Роль рынка потребительских товаров
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. РЫНОК ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И УСЛУГ В РК.
1.1 Формирование рынка потребительских товаров и услуг в условиях Казахстана
1.2 Рынок потребительских товаров в Казахстане на примере 2001 года
1.3 Потребительское поведение в Казахстане
ГЛАВА 2. РЫНОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
2.1 Характеристика рынка
2.2. Изучение объема потребления и покупательской
способности населения
2.3 Усть Каменогорский завод безалкогольной продукции
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список использованной литературы
ВВЕДЕНИЕ
В современном Казахстане происходит очень много реформ связанных со становлением рыночных отношений в Республике. Это уже начинает давать свои плоды, пример может послужить то, что буквально на днях мировое сообщество признало Казахстан в качестве государства с рыночной экономикой.
Не случайно Н. Назарбаев назвал развитие рыночных отношений одним из самых главных приоритетов.
Актуальность моей работы обусловлена рядом факторов:
• Во-первых, для начала 21 века актуальной явилась потребность внешнеэкономических отношений, и для Казахстана очень важно развить производство, которое будет выпускать конкурентоспособный товар для того чтобы занять равное место на мировой экономической арене
• Во-вторых, актуальность данной темы связана со становлением РК как независимого государства. Для полноценной независимости Казахстанский рынок должен быть заполнен отечественной продукцией, так как потребительские товары востребованы обществом постоянно.
Цель курсовой работы состоит опираясь на различного типа источники проанализировать роль рынка потребительских товаров и оценить современную конъюнктуру данного рынка.
Методологической основой работы были
• Работы казахстанских экономистов, как Нысанбаев С.Н., Таналинов А.К., Сыбанбай Д.Е. и др.
• Данные собранные из казахстанских журналов как Маркетинг товаров и услуг в Казахстане
• Ряд зарубежной литературы экономического характера, так как на данный момент в Казахстане все еще ощущается нехватка собственной литературы данного толка.
Структура работы состоит из двух глав, нескольких подпунктов, заключения, введения и списка использованной литературы.
ГЛАВА 1. РЫНОК ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И УСЛУГ В РК.
1.1 Формирование рынка потребительских товаров и услуг в условиях Казахстана
Среди всех факторов, оказывающих воздействие на формирование и развитие потребительского рынка в Казахстане, можно выделить две основные группы: неразвитость рынка и информационную непрозрачность рыночных операций. Кроме того, к ним следует отнести бюджетные и внутри организационные ограничения, которые являются в значительной степени субъективными и в большей степени характерны именно для казахстанских компаний, в то время как остальные оказывают свое воздействие на все компании, действующие на территории Казахстана, безотносительно к их размеру, сфере деятельности, степени иностранного участия и т.п.
Под информационной непрозрачностью рыночного пространства подразумевается отсутствие информации обо всех проводимых на нем операциях — как государством, так и другими субъектами рынка. Это связано, прежде всего, с низким уровнем культуры ведения бизнеса и отсутствием у государства способности контроля в экономической сфере, что приводит к практически полному отсутствию достоверных данных о производстве, импорте, товарообороте, уровне жизни населения и т.п., то есть к отсутствию полной и релевантной информации о рынке. Если в развитых странах официальные статистические справочники о производстве, потреблении, экспортно-импортных операциях, уровне жизни широко используются и являются одним из первичных инструментов анализа, то в Казахстане подобные данные либо недоступны вообще, либо не отражают действительности из-за неадекватных методов сбора информации или большого временного лага между сбором данных и их обработкой.1
Основными недостатками отраслевых данных о производстве являются их неполнота и ненадежность. Это вызвано тем, что большинство российских предприятий занижают реальные объемы своего производства и нерегулярно сообщают эти данные в статистические органы, а основная масса мелких производств вообще не учитывается органами государственной статистики, поскольку никаких санкций за неподачу этих сведений или за подачу неверной информации не существует. В отличие от развитых стран, где информация об обороте компаний и, следовательно, об их производстве является открытой и публикуется в прессе, в Казахстане подобные данные оказываются тайной, которая неизвестна даже органам государственной статистики. Любопытный пример можно привести о базе данных предприятий кондитерской промышленности за 1998 год, построенной на основе статистики, собираемой Агентством по статистике.
Данные об импорте, предоставляемые Государственным таможенным комитетом, также практически не могут использоваться для реальной оценки казахстанского рынка из-за больших объемов серого неучтенного импорта, который по ряду продуктов значительно превышает официальные показатели, Казахстанские импортеры, уклоняясь от уплаты таможенных пошлин, занижают стоимость ввозимых ими товаров, завозят товары по льготным тарифам, отражая их в декларациях как принадлежащие к другим товарным категориям, или ввозят полностью нелегально. Кроме того, данные ГТК об объемах импорта публикуются с задержкой в 1,5 года и т.п.2
Отсутствие государственного контроля присуще не только сферам производства и импорта, но и сфере товарооборота. Розничная торговая сеть в Казахстане является крайне неорганизованной, количество розничных торговых точек постоянно меняется, большая доля продаж товаров приходится на такие стихийные и полностью неконтролируемые каналы сбыта, как рынки и уличная торговля. Это наглядно демонстрируется на приводимом ниже рисунке, который показывает, что более 45% продаж сигарет в Казахстане приходится на рынки и уличную торговлю.
Розничная торговля 54%
Доля рынков и уличной торговли в объеме розничных продаж сигарет (2000 г.)
Источник: Бизнес-Аналитика: аудит розничной торговли в городах с населением свыше 100 тыс. чел.
Но даже в стационарных торговых точках (магазинах, киосках, павильонах), в которых существует официальная отчетность, оборот товаров широкого потребления в официальной документации учитывается не полностью с целью укрытия от налогов. К примеру, небольшое исследование, проводившееся летом 1996 г. в Алматы компанией RBI Consulting Group, показало, что согласно официальным документам — накладным, единственными шоколадными изделиями, представленными в столичных магазинах, были продукты двух казахстанских фабрик (Рахат, Карагандинские конфеты), при том что доля импорта в тот период была достаточно высокой и составляла более 30%.
Серьезный недостаток, затрудняющий работу на казахстанском рынке, — отсутствие достоверных статистических данных об уровне жизни и покупательной способности населения. Если в экономически развитых странах существуют четкие и устоявшиеся методики оценки социальных классов, основанные на уровне годового дохода и роде занятий домохозяйств, то в Казахстане такой классификации нет. Основным показателем, позволяющим оценить уровень жизни населения, является среднедушевой доход, однако достоверность его весьма сомнительна, поскольку, как и другие субъекты рынка, домохозяйства занижают свои реальные доходы, декларируя только официальный заработок, в то время как большая часть российских граждан имеют более одного источника дохода или получают зарплату, которая намного превышает официальные цифры. Кроме того, при сборе информации об Уровне жизни, которым занимается Агентство по Статистике, наиболее обеспеченные слои населения оказываются, как правило, труднодостижимыми и, следовательно, практически не участвуют в исследованиях.
На рынке потребительских товаров Казахстана, как и на всяком другом, действует один из главных законов рыночной экономики – закон спроса и предложения. Он гласит, что рыночная цена зависит не только от цены, которую запрашивает продавец, но и от той цены, которую покупатель готов заплатить за товар, исходя из его потребности в данном товаре.
Это можно легко проиллюстрировать на примере жевательной резинки. В 1993-1997 годах на жвачку турецкого производства был стабильный спрос со стороны населения подросткового возраста. Это было обосновано тем, что в годы железного завеса данный товар, который не производился в Советском Союзе (то что производилось, скорее можно было отнести к конфете типа ирис) считался одним их главных атрибутов продвинутой молодежи. Турецкие товары очень быстро наполнили рынок Казахстана, завоевав его своей новизной.
Цена, под воздействием спроса возрастала с появлением все более новых видов жевательной резинки. Лишь позже, когда на рынке появились жевательные резинки фирм Dirol – Orbit, Dirol, Stimorol, Wregleyspermint спрос начал сдвигаться в сторону качества. Ведь новые жевательные резинки не просто жевались и надувались но к тому же еще обеспечивали свежее дыхание и белизну зубов. Спрос на турецкие жвачки начал резко падать, так как платежеспособная часть потребителей (16-32) которая систематически покупала данный товар перешли на более функциональные жвачки. Турецкие производители Bifa, Cevelek и Hamle уже не в состоянии были придерживать своей ценовой политики и были вынуждены снизить свои цены, что бы не потерять хотя бы оставшуюся часть своих покупателей.
1.2 Рынок потребительских товаров в Казахстане на примере 2001 года
В январе-ноябре 2001 года формирование ресурсов продовольственных товаров и их использование складывалось неоднозначно.3
По сравнению с аналогичным периодом 2000г. в республике возросло производство мяса и птицы, колбасных изделий, рыбы и рыбопродуктов, молочных продуктов, масла животного, хлеба и макаронных изделий, сахара.
В результате реализации программы импортозамещения в январе-ноябре 2001г. по сравнению с аналогичным периодом 2000г. возросли объемы отечественного производства растительного масла и маргарина в (1,8 раза), кондитерских изделий (на 20,8%), чая натурального и кофе (на 20,2%). В ноябре 2001г. по сравнению с январем 2001г. доля импорта в общем объеме ресурсов указанных видов продукции снизилась: по чаю натуральному и кофе с 76,9 до 75,4%, кондитерским изделиям с 52,5 до 51,7% и маслу растительному с 71,7 до 43,6%.
МЯСО И ПТИЦА
В январе-ноябре 2001г. ресурсы по мясу и птице составили 564,8 тыс. тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2000г. возросли на 5,2%. Реализация мяса и птицы осуществляется на внутреннем рынке (99,8% от общего объема реализации). В то же время за ноябрь 2001г. ресурсы мяса и птицы снизились на 1,1%, что произошло за счет снижения объемов производства.
МУКА
За январь-ноябрь 2001г. по сравнению с соответствующим периодом 2000г. снижение ресурсов муки (на 13,1%) произошло за счет уменьшения объемов их производства и импорта. Также снизились ресурсы муки за ноябрь прошлого года (на 23,6%). Мука реализуется в основном на внутреннем рынке (76,8%)), а на экспорт идет 23,2%.
Ресурсы
564802,7
105,2
65895,7
98,9
100,0
100,0
В том числе:
Производство
534424,8
103,4
63172,2
-96,6
94,6
95,9
Импорт
30377,9
151,6
2723,5
2,3р.
5,4
4,1
Использование
564802,7
105,2
65895,7
98,9
100,0
100,0
В том числе:
Реализация на внутреннем рынке
560677,9
104,6
65747,1
98,8
99,3
99,8
Экспорт
4124,8
4,1р.
148,6
2,6р.
0,7
0,2
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
За январь-ноябрь прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000г. произошел рост ресурсов по колбасным изделиям на 14,4%. В то же время за ноябрь 2001г. по сравнению с ноябрем 2000г. произошло снижение производства колбасных изделий на 0,4%, тогда как импорт возрос на 10,5%. Колбасные изделия полностью реализуются на внутреннем рынке.
РЫБА И РЫБОПРОДУКТЫ
В январе-ноябре 2001г. по сравнению с соответствующим периодом 2000г. наблюдается рост ресурсов по рыбе и рыбопродуктам на 4,5%. Тогда как за ноябрь прошлого года ресурсы рыбы и рыбопродуктов снизились на 21%, за счет снижения импорта. При этом, несмотря на значительные объемы импортируемой в нашу страну рыбы и рыбопродуктов (71,9% от общего объема ресурсов), в ноябре прошлого года имеет место их экспорт (65,4% от общего объема использования) в основном в страны СНГ.
КРУПЫ
За январь-ноябрь прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000г. произошел рост ресурсов по крупам на 18,4%. Однако за ноябрь 2001 г. ресурсы крупы снизились на 52%, за счет снижения их импорта и производства. Реализация крупы на внутреннем рынке в ноябре прошлого года составила 80.8%, а экспорт - 19.2%.
ХЛЕБ
В январе-ноябре прошлого года по сравнению с аналогичным периодом 2000 г. также наблюдается рост ресурсов по хлебу - на 2,6%., рост объемов производства - на 2,7%. В то же время за ноябрь 2001 г. ресурсы хлеба снизились на 4,4%, это произошло за счет снижения импорта и производства. Хлеб полностью реализуется на внутреннем рынке.
В ноябре 2001 г. ресурсы сахара сформированы за счет объемов отечественного производства.
В январе-ноябре прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000 г. наблюдается рост ресурсов сахара на 8,3%, увеличение ресурсов произошло за счет роста объемов его производства на 32,4%. Следует отметить, что наряду с отечественным сельскохозяйственным сырьем, республиканскими производителями используется завозное сырье. Так, продолжается рост объемов импорта сахара-сырца на 26,2% в январе-ноябре прошлого года по сравнению с аналогичным периодом 2000 года (с 247,5 тыс. тонн до 312.7 тыс. тонн). Сахар-сырец поступает в республику в основном из Бразилии (47,3% от общего импорта сахара-сырца) и Гватемалы по сравнению с соответствующим месяцем 2000г. составил 2,1 раза.
ЧАЙ НАТУРАЛЬНЫЙ, КОФЕ
За январь-ноябрь прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000г. ресурсы по чаю и кофе (72,6% от общего объема ресурсов) сформированы за счет импорта из других стран. С целью увеличения, объемов собственного производства. Программой импортозамещения предусмотрено развитие отечественного производства чая и кофе. Эта продукция полностью реализуется на внутреннем рынке.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
В связи с реализацией Программы импортозамещения за январь-ноябрь 2001 года объем производства кондитерских изделий возрос по сравнению с аналогичным периодом 2000г. на 20,8%. Вместе с тем по сравнению с соответствующим периодом 2000г. ресурсы по кондитерским изделиям (53,4%) сформированы за счет импорта из других стран. Реализуются кондитерские изделия в основном на внутреннем рынке (98,3%).
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
За январь-ноябрь прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000г. ресурсы по маслу растительному (43,2% от общего объема ресурсов) сформированы за счет собственного производства. Импорт из других стран составил 56,8%. В ноябре 2001 г. по сравнению с ноябрем 2000 года наблюдается рост объемов импорта по маслу растительному. Поэтому Программой импортозамещения также предусмотрено развитие отечественного производства масла растительного. В ноябре прошлого года 98.8% масла растительного использовалось на внутреннем рынке и только 1,2% экспортировалось.
Необходимо отметить положительную тенденцию роста отечественного производства маргарина и аналогичных продуктов в 1,8 раза по сравнению с соответствующим периодом 2000 года при одновременном сокращении импорта (на 33,9%), формирование ресурсов которых в анализируемом периоде осуществлялось за счет производства в республике на 65,7%. Это продукция также отслеживается в рамках Программы импортозамещения. В ноябре прошлого года реализация маргарина и аналогичных продуктов на внутреннем рынке составила 97,9%, а экспорт только 2,1%.
Индекс потребительских цен, характеризующий общий уровень инфляции, в декабре 2001г. по сравнению с предыдущим месяцем составил 101,0,%, что на 0.1 процентных пункта больше, чем в ноябре 2001г.
• цены на продовольственные товары увеличились на 1,7%;
• непродовольственные товары и платные услуги подорожали на 0,2%.
• за период с начала года (декабрь 2001 г. по сравнению с декабрем 2000г.) цены и тарифы на потребительские товары и услуги возросли на 6,4%, на продовольственные товары - на 8,8%, непродовольственные - на 4,5%, платные услуги - на 3.5%.
За декабрь месяц повышение цен отмечено на фрукты и овощи на 7,8%, молочные продукты - на 5,5%, яйца -на 3,2%, масло и жиры - на 3,1%, рыбу
• на 2,4%, чай, мясо и птицу - по 0,5%, алкогольные и табачные изделия - по 0,2%. В то же время наблюдалось снижение цен на муку и макаронную продукцию - по 0,3%.
• В группе непродовольственных товаров одежда подорожала на 0,9%, обувь - на 0,7%, ткани, товары для дома, отдыха и спорта и изделия для личной гигиены - по 0,5%. Бензин стал дешевле на 8,1%.
• Оплата за услуги учреждений образования повысилась на 0,1%, здравоохранения, культуры и жилищно-коммунальной сферы - по 0.2%, а пассажирского транспорта - снизится на 0,7%
1.3 Потребительское поведение в Казахстане
В советский период предприятия лишь отдельных отраслей народного хозяйства Советского Союза производили продукцию, не уступающую по качеству и надежности импортным аналогам. В основном это касалось военного, космического и сопряженных с ними направлений. В других же отраслях, и особенно на товарных рынках, предпочтение импортной продукции было подавляющим.
Затем случилась перестройка, а следом за ней много других событий, которые существенно повлияли на экономику России. Естественно, что произошедшие изменения не могли не сказаться на потребительских предпочтениях по отношению к отечественным и импортным товарам.
С переходом Республики Казахстан на рыночную экономику происходит трансформация в экономическом и социальном положении людей. С появлением частной собственности в республике активизировалась предпринимательская деятельность, где оплата труда работников значительно выше, чем у людей, работающих и получающих пенсию, стипендию и пособия за счет государственного бюджета.
На современном этапе формируются различные слои общества. Это - верхний, средний и нижний слои общества. По данным Ассоциации политологов и социологов Казахстана, к "верхнему слою" отнесены представители крупного и среднего бизнеса, высшие руководители управленческого и административного персонала. "Средний слой" составляют представители мелкого бизнеса и некоторая часть населения, работающая в сфере интеллектуального труда и услуг и "нижний слой" - это низко доходная часть населения.
Покупательная способность индивида и его отношение к товару непосредственно связаны с его доходами.
Поведение покупателей государств Европы, быстро развивающихся стран Азии и Казахстана существенно отличаются между собой. С переходом Республики Казахстан на рыночную экономику происходят серьезные социальные и личностные изменения людей по отношению к товару и принятию решений о покупке. Происходит расслоение общества по уровню доходов, изменился образ жизни людей. Суверенизация республики привела к подъему национального самосознания, не только казахского населения, но и представителей других субкультур, изменился менталитет людей, отношение к религии, истории и культуре своего народа. Маркетологи должны постоянно помнить, что Казахстан находится на стыке Европы и Азии, это оказывает сильное воздействие на образ жизни и покупки людей.4
До перехода на рыночную экономику население республики постоянно испытывало товарный голод, платежеспособный спрос превышал предложение товаров в целом, особенно в ассортименте. Для переходного периода характерно быстрое изменение конъюнктуры рынка, предложение стало опережать платежеспособный спрос. По мере насыщения рынка различными товарами поведение потребителей будет постоянно меняться, что требует их целенаправленного изучения.
В Казахстане, где проживают более 100 национальностей, наиболее сильное воздействие имеют казахская, русская, украинская, татарская культура, литература, музыка, кулинарные особенности национальной кухни. На покупательские предпочтения, особенно в области питания, оказывают такие субкультуры, как корейская, уйгурская. Практически во всех семьях, наряду с традиционными национальными блюдами, в повседневной жизни и на торжествах присутствуют уйгурские манты, лагман, корейские острые салаты, фунчоза и т.д.
К началу 80-х годов важнейшим фактором, воздействующим на поведение потребителей, становится ситуационный подход, к которому относятся цель, место и время покупки, временной эффект, физическое окружение и предшествующий опыт.
Цель покупки является основным поводом для принятия решений о покупке товаров. Целью покупки может быть подарок или предмет для личного использования.
Физическое окружение - это витрины, выкладка товаров, музыка и обслуживание в магазинах. Оно также может повлиять на решение о покупке.
Временной эффект - это время дня и интенсивность покупки.
Предшествующий опыт может быть положительным или отрицательным. Положительный опыт приобретения товара в первый раз стимулирует его к совершению повторных покупок, а отрицательный - приведет к отказу от данного товара. Отрицательная реакция на покупку может возникнуть и в процессе потребления товара. Поэтому следует искать пути устранения недовольства покупателей, поддерживать высокое качество товара и его сервиса.
Изучение всех факторов, влияющих на поведение потребителей, мотивов покупок, восприятия товара помогают маркетологам моделировать процесс принятия решения о покупке. При этом рассматриваются следующие шаги: осознание потребности, поиск информации, оценка альтернатив, принятие решений о покупке, поведение после совершения покупки.
В маркетинге исследуется возникновение и осознание потребности в том или ином товаре. В основе измерения потребности, потребления и спроса широко используются различные приемы и методы.
Осознание потребности происходит под влиянием внешних факторов (макросреда и элементы 4 "Р") и внутренних стимулов, к которым относятся потребности и желания людей и мотивы их поведения.
Не всякое решение о покупке требует систематического поиска информации. Все зависит от важности воспринимаемого риска, связанного с покупкой. Существует четыре вида риска, или нежелательных последствий, воспринимаемых обычно покупателями: финансовые потери; потери времени и физический риск, обусловленные потреблением или использованием товаров, вредных для здоровья или окружающей среды; психологический риск, когда неудачная покупка приводит к утрате престижа товара, либо создает общую неудовлетворенность.
Для уменьшения риска до принятия решения о покупке покупатель использует самые различные виды информации, такие как - персональные источники (семья, друзья, соседи, знакомые); коммерческие (реклама, продавцы, каталоги, торговый персонал и др.); публичные (СМИ, различные публикации, слухи); эмпирические (опыт).
Чем выше воспринимаемый риск, тем более обширен информационный поиск.
На этапе оценки альтернатив анализируются различные альтернативные варианты товаров с цепью их покупки. Сложно определить, которой из имеющихся альтернатив отдаст предпочтение покупатель. Анализируя отношения покупателей к товарам, фирмы могут изменить свою стратегию маркетинга, в одном случае следует повысить качество товаров, а в других необходимо формировать спрос и стимулировать их сбыт.
После оценки альтернатив товаров происходит процесс принятия решений о покупке. При моделировании принятия решения о покупке "черный ящик" сознания покупателя рассматривается как выбор определенных стимулов, под воздействием которых принимается решение о покупке. Стимулы, влияющие на принятие решения о покупке, рассмотрены выше.
Заключительный этап процесса покупки — оценка потребителем правильности выбора товара. Работа по маркетингу не заканчивается актом продажи товара, следует выяснить удовлетворенность покупателя выбранным ... продолжение
Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. РЫНОК ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И УСЛУГ В РК.
1.1 Формирование рынка потребительских товаров и услуг в условиях Казахстана
1.2 Рынок потребительских товаров в Казахстане на примере 2001 года
1.3 Потребительское поведение в Казахстане
ГЛАВА 2. РЫНОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
2.1 Характеристика рынка
2.2. Изучение объема потребления и покупательской
способности населения
2.3 Усть Каменогорский завод безалкогольной продукции
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список использованной литературы
ВВЕДЕНИЕ
В современном Казахстане происходит очень много реформ связанных со становлением рыночных отношений в Республике. Это уже начинает давать свои плоды, пример может послужить то, что буквально на днях мировое сообщество признало Казахстан в качестве государства с рыночной экономикой.
Не случайно Н. Назарбаев назвал развитие рыночных отношений одним из самых главных приоритетов.
Актуальность моей работы обусловлена рядом факторов:
• Во-первых, для начала 21 века актуальной явилась потребность внешнеэкономических отношений, и для Казахстана очень важно развить производство, которое будет выпускать конкурентоспособный товар для того чтобы занять равное место на мировой экономической арене
• Во-вторых, актуальность данной темы связана со становлением РК как независимого государства. Для полноценной независимости Казахстанский рынок должен быть заполнен отечественной продукцией, так как потребительские товары востребованы обществом постоянно.
Цель курсовой работы состоит опираясь на различного типа источники проанализировать роль рынка потребительских товаров и оценить современную конъюнктуру данного рынка.
Методологической основой работы были
• Работы казахстанских экономистов, как Нысанбаев С.Н., Таналинов А.К., Сыбанбай Д.Е. и др.
• Данные собранные из казахстанских журналов как Маркетинг товаров и услуг в Казахстане
• Ряд зарубежной литературы экономического характера, так как на данный момент в Казахстане все еще ощущается нехватка собственной литературы данного толка.
Структура работы состоит из двух глав, нескольких подпунктов, заключения, введения и списка использованной литературы.
ГЛАВА 1. РЫНОК ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И УСЛУГ В РК.
1.1 Формирование рынка потребительских товаров и услуг в условиях Казахстана
Среди всех факторов, оказывающих воздействие на формирование и развитие потребительского рынка в Казахстане, можно выделить две основные группы: неразвитость рынка и информационную непрозрачность рыночных операций. Кроме того, к ним следует отнести бюджетные и внутри организационные ограничения, которые являются в значительной степени субъективными и в большей степени характерны именно для казахстанских компаний, в то время как остальные оказывают свое воздействие на все компании, действующие на территории Казахстана, безотносительно к их размеру, сфере деятельности, степени иностранного участия и т.п.
Под информационной непрозрачностью рыночного пространства подразумевается отсутствие информации обо всех проводимых на нем операциях — как государством, так и другими субъектами рынка. Это связано, прежде всего, с низким уровнем культуры ведения бизнеса и отсутствием у государства способности контроля в экономической сфере, что приводит к практически полному отсутствию достоверных данных о производстве, импорте, товарообороте, уровне жизни населения и т.п., то есть к отсутствию полной и релевантной информации о рынке. Если в развитых странах официальные статистические справочники о производстве, потреблении, экспортно-импортных операциях, уровне жизни широко используются и являются одним из первичных инструментов анализа, то в Казахстане подобные данные либо недоступны вообще, либо не отражают действительности из-за неадекватных методов сбора информации или большого временного лага между сбором данных и их обработкой.1
Основными недостатками отраслевых данных о производстве являются их неполнота и ненадежность. Это вызвано тем, что большинство российских предприятий занижают реальные объемы своего производства и нерегулярно сообщают эти данные в статистические органы, а основная масса мелких производств вообще не учитывается органами государственной статистики, поскольку никаких санкций за неподачу этих сведений или за подачу неверной информации не существует. В отличие от развитых стран, где информация об обороте компаний и, следовательно, об их производстве является открытой и публикуется в прессе, в Казахстане подобные данные оказываются тайной, которая неизвестна даже органам государственной статистики. Любопытный пример можно привести о базе данных предприятий кондитерской промышленности за 1998 год, построенной на основе статистики, собираемой Агентством по статистике.
Данные об импорте, предоставляемые Государственным таможенным комитетом, также практически не могут использоваться для реальной оценки казахстанского рынка из-за больших объемов серого неучтенного импорта, который по ряду продуктов значительно превышает официальные показатели, Казахстанские импортеры, уклоняясь от уплаты таможенных пошлин, занижают стоимость ввозимых ими товаров, завозят товары по льготным тарифам, отражая их в декларациях как принадлежащие к другим товарным категориям, или ввозят полностью нелегально. Кроме того, данные ГТК об объемах импорта публикуются с задержкой в 1,5 года и т.п.2
Отсутствие государственного контроля присуще не только сферам производства и импорта, но и сфере товарооборота. Розничная торговая сеть в Казахстане является крайне неорганизованной, количество розничных торговых точек постоянно меняется, большая доля продаж товаров приходится на такие стихийные и полностью неконтролируемые каналы сбыта, как рынки и уличная торговля. Это наглядно демонстрируется на приводимом ниже рисунке, который показывает, что более 45% продаж сигарет в Казахстане приходится на рынки и уличную торговлю.
Розничная торговля 54%
Доля рынков и уличной торговли в объеме розничных продаж сигарет (2000 г.)
Источник: Бизнес-Аналитика: аудит розничной торговли в городах с населением свыше 100 тыс. чел.
Но даже в стационарных торговых точках (магазинах, киосках, павильонах), в которых существует официальная отчетность, оборот товаров широкого потребления в официальной документации учитывается не полностью с целью укрытия от налогов. К примеру, небольшое исследование, проводившееся летом 1996 г. в Алматы компанией RBI Consulting Group, показало, что согласно официальным документам — накладным, единственными шоколадными изделиями, представленными в столичных магазинах, были продукты двух казахстанских фабрик (Рахат, Карагандинские конфеты), при том что доля импорта в тот период была достаточно высокой и составляла более 30%.
Серьезный недостаток, затрудняющий работу на казахстанском рынке, — отсутствие достоверных статистических данных об уровне жизни и покупательной способности населения. Если в экономически развитых странах существуют четкие и устоявшиеся методики оценки социальных классов, основанные на уровне годового дохода и роде занятий домохозяйств, то в Казахстане такой классификации нет. Основным показателем, позволяющим оценить уровень жизни населения, является среднедушевой доход, однако достоверность его весьма сомнительна, поскольку, как и другие субъекты рынка, домохозяйства занижают свои реальные доходы, декларируя только официальный заработок, в то время как большая часть российских граждан имеют более одного источника дохода или получают зарплату, которая намного превышает официальные цифры. Кроме того, при сборе информации об Уровне жизни, которым занимается Агентство по Статистике, наиболее обеспеченные слои населения оказываются, как правило, труднодостижимыми и, следовательно, практически не участвуют в исследованиях.
На рынке потребительских товаров Казахстана, как и на всяком другом, действует один из главных законов рыночной экономики – закон спроса и предложения. Он гласит, что рыночная цена зависит не только от цены, которую запрашивает продавец, но и от той цены, которую покупатель готов заплатить за товар, исходя из его потребности в данном товаре.
Это можно легко проиллюстрировать на примере жевательной резинки. В 1993-1997 годах на жвачку турецкого производства был стабильный спрос со стороны населения подросткового возраста. Это было обосновано тем, что в годы железного завеса данный товар, который не производился в Советском Союзе (то что производилось, скорее можно было отнести к конфете типа ирис) считался одним их главных атрибутов продвинутой молодежи. Турецкие товары очень быстро наполнили рынок Казахстана, завоевав его своей новизной.
Цена, под воздействием спроса возрастала с появлением все более новых видов жевательной резинки. Лишь позже, когда на рынке появились жевательные резинки фирм Dirol – Orbit, Dirol, Stimorol, Wregleyspermint спрос начал сдвигаться в сторону качества. Ведь новые жевательные резинки не просто жевались и надувались но к тому же еще обеспечивали свежее дыхание и белизну зубов. Спрос на турецкие жвачки начал резко падать, так как платежеспособная часть потребителей (16-32) которая систематически покупала данный товар перешли на более функциональные жвачки. Турецкие производители Bifa, Cevelek и Hamle уже не в состоянии были придерживать своей ценовой политики и были вынуждены снизить свои цены, что бы не потерять хотя бы оставшуюся часть своих покупателей.
1.2 Рынок потребительских товаров в Казахстане на примере 2001 года
В январе-ноябре 2001 года формирование ресурсов продовольственных товаров и их использование складывалось неоднозначно.3
По сравнению с аналогичным периодом 2000г. в республике возросло производство мяса и птицы, колбасных изделий, рыбы и рыбопродуктов, молочных продуктов, масла животного, хлеба и макаронных изделий, сахара.
В результате реализации программы импортозамещения в январе-ноябре 2001г. по сравнению с аналогичным периодом 2000г. возросли объемы отечественного производства растительного масла и маргарина в (1,8 раза), кондитерских изделий (на 20,8%), чая натурального и кофе (на 20,2%). В ноябре 2001г. по сравнению с январем 2001г. доля импорта в общем объеме ресурсов указанных видов продукции снизилась: по чаю натуральному и кофе с 76,9 до 75,4%, кондитерским изделиям с 52,5 до 51,7% и маслу растительному с 71,7 до 43,6%.
МЯСО И ПТИЦА
В январе-ноябре 2001г. ресурсы по мясу и птице составили 564,8 тыс. тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2000г. возросли на 5,2%. Реализация мяса и птицы осуществляется на внутреннем рынке (99,8% от общего объема реализации). В то же время за ноябрь 2001г. ресурсы мяса и птицы снизились на 1,1%, что произошло за счет снижения объемов производства.
МУКА
За январь-ноябрь 2001г. по сравнению с соответствующим периодом 2000г. снижение ресурсов муки (на 13,1%) произошло за счет уменьшения объемов их производства и импорта. Также снизились ресурсы муки за ноябрь прошлого года (на 23,6%). Мука реализуется в основном на внутреннем рынке (76,8%)), а на экспорт идет 23,2%.
Ресурсы
564802,7
105,2
65895,7
98,9
100,0
100,0
В том числе:
Производство
534424,8
103,4
63172,2
-96,6
94,6
95,9
Импорт
30377,9
151,6
2723,5
2,3р.
5,4
4,1
Использование
564802,7
105,2
65895,7
98,9
100,0
100,0
В том числе:
Реализация на внутреннем рынке
560677,9
104,6
65747,1
98,8
99,3
99,8
Экспорт
4124,8
4,1р.
148,6
2,6р.
0,7
0,2
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
За январь-ноябрь прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000г. произошел рост ресурсов по колбасным изделиям на 14,4%. В то же время за ноябрь 2001г. по сравнению с ноябрем 2000г. произошло снижение производства колбасных изделий на 0,4%, тогда как импорт возрос на 10,5%. Колбасные изделия полностью реализуются на внутреннем рынке.
РЫБА И РЫБОПРОДУКТЫ
В январе-ноябре 2001г. по сравнению с соответствующим периодом 2000г. наблюдается рост ресурсов по рыбе и рыбопродуктам на 4,5%. Тогда как за ноябрь прошлого года ресурсы рыбы и рыбопродуктов снизились на 21%, за счет снижения импорта. При этом, несмотря на значительные объемы импортируемой в нашу страну рыбы и рыбопродуктов (71,9% от общего объема ресурсов), в ноябре прошлого года имеет место их экспорт (65,4% от общего объема использования) в основном в страны СНГ.
КРУПЫ
За январь-ноябрь прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000г. произошел рост ресурсов по крупам на 18,4%. Однако за ноябрь 2001 г. ресурсы крупы снизились на 52%, за счет снижения их импорта и производства. Реализация крупы на внутреннем рынке в ноябре прошлого года составила 80.8%, а экспорт - 19.2%.
ХЛЕБ
В январе-ноябре прошлого года по сравнению с аналогичным периодом 2000 г. также наблюдается рост ресурсов по хлебу - на 2,6%., рост объемов производства - на 2,7%. В то же время за ноябрь 2001 г. ресурсы хлеба снизились на 4,4%, это произошло за счет снижения импорта и производства. Хлеб полностью реализуется на внутреннем рынке.
В ноябре 2001 г. ресурсы сахара сформированы за счет объемов отечественного производства.
В январе-ноябре прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000 г. наблюдается рост ресурсов сахара на 8,3%, увеличение ресурсов произошло за счет роста объемов его производства на 32,4%. Следует отметить, что наряду с отечественным сельскохозяйственным сырьем, республиканскими производителями используется завозное сырье. Так, продолжается рост объемов импорта сахара-сырца на 26,2% в январе-ноябре прошлого года по сравнению с аналогичным периодом 2000 года (с 247,5 тыс. тонн до 312.7 тыс. тонн). Сахар-сырец поступает в республику в основном из Бразилии (47,3% от общего импорта сахара-сырца) и Гватемалы по сравнению с соответствующим месяцем 2000г. составил 2,1 раза.
ЧАЙ НАТУРАЛЬНЫЙ, КОФЕ
За январь-ноябрь прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000г. ресурсы по чаю и кофе (72,6% от общего объема ресурсов) сформированы за счет импорта из других стран. С целью увеличения, объемов собственного производства. Программой импортозамещения предусмотрено развитие отечественного производства чая и кофе. Эта продукция полностью реализуется на внутреннем рынке.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
В связи с реализацией Программы импортозамещения за январь-ноябрь 2001 года объем производства кондитерских изделий возрос по сравнению с аналогичным периодом 2000г. на 20,8%. Вместе с тем по сравнению с соответствующим периодом 2000г. ресурсы по кондитерским изделиям (53,4%) сформированы за счет импорта из других стран. Реализуются кондитерские изделия в основном на внутреннем рынке (98,3%).
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
За январь-ноябрь прошлого года по сравнению с соответствующим периодом 2000г. ресурсы по маслу растительному (43,2% от общего объема ресурсов) сформированы за счет собственного производства. Импорт из других стран составил 56,8%. В ноябре 2001 г. по сравнению с ноябрем 2000 года наблюдается рост объемов импорта по маслу растительному. Поэтому Программой импортозамещения также предусмотрено развитие отечественного производства масла растительного. В ноябре прошлого года 98.8% масла растительного использовалось на внутреннем рынке и только 1,2% экспортировалось.
Необходимо отметить положительную тенденцию роста отечественного производства маргарина и аналогичных продуктов в 1,8 раза по сравнению с соответствующим периодом 2000 года при одновременном сокращении импорта (на 33,9%), формирование ресурсов которых в анализируемом периоде осуществлялось за счет производства в республике на 65,7%. Это продукция также отслеживается в рамках Программы импортозамещения. В ноябре прошлого года реализация маргарина и аналогичных продуктов на внутреннем рынке составила 97,9%, а экспорт только 2,1%.
Индекс потребительских цен, характеризующий общий уровень инфляции, в декабре 2001г. по сравнению с предыдущим месяцем составил 101,0,%, что на 0.1 процентных пункта больше, чем в ноябре 2001г.
• цены на продовольственные товары увеличились на 1,7%;
• непродовольственные товары и платные услуги подорожали на 0,2%.
• за период с начала года (декабрь 2001 г. по сравнению с декабрем 2000г.) цены и тарифы на потребительские товары и услуги возросли на 6,4%, на продовольственные товары - на 8,8%, непродовольственные - на 4,5%, платные услуги - на 3.5%.
За декабрь месяц повышение цен отмечено на фрукты и овощи на 7,8%, молочные продукты - на 5,5%, яйца -на 3,2%, масло и жиры - на 3,1%, рыбу
• на 2,4%, чай, мясо и птицу - по 0,5%, алкогольные и табачные изделия - по 0,2%. В то же время наблюдалось снижение цен на муку и макаронную продукцию - по 0,3%.
• В группе непродовольственных товаров одежда подорожала на 0,9%, обувь - на 0,7%, ткани, товары для дома, отдыха и спорта и изделия для личной гигиены - по 0,5%. Бензин стал дешевле на 8,1%.
• Оплата за услуги учреждений образования повысилась на 0,1%, здравоохранения, культуры и жилищно-коммунальной сферы - по 0.2%, а пассажирского транспорта - снизится на 0,7%
1.3 Потребительское поведение в Казахстане
В советский период предприятия лишь отдельных отраслей народного хозяйства Советского Союза производили продукцию, не уступающую по качеству и надежности импортным аналогам. В основном это касалось военного, космического и сопряженных с ними направлений. В других же отраслях, и особенно на товарных рынках, предпочтение импортной продукции было подавляющим.
Затем случилась перестройка, а следом за ней много других событий, которые существенно повлияли на экономику России. Естественно, что произошедшие изменения не могли не сказаться на потребительских предпочтениях по отношению к отечественным и импортным товарам.
С переходом Республики Казахстан на рыночную экономику происходит трансформация в экономическом и социальном положении людей. С появлением частной собственности в республике активизировалась предпринимательская деятельность, где оплата труда работников значительно выше, чем у людей, работающих и получающих пенсию, стипендию и пособия за счет государственного бюджета.
На современном этапе формируются различные слои общества. Это - верхний, средний и нижний слои общества. По данным Ассоциации политологов и социологов Казахстана, к "верхнему слою" отнесены представители крупного и среднего бизнеса, высшие руководители управленческого и административного персонала. "Средний слой" составляют представители мелкого бизнеса и некоторая часть населения, работающая в сфере интеллектуального труда и услуг и "нижний слой" - это низко доходная часть населения.
Покупательная способность индивида и его отношение к товару непосредственно связаны с его доходами.
Поведение покупателей государств Европы, быстро развивающихся стран Азии и Казахстана существенно отличаются между собой. С переходом Республики Казахстан на рыночную экономику происходят серьезные социальные и личностные изменения людей по отношению к товару и принятию решений о покупке. Происходит расслоение общества по уровню доходов, изменился образ жизни людей. Суверенизация республики привела к подъему национального самосознания, не только казахского населения, но и представителей других субкультур, изменился менталитет людей, отношение к религии, истории и культуре своего народа. Маркетологи должны постоянно помнить, что Казахстан находится на стыке Европы и Азии, это оказывает сильное воздействие на образ жизни и покупки людей.4
До перехода на рыночную экономику население республики постоянно испытывало товарный голод, платежеспособный спрос превышал предложение товаров в целом, особенно в ассортименте. Для переходного периода характерно быстрое изменение конъюнктуры рынка, предложение стало опережать платежеспособный спрос. По мере насыщения рынка различными товарами поведение потребителей будет постоянно меняться, что требует их целенаправленного изучения.
В Казахстане, где проживают более 100 национальностей, наиболее сильное воздействие имеют казахская, русская, украинская, татарская культура, литература, музыка, кулинарные особенности национальной кухни. На покупательские предпочтения, особенно в области питания, оказывают такие субкультуры, как корейская, уйгурская. Практически во всех семьях, наряду с традиционными национальными блюдами, в повседневной жизни и на торжествах присутствуют уйгурские манты, лагман, корейские острые салаты, фунчоза и т.д.
К началу 80-х годов важнейшим фактором, воздействующим на поведение потребителей, становится ситуационный подход, к которому относятся цель, место и время покупки, временной эффект, физическое окружение и предшествующий опыт.
Цель покупки является основным поводом для принятия решений о покупке товаров. Целью покупки может быть подарок или предмет для личного использования.
Физическое окружение - это витрины, выкладка товаров, музыка и обслуживание в магазинах. Оно также может повлиять на решение о покупке.
Временной эффект - это время дня и интенсивность покупки.
Предшествующий опыт может быть положительным или отрицательным. Положительный опыт приобретения товара в первый раз стимулирует его к совершению повторных покупок, а отрицательный - приведет к отказу от данного товара. Отрицательная реакция на покупку может возникнуть и в процессе потребления товара. Поэтому следует искать пути устранения недовольства покупателей, поддерживать высокое качество товара и его сервиса.
Изучение всех факторов, влияющих на поведение потребителей, мотивов покупок, восприятия товара помогают маркетологам моделировать процесс принятия решения о покупке. При этом рассматриваются следующие шаги: осознание потребности, поиск информации, оценка альтернатив, принятие решений о покупке, поведение после совершения покупки.
В маркетинге исследуется возникновение и осознание потребности в том или ином товаре. В основе измерения потребности, потребления и спроса широко используются различные приемы и методы.
Осознание потребности происходит под влиянием внешних факторов (макросреда и элементы 4 "Р") и внутренних стимулов, к которым относятся потребности и желания людей и мотивы их поведения.
Не всякое решение о покупке требует систематического поиска информации. Все зависит от важности воспринимаемого риска, связанного с покупкой. Существует четыре вида риска, или нежелательных последствий, воспринимаемых обычно покупателями: финансовые потери; потери времени и физический риск, обусловленные потреблением или использованием товаров, вредных для здоровья или окружающей среды; психологический риск, когда неудачная покупка приводит к утрате престижа товара, либо создает общую неудовлетворенность.
Для уменьшения риска до принятия решения о покупке покупатель использует самые различные виды информации, такие как - персональные источники (семья, друзья, соседи, знакомые); коммерческие (реклама, продавцы, каталоги, торговый персонал и др.); публичные (СМИ, различные публикации, слухи); эмпирические (опыт).
Чем выше воспринимаемый риск, тем более обширен информационный поиск.
На этапе оценки альтернатив анализируются различные альтернативные варианты товаров с цепью их покупки. Сложно определить, которой из имеющихся альтернатив отдаст предпочтение покупатель. Анализируя отношения покупателей к товарам, фирмы могут изменить свою стратегию маркетинга, в одном случае следует повысить качество товаров, а в других необходимо формировать спрос и стимулировать их сбыт.
После оценки альтернатив товаров происходит процесс принятия решений о покупке. При моделировании принятия решения о покупке "черный ящик" сознания покупателя рассматривается как выбор определенных стимулов, под воздействием которых принимается решение о покупке. Стимулы, влияющие на принятие решения о покупке, рассмотрены выше.
Заключительный этап процесса покупки — оценка потребителем правильности выбора товара. Работа по маркетингу не заканчивается актом продажи товара, следует выяснить удовлетворенность покупателя выбранным ... продолжение
Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
Похожие работы
Дисциплины
- Информатика
- Банковское дело
- Оценка бизнеса
- Бухгалтерское дело
- Валеология
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Религия
- Общая история
- Журналистика
- Таможенное дело
- История Казахстана
- Финансы
- Законодательство и Право, Криминалистика
- Маркетинг
- Культурология
- Медицина
- Менеджмент
- Нефть, Газ
- Искуство, музыка
- Педагогика
- Психология
- Страхование
- Налоги
- Политология
- Сертификация, стандартизация
- Социология, Демография
- Статистика
- Туризм
- Физика
- Философия
- Химия
- Делопроизводсто
- Экология, Охрана природы, Природопользование
- Экономика
- Литература
- Биология
- Мясо, молочно, вино-водочные продукты
- Земельный кадастр, Недвижимость
- Математика, Геометрия
- Государственное управление
- Архивное дело
- Полиграфия
- Горное дело
- Языковедение, Филология
- Исторические личности
- Автоматизация, Техника
- Экономическая география
- Международные отношения
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности), Защита труда
