РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КООПЕРАТИВА АЛМАЗ И К

1. Теоретические основы анализа продукции животноводства. ……. . …5
2. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень сельскохозяйственного кооператива «Алмаз и К»………. …. 15

ГЛАВА 2. РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА на примере сельскохозяйственного кооператива

«Алмаз и К»18

1. Резервы поголовья скота . . . 18
2. Резервы увеличения продукции растениеводства . . . 21
3. Основные направления поисков резервов увеличения

производства продукции растениеводства . . . 29

Заключение. 34

список использованной литературы. . 36

Рассматриваемый вопрос является одним из самых актуальных вопросов на современном этапе. «Государственная политика в сельскохозяйственном секторе будет строиться на поддержке эффективных отраслей, производящих конкурентоспособную продукцию и формировании общеэкономических условий для стабилизации производства других видов сельскохозяйственной продукции. Будет продолжен земельная реформа, направленная на совершенствование земельного законодательства и на земельные отношения в республике, развитие рынка земли, создание и совершенствование нормативно правовой базы и системы государственных регистрации прав на недвижимое имущество» ¹ 1.

На основании программы Создана Программа развития села до 2005 года, Правительство намерено внести в Парламент законопроекты, регулирующие особенности банкротства в сельском хозяйстве, «О защите растений», «О зерне», «О внесение изменений и дополнений в Указ Президента Республики Казахстан, имеющий силу закона, «О ветеринарии», а также новый проект Закона «О земле». В связи с этими направлениями в сельском хозяйстве возрастает роль анализа и учета выхода продукции сельского хозяйства. На основании этого цель данной работы - проанализировать выход продукции одного из сельскохозяйственных предприятий и изложить порядок учета в сельском хозяйстве. Для достижения цели были поставлены задачи:

• изучить законодательные акты, связанные с производством и выходом продукции животноводства;
• проанализировать и изложить порядок учета продукции растениеводства;
• дать предложения по улучшению выхода продукции сельского хозяйства.

Принятию всякого решения финансового характера предшествуют аналитические расчеты, поэтому практически любой представитель аппарата управления предприятием - от топ менеджеров до рядовых специалистов просто обязан быть хорошим аналитиком. Очевидно, что анализ, являющейся одной из составных частей грамотного управления финансами, должен выполнять не только ретроспективу, но и, что нередко более важно, в перспективе.

С позиции экономики анализ предприятия представляет собой процесс познания сведений о предприятии, которая может быть полезна для принятия управленческих решений по распределению и эффективному использованию имеющихся ресурсов.

При проведении анализа финансов хозяйственной деятельности необходимо знать, что целью любого предприятия является получение стабильного дохода и приемлемого уровня прибыли.

Данная тема, на наш взгляд, достаточно изучена в теоретическом и практическом аспекте особенно в работах ведущих ученых экономистов как Шеремет А. Д, Ковалев В. В., Дюсембаев, С. С. Сатубалдин и другие.

Актуальность данной работы заключается в том, что она исследуется ведущими экономистами и применятся на практике всеми хозяйствующими предприятиями.

Для эффективного руководства предприятием необходимо иметь сведения об имеющихся ресурсах и их использовании, о ходе хозяйственного развития. Посредством анализа изучается, прежде всего, ход выполнения планов, вскрываются и изучаются внутренние резервы, устанавливаются причины недостатков в работе, и разрабатываются меры для их устранения.

При анализе главное не фиксация обнаруженных недостатков, а в разработке наиболее рациональных и эффективных мер по их устранению, оказанию конкретной помощи отстающим предприятиям. При планировании хозяйственной деятельности, особенно на длительный период (квартал, полугодие, год), трудно учесть все возможности улучшения хозяйственной деятельностью. Многие из них выявляются посредством проведенного анализа финансово хозяйственной деятельности предприятий.

Работа состоит из двух глав, введения, заключения, списка использованной литературы.

1. 1 Теоретические основы анализа продукции животноводства

Сельское хозяй-ство традиционно являет-ся одним из ведущих секторов экономики Ка-захстана. Его доля в валовом внутреннем про-дукте (ВВП) в 2003 г. со-ставила 9, 9%. Из общей площади земель сельскохозяйственного назначения пашней занято 19, 5 млн га (18, 3%), сенокосами - 2. 4 млн га (2, 2%), пастбищами - 71, 0 млн га (66. 5%)

На долю сельскохозяйственных предприятий корпоративного типа (кооперативов, хозяйственных товариществ, акционерных обществ) а также опыт-ных хозяйств научно-исследовательских институтов приходится 72%, крестьянских (фермерских) хо-зяйств - 27, 5% и в личном пользовании граждан находится 0, 4% сельскохозяйственных земель По-следний вид земель является их частной собствен-ностью. Остальные угодья являются государствен-ной собственностью и переданы землепользователям в долгосрочное или краткосрочное землепользование.

Всю территорию республики упрощенно можно разделить на три географических региона: юг, где расположено большинство орошаемых по-. северных площадей, север, природные условия кото-рого более всего подходят для богарного земледе-лия, и обширный центральный регион, территория которого представляет собой полупустынные степи, пригодные для пастбищ. Казахстан не особенно богат плодородными почвами. Лишь около 7% тер-ритории составляют плодородные черноземные почвы, характеризующиеся высокой влагоемкостью К югу эти почвы сменяются буро-каштановыми (около 26% всей территории республики) и не яв-ляются столь же плодородными и не так хорошо удерживают влагу, как черноземные почвы, что зна-чительно снижает урожайность в этих областях в засушливые годы. Остальную территорию Казахста-на составляют неплодородные, подверженные эро-зии щелочные почвы, расположенные в районах с незначительным количеством осадков. Климат прак-тически на всей территории страны является сухим и континентальным. Резкие изменения погодных условий из года в год значительно затрудняют поддержание устойчивого роста объема сельскохозяйственного про-изводства. Засухи, ранние осенние и поздние весенние заморозки град зачастую являются причиной резкого снижения урожайности.

Общая площадь обрабатываемых земель (пашни) до 1994 г. в республике составляла 35 млн га, из них 32, 7 млн га не орошались. В 2000 г пло-щадь обрабатываемых земель сократилась до 19, 0 млн га. Из пашни было переведено в залежь, сено-косы и пастбища 15, 5 млн га.

Основными продовольственными культура-ми, возделываемыми в Казахстане, являются: пше-ница озимая и яровая, рожь, ячмень, овес, кукуруза просо, гречиха, рис, хлопчатник сахарная свекла подсолнечник, картофель, овощные и бахчевые культуры. Выращиваются плодово-ягодные культуры и виноград. Более 75% всех посевов занимают зерновые культуры среди которых на первое место стоит пшеница: озимая - 605 тыс га. яровая -9523, 9 тыс. га (2000 г. ) . Структура посевов по основным группам культур приведена в таблице 1.

Таблица 1.

Структура посевных площадей основных сельскохозяйственных

культур в хозяйствах всех категорий

Основные площади зерновых культур распо-ложены в трех северных областях: Костанайской. Северо-Казахстанской и Акмолинской (почти 11 млн га, или 63%) . Значительны их площади на западе страны - в Актюбинской и Западно-Казахстанской областях (около 2, 2 млн га, иля 13%) и -на востоке -в Павлодарской и Восточно-Казахстанской областях (почти 1, 9 млн га, или 11% всех посевов в республике) .

Почти две трети технических культур разме-щаются на востоке страны в Восточно-Казахстанской и Павлодарской областях (в основ-ном - подсолнечник) ; сахарная свекла (фабричная) возделывается на юге страны - в Алматинской и Жамбылской областях.

Картофель, овощи и бахчевые культуры выра-щиваются во всех регионах Казахстана, кроме его западных окраин (Мангистауская область) Большие плантации картофеля размещаются и Северо-Казахстанской, Алматинской, Восточно-Казахстанской, Павлодарской и Карагандинской областях, овощей - в Южно-Казахстанской, Алматинской, Восточно-Казахстанской, Жамбылской. Бахчевые культуры ежегодно засеваются в Южно- Казахстанской и Кызылординской областях. Рис выращивается только в Кызылординской области, а хлопчатник - в Южно-Казахстанской. Плодово-ягодные и виноградник насаждения размещены в основном в Южно-Казахстанской и Алматинской областях (две трети всех площадей в стране) .

В 2003 г сельскохозяйственным произ-водством занимались 88 государственных пред-приятий, представленных преимущественно опыт-ными и опытно-экспериментальными хозяйствами научно-исследовательских институтов, 2885 хозяй-ственных товариществ различных видов, 331 акционерное общество, 1640 производственных кооперативов и более 1 крестьянских имущественно в крупных предприятиях (около 70% (фермерских) хозяйств. Кроме того, значительный объем сельскохозяйственной продукции произво-дится личными подсобными (домашними) хо-зяйствами населения.

Средний размер земельного надела кре-стьянского хозяйства по стране составляет 398 га. Землепользование сельхозпредприятии изменяется в следующих размерах: 29% имеют площадь до 500 га. 45% - от 500 до 10 000, 11% - от 10 000 до 20 000 и 15% - свыше 20 000 га.

Распределение посевной площади сель-скохозяйственных культур по категориям хозяйств и объем производимой ими продукции приведены в таблице 2.

Таблица 2.

Посевная площадь и производство основных производственных сельскохозяйственных культур

Отметим наиболее существенные осо-бенности этого распределения:

1. менее трудоемкие культуры, возделывание которых более механизиро-вано, - зерновые и кормовые - сосредоточены преимущественно в крупных предприятиях (около 70 % посевных площадей) ;
2. большинство таких высо-кодоходных культур, как хлопчатник и подсолнечник, сосредоточены в крестьянских (фермерских) хо-зяйствах - соответственно 76 и 61%;
3. выращива-нием культур, требующих больших затрат ручного труда, занимаются домашние хозяйства населения (картофель, овощи) . Для этого привлекается труд, как пожилых членов семей, так и подростков. В этих хозяйствах выращивается 83% картофеля и 68% овощей.

Таким образом, в Казахстане имеются достаточные природные ресурсы, чтобы обеспечить производство продовольственного сырья в широком ассортименте. Имеются возможности для выращи-вания культур, которые ранее не производились (например, арахис), или расширения производства культур, выращиваемых в незначительном объеме (соя, фрукты, виноград) . Эти продукты могут быть конкуренто-способными на внутреннем и мировом рынках. С начала проведения реформ в сельском хозяйстве республики появились устойчивые тен-денции, характеризующиеся спадом объемов произ-водства продукции сельского хозяйства (в 1999 г. по сравнению с 1990 г. ) на 42, 1%: производства зерна - на 50%, масличных культур - на 17, 5%, картофеля - на 27, 5%, Спад производства сельскохозяйственной продукции и сырья массовый нерегулируемый и неконтролируемый импорт субсидированных и реа-лизуемых западными странами на рынке Казахстана по демпинговым ценам - товаров, приведший к фи-нансово-экономической несостоятельности боль-шинства предприятий пищевой промышленности, обострили проблему обеспечения их отечественным сырьем Следствием стал глубокий кризис этой от-расли, производство которой за годы реформ со-кратилось более чем в 2 раза.

В целом пищевая промышленность пос-ле глубокого спада в последние годы наращивает объемы производства продукции Удельный вес отрасли в общем промышленном производстве вы-рос с 9, 9% в 1994 г. до 19, 0% в 1999 г. Важнейшей задачей аграрного сектора экономики обеспечение продовольственной безопасности страны, ее основы ее суверенитета, экономической и социальной устойчивости.

Основные задачи анализа производства продукции животноводства являются:

• обоснование планов по производству продукции, росту поголовья и продуктивности животных и систематический контроль за их выполнением;
• изучение факторов, формирующий объем производства продукции животноводства;
• выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции и повышение качества продукции животноводства;
• разработка практических рекомендаций по освоению выявленных резервов.

Основные источники информации для анализа производства продукции животноводства:

• отчетные данные “Производство и себестоимость продукции животноводства”, “Движение животных”, “Расход кормов”, “Баланс продукции” и др. ;
• аналогичные плановые данные;
• данные производственных отчетов ферм и первичных документов, используемые для оперативного анализа

В процессе анализа изучается динамика валовой продукции и производство отдельных ее видов за последние 5 10 лет . Результаты анализа оформляются так же, как и в растениеводстве.

Данные о темпах прироста и о производстве продукции на 100 га сельхозугодий можно сравнить с данными других предприятий одинаковых специализаций, а также со средними показателями по региону.

Выполнение планов-прогнозов по производству продукции животноводства в физическом весе анализируется по каждому виду как и в целом по хозяйству, так и по каждой ферме. С этой целью фактические данные о производстве продукции сравнивают с плановыми.

В ходе дальнейшего анализа нужно выяснить причины изменения объема полученной продукции по каждому виду.

Согласно рис. 2 в первую очередь нужно рассчитать влияние поголовья и продуктивности животных на объем производства продукции. Поскольку связь данных факторов с объемом производства продукции имеет функцио- нальный характер (ВП = П · ПР), для определения степени их влияния можно использовать любой способ детерминированного анализа.

Рис 2. Структурно-логическая модель факторного анализа объема производства продукции животноводства

объема производства продукции

Данные таблицы 3 свидетельствуют, что предприятие увеличило выход продукции в абсолютной величине на 2160, 0 тыс . тенге. Относительное отклонение составляет 5, 1%. Следовательно, несмотря на то, что среднегодовое поголовье скота (коров) уменьшилось, среднегодовой надой молока увеличился на 2 ц.

Влияние отдельных факторов на выход продукции характеризуется следующими данными:

а ) метод цепной подстановки:

ВП ₀ = П ₀ · ПР ₀ = 1400 · 30 = 42000 ц;

ВП _{усл 1} = П ₁ · ПР ₀ = 1380 · 30 = 41400 ц;

ВП ₁ = П ₁ · ПР ₁ = 1380 · 32 = 44160 ц;

∆ВП _общ = ВП ₁ ВП ₀ = 44160 42000 = +2160 ц;

∆ВП _П = ВП _усл ВП ₀ = 41400 42000 = -600 ц;

∆ВП _ПР = ВП ₁ ВП _усл = 44160 41400 = +2760 ц;

б) абсолютных разниц:

∆ВП _П = ∆П · ПР ₀ = (1380 1400 ) · 30 = -600 ц;

∆ВП _ПР = ∆ПР · П ₁ = (32 30 ) · 1380 = +2760 ц;

в) относительных разниц:

∆ВП _П = ВП ₀ · ∆П / П ₀ = 42000 ∙ (-20) /1400 = -600 ц;

∆ВП _ПР = (∆ВП ₀ + ∆ВП _П ) ∙ ∆ПР / ПР ₀ = 42000 600 ∙ (+2) / 30 = +2760 ц;

г) интегральный способ:

∆ВП _П = ∆П ∙ ПР ₀ + Ѕ ∆П ∙ ∆ПР = (-20) · 30 + Ѕ (-20) · 2 = -620;

∆ВП _ПР = ∆ПР ∙ П ₀ + Ѕ ∆П ∙ ∆ПР = (+2) · 1380 + Ѕ (-20) · 2 = +2780;

д) способ логарифмирования:

lg (П ₁ / П ₀ ) lg (1380 У 1400)

∆ВП _П = ∆ВП _общ ∙ = (+2160) · = -620 ц;

lg (ВП ₁ / ВП ₀ ) lg (44160 У 42000)

lg (ПР ₁ / ПР ₀ ) lg (32 У 30)

∆ВП _ПР = ∆ВП _общ ∙ = (+2160) ∙ = +2780 ц.

lg (ВП ₁ / ВП ₀ ) lg (44160 У 42000)

При анализе влияния изменения поголовья скота и продуктивности животных выход продукции составил:

Таблица 4.

Расчет влияния поголовья и продуктивности животных

на выход продукции животноводства

Рассчитаем выход продукции животноводства за счет изменения поголовья скота и их продуктивности.

Приведенные данные свидетельствуют, что на анализируемом предприятии рост производства молока произошел за счет интенсивного фактора (повышение продуктивности коров), что следует оценить положительно. Объем производства говядины увеличился в основном за счет роста поголовья и незначительного прироста продуктивности молодняка крупного рогатого скота. Выход приплода уменьшился как за счет сокращения маточного поголовья, так и за счет сверхплановой яловости коров.

Размер поголовья животных зависит, в первую очередь, от специализации хозяйства, наличия животноводческих помещений и состояние кормовой базы. Вопросы роста поголовья нужно рассматривать в тесной взаимосвязи с кормовой базой. Увеличивать стадо животных целесообразно только в том случае, когда при полноценном кормлении полностью использованы потенциальные возможности роста продуктивности наличного поголовья.

На увеличение выхода продукции, а также снижения ее могут повлиять и сельхозугодья. В процессе анализа следует изучить динамику роста поголовья продуктивных животных, плотность поголовья на 100 га сельхозугодий, а также выполнение плана по выходному поголовью каждого вида и группы животных.

Причины изменения выходного поголовья, необходимо изучить выполнение плана оборота стада по источникам поступления и выбытия животных, что видно из следующей таблицы 5.

Таблица 5.

---

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.

• Информатика
• Банковское дело
• Оценка бизнеса
• Бухгалтерское дело
• Валеология
• География
• Геология, Геофизика, Геодезия
• Религия
• Общая история
• Журналистика
• Таможенное дело
• История Казахстана
• Финансы
• Законодательство и Право, Криминалистика
• Маркетинг
• Культурология
• Медицина
• Менеджмент
• Нефть, Газ
• Искуство, музыка
• Педагогика
• Психология
• Страхование
• Налоги
• Политология
• Сертификация, стандартизация
• Социология, Демография
• Статистика
• Туризм
• Физика
• Философия
• Химия
• Делопроизводсто
• Экология, Охрана природы, Природопользование
• Экономика
• Литература
• Биология
• Мясо, молочно, вино-водочные продукты
• Земельный кадастр, Недвижимость
• Математика, Геометрия
• Государственное управление
• Архивное дело
• Полиграфия
• Горное дело
• Языковедение, Филология
• Исторические личности
• Автоматизация, Техника
• Экономическая география
• Международные отношения
• ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности), Защита труда