АНАЛИЗ УРОВНЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ НА ПРИМЕРЕ ИССЛЕДУЕМОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ТОО ИССЫК


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 33 страниц
В избранное:   

ПЛАН

Введение3Глава 1. Экономическая сущность показателя рентабельности предприятия в рыночных условиях…… . . . 4Функционирование предприятия в рыночном механизме. 4Рентабельность как главный показатель эффективности деятельности предприятия7Глава 2. Анализ уровня рентабельности на примере исследуемого предприятия ТОО «Иссык». . . . 152. 1. Сфера общественного питания - ресторанный бизнес. 152. 2. Анализ рентабельности предприятия.2. 3 Основные направления повышения рентабельности предприятия. 26Глава 3. Стратегия организации улучшения эффектив-ности деятельности предприятий общественного питания28Заключение31Список используемой литературы. 33:

Введение3

Глава 1. Экономическая сущность показателя рентабельности предприятия в рыночных условиях…… . . . 4

  1. Функционирование предприятия в рыночном механизме. 4
  2. Рентабельность как главный показатель эффективности деятельности предприятия7

Глава 2. Анализ уровня рентабельности на примере исследуемого предприятия ТОО «Иссык». . . . 15

2. 1. Сфера общественного питания - ресторанный бизнес. 15

2. 2. Анализ рентабельности предприятия.

2. 3 Основные направления повышения рентабельности предприятия. 26

Глава 3. Стратегия организации улучшения эффектив-ности деятельности предприятий общественного питания28

Заключение31

Список используемой литературы. 33

Введение

Доходность хозяйствующего субъекта характеризуется абсолютными и относительными показателями. Абсолютный показатель доходности - это сумма прибыли, или доходов. Относительный показатель - уровень рентабельности. Рентабельность представляет собой доходность, или прибыльность, производственно-торгового процесса. Ее величина измеряется уровнем рентабельности. Уровень рентабельности хозяйствующих субъектов, связанных с производством продукции (товаров, работ, услуг), определяется процентным отношением прибыли от реализации продукции к себестоимости продукции:

В процессе анализа изучают динамику изменения объема чистой прибыли, уровня рентабельности и факторы, их определяющие. Основными факторами, влияющими на чистую прибыль, являются объем выручки от реализации продукции, уровень себестоимости, уровень рентабельности, доходы от внереализационных операций, расходы по внереализационным операциям, величина налога на прибыль и других налогов, выплачиваемых из прибыли.

Актуальность выбранной темы дипломной работы связано с тем, что руководство предприятий зачастую не придают нужного значения финансовому анализу деятельности своего предприятия, делая упор на рекламу продукции и его реализацию. Задача данной дипломной работы заключается в практическом применении инструментов и методов расчета рентабельности деятельности предприятия.

Анализ доходности хозяйствующего субъекта проводится в сравнении с планом и предшествующим периодом. В современных условиях сильных инфляционных процессов важно обеспечить сопоставимость показателей и исключить влияние их на повышение цен.

Показатели рентабельности являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и группируются в соответствии с интересами участников экономического процесса, рыночного обмена.

Показатели рентабельности являются важными характеристиками факторной среды формирования прибыли (и дохода) предприятий. По этой причине они являются обязательными элементами сравнительного анализа и оценки финансового состояния предприятия. При анализе производства показатели рентабельности используются как инструмент инвестиционной политики и ценообразования.

Глава 1. Экономическая сущность показателя рентабельности предприятия в рыночных условиях.

1. 1. Функционирование предприятия в рыночном механизме

Рынок - совокупность интересов и действий существующих и потенциальных покупателей и продавцов, а также условий, характеризующих состояние и движение таких интересов и действий. Рынок - это механизм взаимодействия покупателей и продавцов, реализующийся через рыночные цены, взаимное соотношение спроса и предложения. 1

Предприятие в рыночной экономике выступает на различных рынках: производственных ресурсов и готовой продукции; ориентируется на локальный, национальный или даже международный рынок. Предприятие в рыночном механизме выступает агентом спроса и агентом предложения, предлагает свои цены потребителям и поставщикам и одновременно учитывает сложившийся на рынке уровень цен, реализует свои интересы и предложения и учитывает (в той или иной степени) предложения других рыночных агентов, строит свою рыночную стратегию и тактику в соответствии с существующим типом рыночной структуры и текущей ситуацией.

Самостоятельность предприятия

Предприятие обладает самостоятельностью в организации производства и коммерческой свободой. Оно определяет пути и способы реализации своей продукции, выбирает контрагентов, с которыми будет иметь дело; экономические связи закрепляются договорами. Важным условием коммерческой свободы является также свободное ценообразование.

Независимость как исходный признак организации предприятия нельзя понимать упрощенно. В экономике абсолютной свободы производителей не существует. Предприятие имеет полную самостоятельность в том смысле, что над ним нет инстанции, управляющей его хозяйственной деятельностью. Но оно не свободно от рынка, от его жестких требований. Поэтому можно говорить лишь об определенных рамках самостоятельности.

Взаимодействует с самостоятельностью принцип личной экономической заинтересованности лиц, создавших предприятие. Предприятие в рамках рыночной экономики выступает как источник личной выгоды, и это является одним из ведущих факторов предпринимательской деятельности. Данный фактор, непосредственным образом влияющий на деятельность предприятия, выражается в стремлении организовать работу предприятия так, чтобы получить максимально возможную прибыль. Однако особенностью товарного производства является то, что предприниматель, преследуя свою сугубо личную выгоду, тем не менее, работает на общество в конечном итоге, удовлетворяя свои интересы, создает более качественные типы продукции.

Обладая самостоятельностью, предприятие берет на себя ответственность за результаты осуществляемой деятельности. Оно отвечает за нарушение договорных, кредитных, расчетных и налоговых обязательств, продажу товаров, пользование которыми может причинить вред здоровью, и за нарушение иных правил, предусмотренных законодательством.

Помимо вышеуказанных обязательств предприятие должно быть организовано таким образом, чтобы рационально использовать имеющиеся в его распоряжении землю и другие природные ресурсы, не загрязнять окружающую среду, не нарушать правил безопасности производства, соблюдать санитарно-гигиенические нормы и требования по защите здоровья его работников.

Характерным признаком деятельности предприятия является хозяйственный риск. Рыночные отношения требуют от предприятия производства качественной и конкурентоспособной продукции. Ключевой момент, лежащий в основе хозяйственного риска, - соотношение между предполагаемыми затратами и результатами. Если цены произведенных продуктов не возмещают затрат, это значит, что либо предприниматель не сумел эффективно организовать деятельность своего предприятия, либо неблагоприятно сложилась конъюнктура. Необходимость постоянно контролировать комбинации условий производства все время заставляет изыскивать новые технологические решения, снижать себестоимость продукции и т. д.

Свобода предпринимательства, свобода выбора и личный интерес формируют отношения состязательности, конкуренции между участниками рыночного обмена.

Предприятие, осуществляя самостоятельное хозяйствование, связано через систему рыночных связей (рынки ресурсов и готовой продукции) с другими предприятиями, поставщиками и потребителями.

Источники финансовых ресурсов предприятия

Чтобы предприятие могло осуществлять хозяйственную деятельность, необходимо наличие соответствующего финансового обеспечения. Одним из основных источников финансовых ресурсов предприятия является первоначальный капитал, который формируется из вкладов учредителей предприятия и принимает форму уставного капитала.

Способы образования уставного капитала зависят от организационно-правовой формы предприятия. Средства уставного капитала направляются на приобретение основных фондов и формирование оборотных средств в размерах, необходимых для ведения нормальной производственно-хозяйственной деятельности. Он может также расходоваться на приобретение лицензий, патентов, ноу-хау и т. п.

Первоначальный капитал, инвестированный в производство, создает стоимость, выражающуюся в цене реализованной продукции. После реализации продукции она принимает денежную форму - форму выручки.

Однако выручка - это еще не доход, хотя и является источником возмещения затраченных на производство продукции средств и формирования денежных фондов и финансовых резервов предприятия. В процессе использования выручка делится на качественно разные составные части.

Одно из направлений использования выручки - формирование амортизационного фонда. Он образуется в виде амортизационных отчислений после того, как износ основных производственных фондов и нематериальных активов примет денежную форму. Обязательным условием образования амортизационного фонда является продажа произведенных товаров потребителю и поступление выручки.

Создавая товар, предприятие расходует сырье, материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты. Их стоимость наряду с другими материальными затратами, износом основных производственных фондов, заработной платой работников составляет издержки предприятия по производству продукции, принимающие форму себестоимости. До поступления выручки эти издержки финансируются за счет оборотных средств предприятия, которые не расходуются, а авансируются в производство. После поступления выручки от реализации товара оборотные средства восстанавливаются, а понесенные предприятием издержки по производству продукции возмещаются.

Обособление издержек в виде себестоимости дает возможность сопоставить полученную от реализации продукции выручку и производственные затраты. Смысл инвестирования средств в производство продукции состоит в получении чистого дохода, и если выручка превышает себестоимость, то предприятие получает его в виде прибыли.

Как прибыль, так и амортизационные отчисления являются результатом кругооборота средств, которые были вложены в производство, и собственными финансовыми ресурсами предприятия, которыми оно распоряжается самостоятельно.

Полученная предприятием прибыль не остается полностью в его распоряжении: часть ее в виде налогов поступает в бюджет.

Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, является главным источником финансирования его потребностей, которые можно определить как накопление и потребление. Именно пропорции распределения прибыли на накопление, и потребление определяют перспективы развития предприятия.

Средства, направленные на накопление (амортизационные отчисления и часть прибыли), составляют денежные ресурсы предприятия, используемые на его производственное и научно-техническое развитие. На этой основе происходит формирование финансовых активов - приобретение ценных бумаг, долей участия в других предприятиях и т. п. Другая часть прибыли направляется на социальное развитие предприятия, в том числе на потребление.

Кроме собственных средств предприятием привлекаются заемные финансовые ресурсы, долгосрочные кредиты банка, средства других предприятий, облигационные займы. Источником возврата заемных средств также является прибыль предприятия.

1. 2. Рентабельность как главный показатель эффективности деятельности предприятия.

Доходность хозяйствующего субъекта характеризуется абсолютными и относительными показателями. Абсолютный показатель доходности - это сумма прибыли, или доходов. Относительный показатель - уровень рентабельности. Рентабельность представляет собой доходность, или прибыльность, производственно-торгового процесса. Ее величина измеряется уровнем рентабельности. Уровень рентабельности хозяйствующих субъектов, связанных с производством продукции (товаров, работ, услуг), определяется процентным отношением прибыли от реализации продукции к себестоимости продукции:

п

Р = и * 100,

где р - уровень рентабельности, %;

п - прибыль от реализации продукции, тенге. ;

и - себестоимость продукции, тенге.

Уровень рентабельности предприятий торговли и общественного питания определяется процентным отношением прибыли от реализации товаров (продукции общественного питания) к товарообороту.

В процессе анализа изучают динамику изменения объема чистой прибыли, уровня рентабельности и факторы, их определяющие. Основными факторами, влияющими на чистую прибыль, являются объем выручки от реализации продукции, уровень себестоимости, уровень рентабельности, доходы от внереализационных операций, расходы по внереализационным операциям, величина налога на прибыль и других налогов, выплачиваемых из прибыли.

Анализ доходности хозяйствующего субъекта проводится в сравнении с планом и предшествующим периодом. В современных условиях сильных инфляционных процессов важно обеспечить сопоставимость показателей и исключить влияние их на повышение цен. Анализ проводится по данным работы за год. 2

Плановые показатели разрабатываются хозяйствующим субъектом самостоятельно для внутреннего пользования. Анализ выполнения плановых показателей позволяет ответить на вопросы. Получил ли хозяйствующий субъект то, что планировал получить? Если нет, то кто виноват - плохая работа или плохое планирование?

Данные табл. показывают, что за отчетный год прибыль от реализации продукции возросла на 700 тыс. тенге - с 9500 до 10200 тыс. тенге, или на 7, 4%; балансовая прибыль - на 800 тыс. тенге - с 9700 до 10500 тыс. тенге, или на 8, 2%; чистая прибыль - на 500 тыс. тенге - с 6700 до 7200 тыс. тенге, или на 7, 5%. Это явилось результатом действия следующих факторов.

1. Рост выручки от реализации продукции на 5000 тыс. тенге. (с 58000 до 63000 тыс. тенге) увеличил прибыль на 819 тыс. тенге:

16, 38 * 5000 = 819 тыс. тенге

100

2. Рост уровня себестоимости на 0, 22% (с 67, 24 до 67, 46%) повысил сумму затрат на 138, 6 тыс. тенге, что соответственно снизило сумму прибыли на 138, 6 тыс. тенге:

0, 22 * 63000 = 138, 6 тыс. тенге

100

3. Снижение уровня налога на добавленную стоимость в процентах к выручке на 0, 03% (с 16, 38 до 16, 35%) увеличило сумму прибыли на 18, 9 тыс. тенге:

0, 03 * 63000 = 18. 9 тыс. тенге

100

Итого по прибыли от реализации продукции:

819 - 138, 6 +18, 9 = 699, 3 тыс. тенге

Разница в 0, 7 тыс. тенге с цифрой 700 тыс. тенге объясняется округлением цифр при расчете.

Таблица 1. Анализ доходности хозяйствующего субъекта 2005-2006гг.

(в сопоставимых ценах)

Показатели: Показатели
Прошлый год: Прошлый год
Отчетный год: Отчетный год
Отклонения: Отклонения
Показатели: план
Прошлый год: отчет
Отчетный год: к плану
Отклонения: к прошлому году
Показатели: абсолютное
Прошлый год: %
Отчетный год: абсолютное
Отклонения: %
Показатели: Выручка от реализации продукции, тыс. тенге.
Прошлый год: 58000
Отчетный год: 6
Отклонения: 63000
+3000
105
+5000
108, 6
Показатели: Налог на добавленную стоимость, тыс. тенге.
Прошлый год: 9500
Отчетный год: 9900
Отклонения: 10300
+400
104
+800
107, 3
Показатели: В процентах к выручке
Прошлый год: 16, 38
Отчетный год: 16, 50
Отклонения: 16, 35
-0, 15
99, 1
-0, 03
99, 8
Показатели: Акцизы, тыс. тенге.
Прошлый год: -
Отчетный год: -
Отклонения: -
-
-
-
-
Показатели: Себестоимость продукции, тыс. тенге.
Прошлый год: 39000
Отчетный год: 4
Отклонения: 42500
+2500
106, 3
+3500
109, 0
Показатели: В процентах к выручке
Прошлый год: 67, 24
Отчетный год: 66, 67
Отклонения: 67, 46
-0, 21
101, 2
+0, 22
100, 3
Показатели: Прибыль от реализации продукции, тыс. тенге.
Прошлый год: 9500
Отчетный год: 10100
Отклонения: 10200
+100
101
+700
107, 4
Показатели: Убыток от реализации продукции, тыс. тенге.
Прошлый год: -
Отчетный год:
Отклонения:
-
-
-
-
Показатели: Уровень рентабельности, %
Прошлый год: 24, 36
Отчетный год: 25, 25
Отклонения: 24, 00
-1, 25
96, 9
-0, 36
98, 5
Показатели: Прибыль от реализации продукции в процентах к выручке
Прошлый год: 16, 38
Отчетный год: 16, 83
Отклонения: 16, 19
-0, 64
96, 2
-9, 19
98, 8
Показатели: Прибыль от прочей реализации, тыс. тенге.
Прошлый год: 180
Отчетный год: -
Отклонения: 250
-
+70
138, 9
Показатели: Доходы от внереализационных операций, тыс. тенге.
Прошлый год: 30
Отчетный год: 40
Отклонения: 65
+25
162, 5
+35
216, 7
Показатели: Расходы по внереализационным операциям, тыс. тенге.
Прошлый год: 9700
Отчетный год: 10 140
Отклонения: 10500
+360
103, 6
+800
108, 2
Показатели: Балансовая прибыль, тыс. тенге.
Прошлый год: -
Отчетный год:
Отклонения:
-
-
-
Показатели: Балансовый убыток, тыс. тенге.
Прошлый год: 3000
Отчетный год: 3200
Отклонения: 3300
-100
103, 1
+300
110, 0
Показатели: Налоги, выплачиваемые из прибыли, тыс. тенге.
Прошлый год: 6700
Отчетный год: 6940
Отклонения: 7200
+260
103, 7
+500
107, 5

4. Рост прибыли от прочей реализации на 70 тыс. тенге (с 180 до 250 тыс. тенге) поднял балансовую прибыль на 70 тыс. тенге.

5. Рост доходов от внереализационных операций на 35 тыс. тенге (с 30 до 65 тыс. тенге. ) увеличил прибыль на 35 тыс. тенге.

6. Рост расходов по внереализационным операциям на 5 тыс. тенге (с 10 до 15 тыс. тенге. ) снизил прибыль на 5 тыс. тенге.

Итого по балансовой прибыли: 699, 3 + 70 + 35 - 5 = 799, 3 тыс. тенге.

Разница в 0, 7 тыс. тенге с цифрой 800 тыс. тенге произошла за счет округления цифр.

7. Рост суммы налогов, уплачиваемых из прибыли, на 300 тыс. тенге (с 3000 до 3300 тыс. тенге) снизил сумму чистой прибыли на 300 тыс. тенге. Итого по чистой прибыли:

799, 3 - 300 = 499, 3 тыс. тенге.

Разница в 0, 7 тыс. тенге с цифрой 800 тыс. тенге произошла за счет округления цифр.

Отрицательным результатом работы является снижение уровня рентабельности по сравнению с прошлым годом на 0, 36% (с 24, 36 до 24, 00%) и по сравнению с планом на 1, 25% (с 25, 25 до 24, 00%) . Это означает, что хозяйствующий субъект получил прибыли на каждый тенге затрат в производство продукции меньше по сравнению с прошлым годом на 36 тенге. и по сравнению с планом - на 1, 25 тенге.

Таким образом, величина упущенной выгоды (т. е. величина недополученной прибыли) составила по сравнению с прошлым годом 153 тыс. тенге и по сравнению с планом - 531, 3 тыс. тенге.

( - 0, 36 * 42500 ) = 153 тыс. тенге

100

( - 1, 25 * 42500 ) = - 531, 3 тыс. тенге

100

Анализ выполнения плановых показателей показал, что план чистой прибыли перевыполнен на 260 тыс. тенге (7200 - 6940), или на 3, 7%. Это положительно характеризует работу хозяйствующего субъекта и работников его финансовой службы. Снижение уровня рентабельности произошло за счет роста уровня себестоимости продукции. 3

На величину себестоимости влияют различные факторы, которые можно свести в две группы: первая группа - внешние факторы, отражающие общий уровень развития экономики страны и не зависящие от деятельности хозяйствующего субъекта. Влияние этой группы факторов проявляется в уровне цен на сырье, товары, материалы, оборудование, энергоносители, тарифах на транспорт, воду и другие материальные услуги, ставках арендной платы, нормах амортизационных отчислений, отчислений на государственное социальное страхование, на медицинское страхование и др. ;

вторая группа - внутренние факторы, непосредственно связанные с результатами деятельности хозяйствующего субъекта, с предпринимательской активностью. К ним относятся объем выручки от реализации, формы и системы оплаты труда, повышение производительности труда, улучшение использования основных фондов и оборотных средств и т. п.

Анализ себестоимости целесообразно проводить в двух направлениях: 1) изучение общего уровня себестоимости и факторов, влияющих на размер всех или большинства элементов затрат; 2) анализ отдельных видов затрат с целью выявления резервов экономии по конкретным элементам затрат.

На уровень себестоимости продукции большое влияние оказывает выручка от реализации продукции. Все затраты по отношению к объему выручки можно разделить на две группы: условно-постоянные и переменные.

Условно-постоянными называются затраты, сумма которых не меняется при изменении выручки от реализации продукции. К этой группе относятся: арендная плата; амортизация основных фондов; износ нематериальных активов; износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов; расходы по содержанию зданий, помещений; услуги сторонних организаций (за исключением расходов по инкассации выручки) ; затраты по подготовке и переподготовке кадров; затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства; отчисления в ремонтный фонд; отчисления на обязательное страхование имущества и другие виды затрат. Условно-постоянные затраты анализируют по абсолютной сумме.

Переменные затраты - это затраты, сумма которых изменяется пропорционально изменению объема выручки от реализации продукции. Эта группа включает: расходы на сырье; транспортные расходы; расходы на оплату труда; топливо, газ и электроэнергию для производственных целей; расходы на тару и упаковку, отчисления на государственное социальное страхование, на обязательное медицинское страхование, в фонд занятости и др. Переменные затраты анализируются путем сопоставления уровней затрат в процентах к объему выручки.

Деление затрат на условно-постоянные и переменные позволяет четко показать зависимость между выручкой от реализации продукции, себестоимостью и размером прибыли от реализации. Эта зависимость прибыли от реализации выражается с помощью графика рентабельности (рис. 1) .

Кол-во продукции (кг, шт. ) Кол-во продукции (кг, шт. )

а) б)

Рис. 1. Графики рентабельности: а) зависимость абсолютных показателей;

б) зависимость относительных показателей

Точка К на рис. 1 является точкой безубыточности; она показывает ту предельную сумму выручки от реализации продукции в стоимостной оценке (от) и в натуральных единицах измерения (on), ниже которой деятельность хозяйствующего субъекта будет убыточной, так как линия себестоимости выше линии выручки от реализации продукции.

... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
Похожие работы
Понятие финансовых результатов и их роль в деятельности предприятия
Анализ доходности предприятия: показатели эффективности и инструменты управления
ДИНАМИКА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В КАЗАХСТАНЕ
Теоретические аспекты изучения менеджмента в предпринимательской деятельности
Оценка Финансового Состояния Субъекта на Основа Анализа Доходов и Убытков, а также Операционной, Инвестиционной и Финансовой Деятельности
Источники Финансирования и Оценка Эффективности Инвестиционной Политики Предприятия: Классификация, Механизмы и Коэффициенты
Общие сведения о предприятии ТОО Талас Агро-Сервис
Менеджмент отдельных отраслей сферы услуг
Развитие малого бизнеса в Казахстане: уроки из опыта США и необходимость совершенствования государственной политики
Методические рекомендаци и указания по выполнению курсовых работ по дисциплине Финансовый менеджмент
Дисциплины



Реферат Курсовая работа Дипломная работа Материал Диссертация Практика - - - 1‑10 стр. 11‑20 стр. 21‑30 стр. 31‑60 стр. 61+ стр. Основное Кол‑во стр. Доп. Поиск Ничего не найдено :( Недавно просмотренные работы Просмотренные работы не найдены Заказ Антиплагиат Просмотренные работы ru ru/