаватель
___________________________________ ___
(должность, Ф.И.О., дата и подпись)

Дата сдачи отчета на кафедру
_______________________ 20_ г.

Дата защиты _______________________ 20_г.

Оценка_______________

Члены комиссии:________________
________________
________________

Нурсултан 20__ г.

Содержание

Введение
Раздел 1 Общая характеристика предприятия ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 3
Раздел 2 Внешняя среда предприятия ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...8
Раздел 3 Служба маркетинга ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .12
Раздел 4 Основные направления маркетинговой деятельности предприятия ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..23
Раздел 5 Маркетинговые исследования деятельности предприятия ... ... ... .30
Выводы ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .38
Список литературы ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .39

Введение

Я, студентка 4 курса АО Казахского агротехнического технического университета им. С.Сейфуллина очного отделения проходила производственную практику в ТОО "Milk Product" и отчет по практике составила на основе данных, полученных в ТОО "Milk Product".
Целью прохождения производственной практики является: получение практических навыков, подготовка к написанию отчетной работы, сбор материалов.
В настоящее время ни одно предприятие в системе рыночных отношений не может нормально функционировать без разработки маркетинговых исследований. Это происходит потому, что потребности людей, как известно, безграничны, а ресурсы предприятия ограничены. Каждый субъект имеет свои потребности, удовлетворить которые не всегда качественно удается. К каждому необходим свой индивидуальный подход. Поэтому, в новых условиях выживает то предприятие, которое может наиболее точно выделять и улавливать разнообразие вкусов. Этому и способствует маркетинг.
Уже сейчас большинство руководителей понимает, что успех предприятия во многом зависит от эффективного руководства, принятия оптимальных решений, изучения рынка, подбора кадров. И все это полностью или частично входит в предметную область маркетинга. Современная концепция маркетинга состоит в том, чтобы все виды деятельности предприятия основывались на знании потребительского спроса и его изменений в перспективе. Более того, одна функция маркетинга заключается в выявлении неудовлетворенных запросов покупателей, чтобы ориентировать производство на его удовлетворение.
Маркетинг как концепция управления реализацией востребованных обществом товаров и услуг несет в себе системный подход к решению проблем получения максимального эффекта для продуцента и потребителя от продажи результатов труда с минимальными коммерческими рисками и является в этом качестве определенным источником поступления платежных средств.
На сегодняшний день маркетинговые исследования как глобальная функция управления информацией предприятия в условиях рынка дает предпринимателю, любому хозяйственному руководителю ряд проверенных живой практикой рецептов выхода на положительные коммерческие результаты хозяйственной деятельности в рыночных нишах с ограниченными рисками. Это, прежде всего, определенная последовательность проведения аналитической работы; выход на наиболее благоприятные сегменты рынка, формирование в интересах предприятия изменяемых факторов внешней среды, в том числе и поведения потребителей, подавление легальными методами деятельности конкурентов, создания благоприятного образа предприятия и всей его деятельности в глазах общественности. Для того, чтобы выживать в долгосрочной перспективе, предприятие должно уметь прогнозировать то, какие трудности могут возникнуть на его пути в будущем, и то, какие новые возможности могут открыться для него.
Сильные и слабые стороны маркетинговой среды предприятия в такой же мере, как и угрозы и возможности, определяют условия успешного существования организации. Поэтому стратегическое управление при анализе маркетинговой среды интересует выявление именно того, какие сильные и слабые стороны имеют отдельные составляющие предприятия и организация в целом. Отделу маркетинга отводится значительная роль в деятельности предприятий. Он постоянно поддерживает тесные связи с клиентами и потому ответствен за изучение и выявление их потребностей и соответственно владеет этой информацией, важность которой нельзя переоценить для стратегического планирования. Расходы на маркетинговые исследования, составляя издержки обращения, в конечном счете, перекладываются на потребителя, увеличивая цену товаров и услуг. Однако от расходов на маркетинг получает выгоду и общество.
Объектом исследования при прохождении практики является предприятие молочной промышленности ТОО "Milk Product".
Целью деятельности ТОО "Milk Product" является: удовлетворение спроса покупателей на качественные молочные продукты питания путем переработки закупленного в хозяйствах и у населения молока и молока, поступившего на давальческих условиях, а также получение прибыли для развития производственной базы, приобретения нового оборудования, улучшения условий труда и быта членов трудового коллектива, их оздоровление и оказание шефской помощи.

Раздел 1 Общая характеристика предприятия

Товарищество с ограниченной ответственностью "Milk Product" зарегистрировано 1 июня 2014 г. Вид деятельности: переработка молока, кроме консервирования, и производство сыров.
Юридический адрес: Акмолинская область, Шортандинский район, с.о. Бозайгыр,улица Сакена Сейфуллина,13.
За короткое время работы предприятие сохранило лучшие традиции производства молочной продукции. На современном этапе работы завода главной целью деятельности является удовлетворение потребностей потребителя в натуральной, качественной и полезной молочной продукции.
Общество является коммерческой организацией - юридическим лицом, имеет печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак (знак обслуживания), расчетный и иные счета в учреждениях банков.
Целью создания является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли, создание высокоэффективного производства для наиболее полного удовлетворения потребностей акционеров и трудового коллектива общества, обеспечения населения района, области, республики и других регионов продуктами питания на основе современной технологии, путем глубокой и качественной переработки сельскохозяйственного сырья.
В соответствии с Уставом предприятие занимается следующими видами деятельности:
заготовка, выработка, хранение и реализация молока;
производство, хранение и реализация всех видов молочных продуктов и мороженого;
производство, хранение и реализация продуктов питания;
производство, хранение и реализация продуктов сельского хозяйства;
производство, хранение и реализация товаров народного потребления;
оптово-розничная торговля;
грузовые перевозки;
оказание платных услуг населению, обслуживание организаций и частных лиц;
осуществление внешнеэкономической деятельности, в том числе экспортно-импортных операций, включая предоставление и использование услуг;
иные виды деятельности, не запрещенные законодательством.
В состав предприятия ТОО "Milk Product" входит цех по выработке сметано-творожных изделий и цех по выработке кисломолочной продукции. Проектные мощности основных цехов 10 тонн в смену.
На предприятии существуют также следующие вспомогательные помещения: лаборатория, помещение для приема пищи, административное помещение (контора), заквасочное отделение, холодильные камеры, производственные склады, котельная, походная.
На предприятии работают 11 высококвалифицированных специалистов, из них 8 с высшим образованием.
Целью деятельности ТОО "Milk Product" является: удовлетворение спроса покупателей на качественные молочные продукты питания путем переработки закупленного в хозяйствах и у населения молока и молока, поступившего на давальческих условиях, а также получение прибыли для развития производственной базы, приобретения нового оборудования, улучшения условий труда и быта членов трудового коллектива, их оздоровление и оказание шефской помощи.
Для увеличения сырьевых ресурсов проводилась большая работа по закупке молока у населения. В целях материальной заинтересованности молокосдатчиков разработаны условия соревнования по закупке излишков молока у населения и поощрение победителей.
Все специалисты завода закреплены за хозяйствами сырьевой зоны для оказания практической помощи в получении хорошего качества молока. Стимулирующим фактором для увеличения закупки молока у индивидуального сектора является и то, что в зимний период расчеты за сданное населением молоко производится по цене молока высшего сорта.
Регулярно хозяйствам оказывается помощь в обеспечении припасами и материалами для приемки молока и проведения анализов.
Управление на ТОО Milk Product необходимо рассматривать как циклический процесс, состоящий из конкретных видов управленческих работ, называемых функциями управления.
Для выполнения той или иной относительно простой работы необходимо заранее определить, что нужно в итоге получить, как организовать дело, мотивировать и проконтролировать его выполнение. Это и есть функции управления.
Основными функциями управления являются планирование, организация, мотивация и контроль.
1.Функция планирования
Она предполагает решение о том, какими должны быть цели организации и что должны делать ее члены, чтобы достичь этих целей. По сути, это подготовка сегодня к завтрашнему дню, определение того, что требуется и как этого добиться.
Важные цели планирования включают в себя достижение определенного уровня прибыли, повышение производительности труда, возможность организации выйти на новый рынок сбыта и т.д.
2.Функция организации
Содержание функции организации управления предполагает формирование и обоснование набора видов работ, необходимых для выполнения организуемой деятельности; определение по каждому виду деятельности: компетенции, т.е. возможностей или границ действий и принятия решений; полномочий, т.е. прав на принятие решений; ответственности, т.е. меры и формы ответственности и санкций за последствия принятых решений.
Она состоит в установлении постоянных и временных взаимоотношений между всеми подразделениями организации, определении порядка и условий ее функционирования. Это - процесс объединения людей и средств для достижения поставленных организацией целей.
Функция организации реализуется через административно-организационное и оперативное управление.
3.Функция мотивации
Мотивация - это процесс побуждения себя и других к деятельности для достижения личностных целей и целей организации.
Мотивировать сотрудников - значит затронуть их важные интересы, дать им шанс реализоваться в процессе трудовой деятельности.
В связи с тем, что существуют различные пути мотивации необходимо:
::во-первых, установить набор критериев (принципов), которые наиболее сильно влияют на поведение сотрудников, которые будут способствовать их мотивации.
::во-вторых, создать атмосферу, благоприятную для мотивации;
::в-третьих, активно общаться со своими сотрудниками, поскольку, для того чтобы работник был полностью мотивирован, и работал с полной отдачей, он должен четко представлять себе и понимать, чего от него ждут.
4.Функция контроля
Контроля подразумевает, с одной стороны, выявление слабых мест и ошибок в процессе производства и управления, своевременное их исправление и недопущение повторения; с другой стороны, обеспечение соответствия между намеченными планами и проводимыми
Функция контроля не является конечным пунктом всего процесса управления организацией. На практике такого конечного пункта не существует вообще, т.к. каждая управленческая функция движима другой. Возникает своего рода постепенное круговое движение. Например, информация, полученная в процессе контроля, может использоваться на этапе планирования, организации и мотивации сотрудников.

Финансовый план предприятия, его содержание

Финансовый план отражает конечные результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия, и учитывает все источники образования доходов в соответствии с полным использованием резервов и наличных ресурсов предприятия, а также необходимость повышения экономической эффективности производства и роста поступлений в государственный бюджет. Планом предусматривается обеспечение: бесперебойных выплат заработной платы работающим, своевременной оплаты приобретаемых материальных ценностей, необходимых для нормального функционирования производства, капитальных вложений за счет прибыли, образования фондов экономического стимулирования и др.
В процессе разработки финансового плана достигается оптимальное распределение доходов предприятия, экономичность расходования средств и мобилизация резервов снижения издержек производства, так как утверждаемые вышестоящей организацией показатели реализуемой продукции, прибыли, рентабельности, платежей в бюджет обязывают привести результаты всех областей работы предприятия к конечным финансовым итогам.
Финансовый план составляется в виде баланса доходов и расходов, который выражает в денежной форме результаты хозяйственно-финансовой деятельности, взаимоотношения с бюджетом, банками, вышестоящими организациями. Финансовый план (баланс доходов и расходов) предприятия состоит из четырех разделов: доходы и поступления средств, расходы и отчисления, кредитные взаимоотношения, взаимоотношения с бюджетом. Размер плановых доходов и расходов определяется на основе обоснованных расчетов, которые составляются по каждой статье баланса.
Примерное содержание разделов финансового плана можно представить следующими основными статьями доходов и расходов.
I. Доходы и поступления средств
1.Прибыль от реализации продукции, работ, услуг.
2.Прибыль от прочей реализации (основных средств, других активов).
3.Планируемые внереализационные доходы, в том числе доходы от:
::долевого участия в уставном капитале других предприятий:
::ценных бумаг;
::хранения денежных средств на депозитных счетах в банках и других финансово-кредитных учреждениях;
::сдачи имущества в аренду.
5.Амортизационные отчисления на полное восстановление основных средств и нематериальных активов.
6.Поступления средств от других предприятий.
7.II. Расходы и отчисления средств
1.Налоги, уплаченные из прибыли (по видам налогов).
2.Распределение чистой прибыли, в том числе на:
::накопление (по направлениям использования);
::потребление (по направлениям использования).

Кадровая политика на ТОО Milk Product

Люди являются самым главным ресурсом любого общества, любой страны, любого предприятия. Значительно повысить эффективность производства можно за счет рационального использования трудовых ресурсов, и поэтому управление кадрами приобретает особую значимость в условиях рынка.
На ТОО Milk Product функционирует программа управления кадровыми процессами, в которой выделяются несколько модулей (блоков). Кадровая политика предприятия сводится к обеспечению функционирования данной программы.
Основные блоками программы управления кадрами:
1.Ресурсный блок. В нем на основе производственной программы и организационной структуры предприятия определяется потребность в количестве и качестве рабочей силы.
2.Аналитический. В нем дается оценка и анализ состояния наличных ресурсов, их количество, квалификация, текучесть, результативность труда, оптимальность их загрузки и т.д.
3.Потенциально-оценочный. В нем производится оценка потенциала внешних источников трудовых ресурсов, попадающих "в зону интересов предприятия". Это, например, свободный рынок труда, выпускники учебных заведений, учащиеся, работники других предприятий.
4.Результирующий. В нем сконцентрированы конкретные шаги, направленные на удовлетворение потребностей производства в кадрах, наем, адаптация, подготовка, повышение квалификации, аттестация и переаттестация, вертикальное и горизонтальное продвижение, увольнение.
Высшим органом управления ТОО Milk Product является Общее собрание участников.
Исполнительным органом общества, осуществляющим руководство его текущей деятельностью, является Генеральный директор.
На предприятии принята линейно-функциональная структура управления.
Для данной структуры характерны черты централизованной организации, это означает, что руководство высшего звена оставляет за собой большую часть полномочий, необходимых для принятия важных решений.
Ответственность за состояние учета, своевременное представление бухгалтерской и иной отчетности возлагается на органы управления ТОО Milk Product.
Процесс производства и контроля качества выпускаемой продукции осуществляет коллектив профессионалов молочной промышленности, имеющих специальное образование и практический опыт.

Раздел 2 Внешняя среда предприятия

Анализ непосредственного окружения включает изучение тех компонентов внешней среды, с которыми организация находится в постоянном взаимодействии это: конкуренты, покупатели, поставщики, рынок рабочей силы.
Несмотря на незначительную консолидацию на нашем молочном рынке, он является строго сегментированным с присутствием на нем более чем 1400 игроков, включая крупные, средние и мелкие компании. Благодаря такой сегментации, рынок является высоко конкурентным в плане формирования цен на молоко и молочную продукцию.
Проведем маркетинговый анализ конкурентов на рынке молочной продукции. На рынках традиционных молочных продуктов основными конкурентами являются российские производители, такие как ТОО ДЕП, а также более мелкие компании, работающие на региональном уровне. На рынке обогащенных молочных продуктов основным из игроков является компания ТОО ДЕП. На рынке йогуртов и других молочных продуктов конкурируют фирмы, ОАО Фудмастер и ТОО "Шин-Лайн".
Самой крупной на рынке молока является Группа ТОО Масло-Дел, по некоторым оценкам занимаемая компанией доля составляет 35%. Группа является одним из наиболее крупных производителей молочных продуктов и соков. Более 89% выручки группы ТОО Масло-Дел составляют доходы от продажи молочных продуктов, 1% выручки образовано сегментом рынка напитков, в который входят продажи соков и минеральной воды, 10% выручки группы составляют продажи детского питания. С момента основания в 1992 году ТОО Масло-Дел занимает ведущее положение на российском рынке продуктов питания и молока. У группы есть ряд преимуществ по сравнению с другими российскими производителями. К этим преимуществам относятся: имеющиеся большие не до загруженные производственные мощности, это дает потенциал для роста без дополнительных капиталовложений, более высокое качество выпускаемых продуктов, высокая степень инноваций, имеются возможности по разработке новых продуктов и профессиональный маркетинг.
Другими важными конкурентными преимуществами ТОО Масло-Дел которые позволят ей, по мнению специалистов, удерживать ведущие позиции на российском рынке молока, молочных продуктов и соков, являются: сильные и диверсифицированные товарные бренды (Домик в деревне), стабильный доступ к источникам сырья, акцент на разработку новых продуктов, современная производственная база и технологии, также у компании существуют возможности по привлечению внешнего финансирования.
Группа ТОО Масло-Дел пользуется своими преимуществами путем воплощения стратегии продвижения своих товарных брендов с акцентом на лучшее качество продукции, на разработку новых продуктов, которые по своему вкусу и консистенции не будут уступать продукции западного производства. Однако, некоторые российские производители имеют определенные преимущества, по сравнению Вимм Билль Данн, связанные с более низкой себестоимостью их продукции, в частности, за счет более низких рекламных и транспортных затрат. Отраслевые тенденции, получившие развитие за последнее время, также свидетельствуют о том, что консолидация отрасли может привести к появлению крупных отечественных производителей, способных составить значительную конкуренцию ТОО "Масло-Дел" на рынке молочных продуктов.
Одним из основных конкурентов на рынке молока является АО Родина. Компания проводит активную рекламную политику. АО Родина производит молоко, йогурт, кефир, и другие виды молочной продукции. В настоящее время агропромышленный холдинг АО Родина включает в себя два обособленных структурных подразделения - Зенченко и Родина.
Доля рынка, занимаемая , в продажах йогуртов и молочной продукции составляет в количественном выражении 3,8%.
Доля цельного молока на рынке составляет около 84% в количественном выражении.
Следующими по значимости для потребления видами молочной продукции являются сыр, занимаемая доля рынка около 8%, затем масло с долей рынка 5%. При этом важно отметить, что за последние пять лет потребление сыра в России возросло в три раза.
На фоне роста всего объема молочного рынка и значительного прироста сырного сегмента, потребление масла и цельного молока растет намного медленнее, рост составляет примерно 6-8% в год.
В сегменте цельномолочной продукции, увеличение наблюдается в натуральном выражении на 8% в год, наибольшую долю занимает стерилизованное и пастеризованное молоко, оно занимает долю 60% от всего рынка молочной продукции. Затем идут кисломолочные продукты, включая йогурты, этот сегмент рынка составляет более 25%, сметана 7%, творог 5%.
Сегментация рынка по видам продукции из молока представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Сегментация рынка по видам продукции из молока
Сегментация рынка по видам продукции из молока
Доля рынка, %
Стерилизованное и пастеризованное молоко
60
Кисломолочные продукты и йогурты
25
Сметана
7
Творог
5
Другие продукты из молока
8

Таким образом, анализ непосредственного окружения показывает, что предприятие имеет достаточно неплохие позиции в регионе и достаточный потенциал для осуществления дальнейшего развития и освоения новых регионов.
SWOT-анализ
Оценку внутренней среды фирмы - ее силу и слабость, а также внешних возможностей и угроз обычно называют SWOT - анализом. SWOT-анализ -- это определение сильных и слабых сторон вашего предприятия, а также возможностей и угроз, исходящих из его ближайшего окружения (внешней среды).
Проведем SWOT-анализ ТОО "Milk Product", составив список слабых, сильных сторон предприятия, угроз и возможностей для него.
Сильные стороны:
Хорошая репутация
Большой рынок сбыта
Квалифицированный персонал
Слабые стороны:
Высокая конкуренция на рынке
Загруженные производственные мощности
Благоприятные возможности:
Растущая потребность населения в качественном молоке
Предприятие имеет возможность расширения ассортимента продукции чтобы удовлетворять больше потребностей клиентов
Угрозы:
Выход на рынок конкурентов с более низкими издержками и следовательно ценами
После того как список слабых и сильных сторон организации, а также угроз и возможностей составлен, наступает этап установления связей между ними. Для установления этих составляются таблицы SWOT.

Таблица 2 - Сильные стороны и возможности
Сильные стороны
Благоприятные возможности
Мерроприятия
Большой рынок сбыта
Потребность в качественном молоке
Расширение ассортимента товара
Хорошая репутация
Расширение ассортимента продукции
Увеличение объемов и сбыта продукции

Таблица 3 - Слабые стороны и угрозы
Слабые стороны
Угрозы
Мерроприятия
Высокая конкуренция
Конкуренты с более низкими ценами
Повышение качества и ассортимента продукции
Загруженные производственные мощности
Конкуренты с более низкими ценами
Техническое переоснащение предприятия, применения новейшего оборудования

Вырабатывая стратегии, следует помнить, что возможности и угрозы могут переходить в свою противоположность. Так, неиспользованная возможность может стать угрозой, если ее использует конкурент. Таким образом, для ТОО "Milk Product" необходима такая стратегия, где будут увеличены внутренние силы и внешние возможности предприятия, и где следует сократить слабые внутренние стороны фирмы и по возможности смягчить негативное влияние внешних угроз.
Анализ внутренней среды вскрывает те внутренние возможности и тот потенциал, на который может рассчитывать фирма в конкурентной борьбе в процессе достижения своих целей, а также позволяет лучше уяснить цели организации, более верно сформулировать миссию. Исключительно важно всегда помнить, что организация не только производит продукцию для окружения, но и обеспечивает существование своему персоналу, предоставляя им работу, возможность участия в прибылях, создавая для них меры социальной защиты и т.д. Внутренняя среда анализируется по следующим направлениям: кадры фирмы, их потенциал, квалификация, интересы и т.п.; научные исследования и разработки; производство, включающее организационные, операционные и технико-технологические характеристики; финансы фирмы; маркетинг; организационная культура.

Раздел 3 Служба маркетинга

Численность отдела маркетинга составляет 4 сотрудников с постоянной занятостью и не менее 8 сотрудников (интервьюеров), привлекаемых на временной основе. В офисе постоянно осуществляют деятельность зам. директора по маркетингу и следующие специалисты:
- специалист по маркетинговым исследованиям,
- ассистент специалиста по маркетинговым исследованиям,
- специалист по разработке новой продукции,
- маркетолог-аналитик,

Рисунок 1 - Структура отдела маркетинга
За каждым сотрудником закреплены определённые права и обязанности, представленные в должностных инструкциях. Положение об отделе маркетинга ТОО Milk Product и указанные должностные инструкции разработаны с учётом международных стандартов качества.
Существуют четыре основных элемента товаропродвижения: реклама, стимулирование сбыта, пропаганда, личная продажа.
Реклама - это любая платная форма представления и продвижения товаров и услуг. Часто используется реклама в печатных изданиях, по радио и телевидению.
Стимулирование сбыта - кратковременные побудительные меры поощрения покупки или продажи товаров или услуг (выставки, купоны, скидки, лотереи, и т.д.).
Пропаганда (паблисити) - стимулирование спроса на товары и услуги посредством распространения о них коммерчески важных сведений в печатных средствах информации или благожелательного представления на телевидении, или по радио. При сборе информации для исследований торговые агенты общаются с разными людьми. И, прежде чем предлагать этим людям вопросы анкеты или в процессе этого, они рассказывают о деятельности фирмы, предлагаемых товарах, а также предлагают прислать по факсу специально разработанный для этого рекламный лист (прайс).
Личная продажа - устное представление товара в ходе беседы с одним или несколькими потенциальными покупателями с целью совершения продажи.
Планирование маркетинга в ТОО Milk Product предполагает последовательное выполнение следующих этапов:
Этап 1. В ТОО Milk Product существует специальная система мотивации сотрудников на разработку новых идей и улучшение уже существующих: каждый сотрудник (независимо от должности), предложивший рационализаторскую идею получает вознаграждение в виде дополнительных денежных выплат.
Предвидения относительно состояния внутренней и внешней среды компании формируются управленцами высшего звена и специалистами по анализу и планированию.
Этап 2. Проводится анализ внутреннего и внешнего состояния среды, а также составляется прогноз их динамики. Для проведения анализа и формирования прогнозных данных определяющее значение имеет информационная система компании.
Этап 3. Разработка краткосрочных и долгосрочных целей осуществляется управленцами высшего звена с учётом рекомендаций непосредственных их исполнителей. При стабильном состоянии внутренней и внешней среды при постановке целей используется метод экстраполяции. Отдел маркетинга в основном занимается краткосрочным планированием (на 1 год) и поквартальным планированием.
Этап 4. План маркетинга оформляется в письменном виде и представляется на подпись руководителю ТОО Milk Product, затем отправляется для утверждения в головную компанию ТОО Milk Product. На этом этапе возможно внесение корректировок в план маркетинга.
Этап 5. Контроль над выполнением плана маркетинга проводится при помощи системы внутренней отчетности и мониторинга внешней среды. Сотрудники отдела маркетинга докладывают руководству о малейших отклонениях от плана. Это способствует своевременному внесению изменений в плановые показатели и выявлению причин таких отклонений.
Этап 6. На завершающем этапе проводится анализ выполнения плана, а также причин и последствий недостижения некоторых запланированных показателей. Этот анализ послужит отправной точкой при составлении следующего плана маркетинга.

Информационная система ТОО Milk Product.

Для ускорения и упрощения анализа и разработки, целей при формирования маркетингового плана в ТОО Milk Product создана система взаимосвязей между отделами и подразделениями. Данная система основана на прямых коммуникациях между специалистами отдела маркетинга и сотрудниками отделов и подразделений, обладающими данными, необходимыми в процессе планирования. Таким образом, можно отметить, что своевременность поступления информации находится в прямой зависимости от межличностных отношений сотрудников. С одной стороны, это способствует сближению коллектива, но, с другой стороны, может спровоцировать сбой потоков информации и нарушение регламента планирования бизнес-процессов в компании.
При товарной организации (ТО) по каждому товару (товарной группе) имеется свой управляющий, один или несколько сотрудников, выполняющих все функциональные задачи мар-кетинга по данному товару.
Такая организация эффективна для фирм с широкой номенклатурой товаров и их реализацией на большом количестве однородных (одинаковых) рынков. ТО особенно эффективна, когда:
а) требования к упаковке, сбыту, рекламе по каждому выпускаемому фирмой товару значительно отличаются друг от друга;
б) объем сбыта по каждому товару достаточно большой, чтобы оправдать расходы на организацию службы маркетинга по данному товару.
У такой организации маркетинга есть и сильные и слабые стороны, перечислим их:
Сильные стороны ТО:
полный маркетинг каждого товара, продаваемого предприятием;
возможность изучения специфики потребностей и основных по-требителей по каждому товару.
Слабые стороны ТОО:
Широкий круг обязанностей одного сотрудника (сбыт, реклама, разработка товарной стратегии) затрудняет рост квалификации.
Недостаток товарной организации, связанной с большим набором обязанностей, выполняемых одним сотрудником, компенсируется на рассматриваемом предприятии при сочетании товарной и функци-ональной организации, то есть работники маркетинговой службы, хотя и занимаются разными группами товаров, но, тем не менее, они координируют свои действия, что позволяет долее рационально работать.
Отдел маркетинга активно работает над так называемыми образом (имиджем) и популярностью продукта. Образ (имидж) продукта, марки, фирмы и есть та идея, которая возникает в связи с продуктом, маркой, фирмой. Не для всех этот образ одинаков. Но даже когда он разный, для предприятия жизненно важно, чтобы имидж был благоприятным. Не менее важно быть в курсе того, какой образ характерен для различных сегмен-тов потребителей и для непотребителей, а также для лидеров общественного мнения и дистрибьюторов, ибо основная характеристика имиджа заключается в следующем: он "захватывает" тех, кто сам лично ничего не знает о продукте и не сформировал своего представления о нем, но находится под влиянием образа среды. Имиджу свойствен эффект "излучения": одна из его составных частей (позитивная или негативная) воспринимается столь сильно, что определяет все в целом.
Недостаточно быть в курсе того, какой имидж сложился в дан-ный момент для различных групп потребителей; ведь он изменяется со временем, трансформируется и из позитивного для одной группы потребителей может перерасти в негативный для другой группы.
Следовательно, предприятие периодически обязано изучать этот образ. Посредством соответствующих анкет оно получает информацию о притягательности, об уровне доверия, о верности имиджу, об оценке соотношения "качество - цена", об уровне "общей" удовлетворенности и т.д.; а также о характеристиках динамики (новый, устаревший), моральных (серьезный, качественный), социальных (изысканность, банальность), символичных (какой тип людей использует этот продукт).
Рекламные компании могут способствовать утверждению благо-приятного имиджа нового продукта или поддержке угасающего имиджа.
Осведомленность потребителей о продукте есть понятие, кото-рое имеет определенные отношения с понятием имиджа: одно не может существовать без другого; нужно, чтобы имидж был благоприятным и чтобы все и повсюду именно так воспринимали продукт.
Различают несколько уровней популярности: "Предрасположенность потребителя к какой-либо марке претерпевает изменения, эта предрасположенность выражается в нюансах и развивается от полного незнания продукта к абсолютному требованию продукта, проходя через признание и предпочтение продукта". Различают спонтанную популярность (какие виды товара вы знаете) и вызванную популярность (какие среди предложенных видов вы знаете), последняя нуждается в подтверждении.
Итак, предприятие не только стремится к созданию благоприятного образа своей продукции, но и заинтересовано в том, чтобы его продукция была достаточно известна. Это важно еще и потому, что во многих случаях, когда какой-либо продукт или фирма проходит определенный рубеж, рынок имеет тенденцию к сокращению. В самом деле, именно конформизм и стремление минимизировать усилия руководят нашим пове-дением при совершении покупки (они, впрочем, определяют любое другое поведение индивида), и это приводит к тому, что очень небольшое число марок товара, две или три, могут помешать появлению на рынке всех остальных менее известных марок.
Именно реклама должна способствовать росту популярности. И это необходимо не только для предметов широкого потребления; в промышленности также покупают уже известные продукты, это более надежно.
Отдел маркетинга, рекламы и сбыта на ТОО Milk Product ставит перед собой следующие основные цели и задачи:
А. Анализ рынка должен начинаться именно с систематического, проведенного при помощи статистики изучения нашего предприятия, а также всей данной отрасли; далее осуществляются отбор фактов, подлежащих регистрации, выбор расчетных единиц, линии поведения с учетом ее отдаленной перспективы, рассматриваются особые проблемы, экономическая конъюнктура, соотношение товарооборота нашего предприятия и товарооборота отрасли, товарооборота отрасли и изменений на уровне потребления и валового национального дохода; проводится количественный и качественный анализ зон сбыта, торговых точек, клиентуры.
Б. Рынок отрасли. Здесь необходимы установление лиц, которые никогда не смогут стать нашими потребителями, и лиц, не являющихся потребителями нашей продукции лишь при определенных обстоятельствах, анализ мотивации этой последней категории и ее статистический анализ: возраст, пол, регион, жилищные условия, профессия, доход; изучение наших потребителей по тем же позициям; анализ шкалы потребительских цен по отрасли в целом, количества товаров, проданных в каждом интервале потребительских цен, клиентуры и каналов сбыта по тем же интервалам, их эволюции, норм торговой наценки, создания предприятий; импорта.
В. Отрасль и экономическая конъюнктура. Различные моменты конъюнктуры могли в любой момент, оказывая влияние друг на друга, изменить работу нашей отрасли и, следовательно, сделать непригодными прогнозы и выделенные ассигнования как на уровне отдела предприятия, так и по отношению к отдельному товару или услуге; отсюда ясна необходимость следить за отраслями - потребителями продукции, в частности когда мы занимаемся межотраслевыми поставками. Вообще говоря, следует наблюдать за изменениями в сфере демографии, сбережений, инвестиций, налогов, конечного потребления, моды и мотиваций. Точно так же мы будем следить за возникновением и развитием технических новшеств, которые могут внезапно изменить спрос на нашу продукцию.
Г. Конкуренция. Как уже говорилось, мы внимательно проследим не только за конкуренцией по горизонтали со стороны предприятий, поставляющих на рынок товары, аналогичные нашим, но также и за конкуренцией предприятий, предлагающих товары, способные удовлетворить те же потребности.
Д. Место, занимаемое нашим предприятием в отрасли. Следует рассмотреть наши модели, цены в сравнении с ценами наших конкурентов - количество товаров, проданных теми и другими, районы сбыта - каналы сбыта. Имидж нашей торговых марок для потребителя, посредника, других предпринимателей.
Е. Каналы сбыта. Нужно обратить внимание на каналы, используемые в отрасли, и каналы, избранные нашим предприятием, в связи с недавними изменениями, произошедшими в области сбыта, или в зависимости от любых изменений, внесенных другими предпринимателями в их образ действий. Следует изучать рынки сбыта в связи с нашей торговой политикой, внедрение на уровне посреднических фирм, сети независимых оптовиков, розничных торговцев, действующих как в торговой точке, так и при торговле с рук; привычки покупателей, условия оплаты, ценовые скидки, на которые приходится идти, объем и частоту заказов, сезонные колебания, стимулирование сбыта.
Ж. Стимулирование сбыта. Оно не сводится к рекламной деятельности, а включает комплекс путей и средств, направленных к одной цели, - на то, чтобы побудить всех ... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.