Влияние норма высева на урожайность и качество ячменя в условиях Алматинского области

Тип работы: Дипломная работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 53 страниц
В избранное:

Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан
Казахский национальный аграрный университет

Тохтабакиев Рамиль Владимирович

Влияние норма высева на урожайность и качество
ячменя в условиях Алматинского области

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

по специальности 5В080100 - Агрономия

Алматы 2017

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 8

1
Обзор литературы ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... 10

2
Почвенно-климатические условия ... ... ... ... 22

2.1
Характеристика климата ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 22

2.2
Характеристика почвы ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... 28

2.3
Описание растительности ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... 30

3
Экспериментальная часть ... ... ... ... ... ... ... .. 33

3.1
Программа и методика ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 33

3.2
Агротехника в опыте ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 34

4
Результаты исследований ... ... ... ... ... ... ... ... 39

4.1
Полевая всхожесть ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 39

4.2
Фенологические фазы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 41

4.3
Засоренность посевов ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 44

4.4
Высота растений ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 46

4.5
Урожайность ячменя и структура урожая ... ... ... ... ... ... 47

4.6
Экономическая эффективность выращивания ячменя ... ... 51

5
Охрана труда ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 54

Выводы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 58

Список использованной литературы ... ... ... 59

Приложение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 63

ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ

В настоящей дипломной работе использованы следующие термины с соответствующими определениями:

цга - центнер на гектар
кгга - килограмм на гектар
см - сантиметр
штм[2] - штук на одном квадратном метре
мгкг - один миллиграмм на килограмм
тыс.штга - тысяч штук на гектар
м[2] - квадратный метр
к.ед. - кормовая единица
КРС - крупно- рогатый скот
мм - миллиметр
га - гектар
г - грамм
гг - годы
НСР05 - наименьшая существенная разница при 5,0% уровне значимости;
St - стандарт (контрольный вариант);
t0- температура.
С0 - градус Цельсия;
га - гектар;
Натурный вес - вес 1 литра зерна в граммах
% - процент
Адаптивность - приспособленность
Вегетационный период - период роста и развития растений
Всхожесть - потенциальная способность семян прорастать, выражается в процентах приросших семян и общему числу испытуемых.
Густота всходов - количество растений в фазе полных всходов на 1 кв. м.
Полевая всхожесть - процентное отношение числа появившихся всходов к числу высеянных в поле семян
Фаза развития растения - изменение (морфологического) внутреннего (физиологического) состояния растений от всходов до полной спелости.
Фаза вегетации - изменения внешних признаков растения во время их роста, морфологические проявления этапов онтогенеза связаны с появлением и развитием отдельных органов.

Введение
В настоящее время в нащей стране идет увеличение поголовья сельскохозяйственных животных. Юго-восточные области Республики Казахстан также располагают большим поголовьем скота.
Увеличение поголовья сельскохозяйственных животных требует создания прочной кормовой базы. Большим тормозом в развитии животноводства это сильное отставание кормовой базы. Только с увеличением производства сочных, грубых кормов и зернофуража возможно резкое увеличение поголовья скота и повышение его продуктивности. В связи с этим Алматинская область должна стать фабрикой молока и мяса.
Наряду с расширением площадей культурных пастбищ необходимо увеличение производства культур, позволяющих получать наибольшее количество кормов с единицы площади. Главной задачей кормопроизводства является стабильное обеспечение животноводства высококачественными кормами. Основу кормов составляют зернофуражные культуры. Одним из путей решения проблемы кормопроизводства является широкое внедрение в производство ярового ячменя [1].
Для решения этой проблемы следует использовать все имеющиеся рычаги, в том числе и возможности ячменя. Одной из основных зерновых культур является ячмень. Ячмень - культура высокоурожайная, засухоустойчивая, малотребовательная к условиям выращивания. По кормовым ценностям ячмень намного превосходит пшеницу. В белке ячменя содержится весь набор незаменимых аминокислот, включая особо дефицитные - лизин и триптофан. Без ячменя немыслим откорм в свиноводстве; даже небольшое количество ячменя, в составе комбикормов, способствует укреплению здоровья крупного рогатого скота в период стойлового содержания зимой; отмечается влияние ячменя на повышение яйценоскости домашней птицы. Ячмень используется и в пищевой промышленности для приготовления крупы [2].
Издавна с использованием в пищу и на корм, ячмень исстари служил сырьем для приготовления опьяняющих напитков. Эта универсальность и определила в дальнейшем особую роль ячменя в сельскохозяйственном и промышленном производстве. Кроме того, зерно ячменя стоит значительно дешевле, что также играет немало важную роль. Он должен сыграть значительную роль в увеличении кормовых ресурсов животноводства. Необходимость посевов ярового ячменя с целью получения концентрированных кормов и мест их скармливания. Особенно резко увеличился удельный вес ячменя в рационах, в последние годы в связи с переводом животноводства на промышленную основу. Тем более, что в основном эта культура используется на корм скоту занимающий в области большие посевные площади [3].
Ячменя дает возможность более полно удовлетворять потребности животных в высококачественном корме, рациональнее использовать посевные площади и природно-климатических условия хозяйства.
Высокая экологическая пластичность и ценные хозяйственные свойства позволяют выращивать ячмень практически во всех зонах Казахстана, дополняя видо - вой состав традиционных кормовых культур, повышая ка - чество получаемых кормов, также увеличивая ассортимент кормов [4].
Эта культура имеет большое агротехническое значение: улучшает такие свойства почвы, как структура, очищает почвы от сорняков, накапливает гумус. Поэтому решение проблемы зернового корма для животноводства и повышения урожайности является одной из коренных задач производственников, крестьянских хозяйств Каскеленского района Алматинской области.
Выращивание ячменя в крестьянских хозяйствах, служит основой повышения урожая возделываемых культур.
Медленное внедрение ячменя в производство обуславливается недостаточной изученностью биологии, основных приемов технологии возделывания этой культуры, таких как нормы высева применительно к местным природно - климатическим условиям.
Опыт возделывания ярового ячменя в передовых хозяйствах Каскеленского района показывает, что при возделывании всех приемов агротехники эта культура дает наибольшее высокие урожаи зерна с одного гектара. Для того чтобы ежегодно получать высокие и устойчивые урожаи зерна этой культуры нужно создавать оптимальные условия для роста и развития растений.
Почвенно-климатические условия Казахского научно-исследовательского института земледелия и растениеводства позволяет возделывать ячмень, однако расширение его посевов сдерживается отсутствием научно-обоснованной технологии возделывания. Причём необходима всесторонняя оценка влияния агротехнических мероприятий на развитие и продуктивность растений, которые в условиях хозяйства изучены недостаточно.
Исходя из этого мы поставили перед собой задачу выявить оптимальную норму высева ячменя обеспечивающих максимальную продуктивность при наименьших затратах труда и средств.

1 Обзор литературы

Ячмень - одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Он возделывается со времен зарождения земледелия, введен в культуру в 15 тысячелетии до нашей эры. Родиной ячменя признается Передняя Азия (Малая Азия и Ближний Восток).
Ячмень в Северной Африке, Индии и азиатских странах составлял для лошадей основную часть зернового корма [5].
В нашей стране культура занимает значительную часть посевных площадей республики и остаётся одной из основных кормовых культур. Это обуславливает заинтересованность в её производстве как самого государства, так и отдельных хозяйств.
Ячмень (Hordeum vulgare L.)-однолетнее растение семейства мятликовых. Культурные ячмени, объединяются в один вид - ячмень посевной (Hordeum sativum L.). Ячмень делится на три подвида: многорядный или шестирядный, у которого развиты и образуют зерно все три колоска на каждом уступе, которое отличается невыравненностью. Двухрядный ячмень, у которого развит и образует зерно только средний колосок, а боковые бесплодны, поэтому зерно крупное, выровненное; ячмень промежуточный, у которого развито неопределенное число (1 - 3) колосков.
Распространены в основном многорядные и двухрядные ячмени. Ячмень занимает значительную часть посевных площадей республики и остаётся одной из основных кормовых культур, что обуславливает заинтересованность в её производстве как самого государства, так и отдельных хозяйств. В большом количестве зерно может привести к ожирению лошадей, что часто используют жители Казахстана при откорме лошадей перед забоем [3,6].
Ячмень имеет две формы это яровые и озимые формы. Но в основном возделывается яровой ячмень, отмечает [6].
Стебель полый, в среднем более короткий по сравнению с рожью и пшеницей и колеблется от 47 до 140 см. Толщина стебля может быть от 2,0 - 6,5 мм, имеет положительную корреляцию с его прочностью, устойчивостью к полеганию. Длина отдельных междоузлий увеличивается от основания к вершине стебля, в то время как диаметр их уменьшается по направлению к колосу, что приводит к его ломкости, а отсюда к большим потерям при уборке урожая.
Листья расположены поочередно на двух противоположных рядах. Они линейные, имеют листовое влагалище, язычок и ушки, часто покрытые восковым налетом различной интенсивности.
Соцветие - колос, состоящий из коленчатого плоского колосового стержня и сидячих колосков (цветков), расположенных попеременно в его выемках. Каждый колосок у ячменя одноцветковый и образует одну зерновку. Цветки обоеполые.
Плод ячменя - зерновка. Размеры зерновки: длина от 7 до 10 мм и толщина 2 - 3 мм. Имеются пленчатые и голозерные формы ячменя. При обмолоте голозерного ячменя цветковые чешуи полностью отделяются от зерна.
Ячмень, имеет мочковатую корневую систему. Бывают у ячменя первичные (зародышевые) и вторичные (узловые). Первичные корни берут начало непосредственно от зародыша и сохраняют свои функции до конца вегетации. Вторичные возникают из нижних подземных узлов стебля у поверхности почвы.
Химический состав ячменя как кормовой культуры следующий: в зерне содержится 10 - 12 % протеина, 2,3 - 2,5 % жира, 72 - 80 % безазотистых экстрактивных веществ.
В народной медицине отвар ячменной крупы используют при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, как общеукрепляющее средство после операций на органах брюшной полости и для смягчения кашля.
Некоторые ученые отмечают, что зерно ячменя снимает головные боли, помогают при нервных заболеваниях и физической слабости.
Основным сырьем для пивоварения является зерно ячменя. В больших количествах если употреблять пиво, то он ослабляет умственную деятельность. Пиво препятствует образованию морщин [7].
Урожайность ячменя в зависимости от предшествиников степной зоне на южных склонах Черноземья составила 15,6 цга [8].
В Акмолинской области в сухостойной зоне Тургайская сельскохозяйственная опытная станция в своих исследованиях проведенных по ячменю показала, что в последние годы недобор зерна снизился у ячменя от 22,3 до 11,8га, а у пшеницы от 15,4 до 9,1 цга данные за 38 лет [9].
В условиях богары юга Казахстана сообщает Ортаев А.К. и др. 2007. посевы ячменя поражаются в средней степени мучнистой росой и в сильной степени гельментоспороидными пятнистостями листьев [11].
В результате короткого периода вегетации, а значит вследствие ранней уборки ячменя, травы рано освобождаются от покрова и хорошо развиваются в конце лета и осенью. Как покровная культура для многолетних трав ячменя превосходит все другие культуры.
По-разному влияют различные нормы на размещение семян по площади, а это в свою очередь на полевую всхожесть растений. В засушливых районах страны редкое колебание температуры почвы на глубине заделки семян при очень ранних сроках посева отрицательно сказывается на жизнедеятельности зародыша ячменя.
Недостаток влаги в сочетании с периодическим проявлением высокой температуры ограничивает продуктивность сортов ячменя в Северном Казахстане. Современный уровень ведения сельского хозяйства ставит вопросы повышение продуктивности зерна и его качества возможно только при наличии хороших семян, что позволяет получать стабильные урожаи в условиях Казахстана ячмень.
Ячмень наиболее раннеспелая культура. Длина его вегетационного периода зависит от места произрастания особенностей сорта [12].
Ячмень начинает цвести с начала колошения через 2-3 дня после его наступления. В условиях засухи цветение происходит во влагалище листа.
Цветение начинается рано утром и продолжается почти в течение дня. В период цветения и созревания растения очень чувствительны, даже к небольшим заморозкам - 1-2.5°С. Для зародыша зерновки в период налива опасны заморозки - 1.5-3°С.
У ячменя образование зерна делят на три периода: формирование, налив и созревание. Образование зерна начинается после оплодотворения до появления точки роста. Формирование начинается от образования зерна до установления окончательной его длины. В зерне в этот момент много свободной воды и мало сухого вещества. Налив начинается от начала отложения крахмала в эндосперме до окончания этого процесса. Влажность зерна 38-40%. Когда содержимое зерна водянистое с молочным оттенком в результате отложения крахмала оболочка зеленоватая. Зерно содержит жидкость молочного цвета. Сухого вещества 85-90%. Продолжительность 4-5 дней называется молочной фазой [13].
Влажность зерна 18-12% называется фазой созревания. Период созревания делят на две фазы: фаза восковой спелости. Эндосперм становится восковидным, упругим, оболочка зерна приобретает жёлтый цвет, влажность снижается до 30%. Продолжительность 4-6 дней. В этой фазе можно проводить уборку раздельным способом. Фаза твёрдой спелости. Эндосперм твёрдый, при изломе мучнистый или стекловидный, оболочка зерна кожистая, плотная, с типичной окраской, влажность от 9 до 25%. Продолжительность 3-5 дней. После наступления твёрдой спелости в зерне происходят сложные биохимические процессы, после чего она приобретает нормальную всхожесть. Поэтому выделяют: послеуборочное дозревание и полную спелость.
Послеуборочное дозревание, характеризуется окончанием синтеза высокомолекулярных белковых соединений, и превращением свободных жирных кислот в жиры. Процесс дыхания затухает.
Полная спелость - характеризуется пожелтением стеблей и отмиранием листьев. Зерно приобретает вид, свойственный сорту, твёрдое, не режется ногтём, несколько уменьшается в размерах. Содержание влаги 16-13% и меньше [14].
Яровой ячмень характеризуется высокой засухоустойчивостью. Транспирационный коэффициент около 400. При температуре воздуха 38-40°С устьица листьев ячменя теряют способность закрываться через 25-30 часов. Повышенная жароустойчивость ярового ячменя связана с его скороспелостью, а так же способностью интенсивно использовать питательные вещества в ранние фазы роста. К недостатку воды яровой ячмень наиболее чувствителен в фазе выхода в трубку. Если в этот период в почве не будет содержаться необходимое количество влаги, что, естественно, приведёт к снижению урожая. Потребление влаги ячменя идёт в основном из метрового слоя. До колошения главным образом используется влага из слоя до 60-70 см, а в последующем с глубины до 90-100.
Ячмень требователен к плодородию почвы. Лучшими для него считаются среднесвязные суглинистые плодородные почвы. Плохо переносит он повышенную кислотность, особенно в первые фазы роста. Лучшая реакция почвы для ячменя нейтральная или слабощелочная рН 6.8-8.0 [15].
Ячмень требует для своего произрастания чистые от сорных растений почвы, хотя он быстро развивается с момента появления всходов и сильно кустится. Однако ввиду относительно слабого развития корневой системы эта культура может использовать сильную конкуренцию со стороны сорных растений в борьбе за влагу, пищу и свет [16, 17].
Зерно ячменя служит прекрасным кормом для животных, особенно для откорма свиней. Зерно ячменя - незаменимое сырье для пивоваренной промышленности. У ячменя менее развитая корневая система в сравнении с другими хлебными злаками.
Прорастание семян ячменя, может начаться при температуре 1 - 2 [0], но в этих условиях процесс набухания и прорастания семян идет замедленно. Оптимальная температура для прорастания 20 - 22[0] С. Всходы ячменя появляются на 3 - 4-й день; при недостатке влаги, тепла и в случае глубокой заделки семян на 8 - 10-й день и позже. Всходы ячменя выдерживают заморозки до 8[0] С. Однако прохладная погода ранних посевов способствует хорошему кущению растений. Следовательно, создание благоприятных условий сроков посева способствует повышению урожайности семян [18].
Яровой ячмень рекомендуется высевать различными способами: сплошным рядовым, узкорядным, перекрестным способом.
Проведены исследования по определению биологических изменений растений ярового ячменя, оказывающих влияние на выход высококлассных семян в зависимости от срока сева и нормы высева.
Первый срок сева проводили одновременно с яровыми зерновыми при наступлении физической спелости почвы, последующие - через 10 дней.
Ячмень - хороший предшественник для яровой пшеницы, овса, гречихи, картофеля и подсолнечника. При использовании на зеленый корм он может быть хорошим предшественником для озимых зерновых [19].
Обработка должна быть направлена на уничтожение сорняков и накопление влаги. Под посевы ячменя на корм проводят те же агротехнические мероприятия, что и под продовольственные. В зоне наибольшую повторяемость имеют засушливые годы, и ячмень здесь должен преимущественно размещаться по хорошо влагообеспеченным предшественникам.
В севообороте он удовлетворительный предшественник для большинства зерновых культур, оставляет после себя больше влаги, чем другие зерновые культуры, рано освобождает поле.
Проводится зяблевая вспашка на глубину 22-25см. Под яровой ячмень, как под любую мелкосеменную культуру, нужно хорошо разделать, выровнять и уплотнить почву. Приемы обработки почвы должны быть направлены на максимальное провоцирование и уничтожение сорняков, на сох - ранение и накопление влаги. Посев ячменя не будет эффективен, если верхние 5-10 см почвы высохнут. Часто встречающая ошибка - многократная культивация или дискование перед посевом. Это приводит к высыханию семенного ложа и размельчает поверхностную структуру почвы, создавая существенный, риск покрытия почвы коркой.
Предпосевная обработка состоит мелкой культивации, рыхления почвы с последующим боронованием. Послепосевное прикатывания - обязательный агроприем при выращивании ячменя [20].
В связи с быстрым нарастанием температуры ранний посев лучше, чем поздние посевы, что, прежде всего, связано с эффективным использованием почвенной влаги для получения равно - мерных всходов. Идеальный вариант посева - при температуре почвы выше 10 ° С, но на юго-востоке до наступления такой температуры происходят потери необходимой почвенной влаги, поэтому целесообразно провести посев при условии, когда температура почвы достигает 2-3°С.
Считается, что ячмень по сравнению с пшеницей, менее требователен к почвам. Но это вовсе не означает, что его можно успешно выращивать по самым неплодородным участкам. Например, солонцовые земли и супеси непригодны для выращивания, а также тяжелые заплывающие, переувлажненные почвы.
Почвы должны быть хорошо аэрируемые. Под ячмень пригодны все те участки, на которых рекомендовано возделывание пшеницы.
Введение ячменя в севооборот положительно влияет на урожайность многолетних трав. Хорошими предшественниками для ячменя являются зерновые культуры, кукуруза, многолетние травы, картофель, однолетние травы, зернобобовые культуры [21]. На малопродуктивных землях ячмень по сравнению с другими культурами обеспечивает удовлетворительный урожай даже в бессменных посевах.
Чем лучше предшественник, тем выше урожайность ячменя.
Принято считать, что корневая гниль - это болезнь ослабленных растений. Самой веской причиной угнетения растений является дефицит почвенной влаги. К теплу ячмень малотребователен. Зерно его прорастает при температуре 2 - 4º С, но оптимальной температурой прорастания является 6 - 12º С.
Всходы ячменя могут выдерживать заморозки - 8 - 9 º С, в период цветения и дозревания для ячменя опасны заморозки - 2 - 3º С. Среди хлебов первой группы яровой ячмень считается одной из наиболее засухоустойчивых культур. Высокие температуры в фазу налива зерна ячмень лучше переносит, чем овес и пшеница. Повышенная жароустойчивость ячменя связана с его скороспелостью, а также способностью использовать питательные вещества в ранние фазы роста [22,23,24].
Для прорастания семян требуется 48 - 50 % воды от массы семян. Критический период потребности во влаге приходится на конец фазы выхода в трубку, колошения. Если в это время в почве будет недостаточно влаги, то в колосе увеличивается число бесплодных колосков, что сказывается на урожае.
Менее интенсивно проходит кущение при высокой температуре и глубокой заделке семян.
По отзывчивости на плодородие почвы ячмень приближается к пшенице. Отличается повышенным потреблением питательных веществ из почвы в начальный период жизни. Оптимальные агрохимические показатели почв: рН-5,6 - 6,0 и выше, содержание гумуса не менее 1,8 %, подвижного фосфора и калия не менее 150 мгкг почвы [25].
Возделывание ячменя в севообороте позволяет ежегодно повышать его урожаи и при одинаковых затратах средств получать в 1,5 - 2 раза более высокие сборы зерна, чем при бессменных или беспорядочных посевах. Лучшими предшественниками для ячменя в севообороте являются пропашные культуры - картофель, корнеплоды, кукуруза, а также клевер одногодичного пользования, клеверозлаковые смеси, зернобобовые [26].
Не рекомендуется высевать ячмень после озимых зерновых, а также ячмень по ячменю из-за повреждения растений корневыми гнилями.
Плохими предшественниками также являются многолетние злаковые травы. В отдельных случаях допускается размещение ячменя после овса и гречихи.
Система обработки зависит от типа и свойств почвы, метеорологических условий, засоренности поля, предшественника и других факторов. Так, на участках, предназначенных для посева ячменя необходимо задерживать талые воды.
При размещении ячменя после стерневых предшественников схема зяблевой обработки - лущение стерни и вспашка. Задача ее в том, чтобы уничтожить сорняки, сохранить влагу, создать рыхлый пахотный слой и улучшить его плодородие.
Лущение стерни проводят одновременно или сразу после уборки зерновых и зернобобовых культур дисковыми, лемешными отвальными или чизельными лущильниками. Глубину лущения регулируют в зависимости от засоренности и влажности почвы. Зяблевая вспашка проводится при массовом появлении шилец пырея ползучего или розеток корнеотпрысковых сорняков (через 2 - 3 недели) плугами с предплужниками на глубину пахотного слоя. Оптимальные сроки зяблевой вспашки не позднее 10 - 15 сентября. При сильной засоренности почвы после вспашки применяется культивация - 1-2 раза по мере необходимости.
Предпосевная обработка почвы направлена на сохранение в почве влаги, усиление деятельности микроорганизмов, улучшение аэрации, очищение почвы от появившихся сорняков, создание наилучших условий для равномерной заделки семян, получение более полных и дружных всходов и хорошего их роста.
Для решения этих задач в весенний период обработку почвы начинают выборочно при наступлении ее полной физической спелости. Первым приемом предпосевной обработки почвы является "закрытие влаги" путем культивации на глубину 6 - 8 см на связных почвах поперек вспашки на легких почвах - боронование [27].
Количество весенних культиваций определяется погодными условиями, сроками сева и засоренностью поля. Под ячмень желательно провести две культивации: первая на глубину 8 - 10 см, вторая (перед посевом) на глубину заделки семян.
На полях, засоренных многолетними корневищными и корнеотпрысковыми сорняками, нельзя применять для предпосевной обработки зяби дисковые орудия, способствующие размножению этих сорняков.
Из приемов весенней обработки почвы большое значение имеет прикатывание. Прикатывание улучшает контакт семян с почвой, повышает ее температуру, увеличивает конденсацию водяных паров в уплотненном слое, выравнивает поверхность почвы, обеспечивает равномерную заделку семян и появление дружных всходов[28].
Ячмень - одна из наиболее отзывчивых на удобрения культур. При правильном их применении значительно увеличиваются урожаи ячменя, возрастает устойчивость к засухе, болезням, вредителям, повышается качество зерна.
Органические удобрения вносятся в основном под предшествующую культуру. Ячмень эффективно использует последействие внесенных органических удобрений под пропашные культуры, так как питательные вещества в них находятся в доступной для растений форме.
Ячмень больше всего нуждается в азоте, в период от начала кущения до выхода в трубку. В это время идет развитие побегов кущения, ассимилирующего аппарата и формирование колоса. Азотные удобрения особенно эффективны на дерново-подзолистых почвах (особенно песчаных и супесчаных), где они обеспечивают наибольшую прибавку урожая, так как способствуют лучшему кущению, озерненности колоса и крупности зерна.
Фосфор необходим ячменю в течение всего периода жизни растений, так как входит в состав многих органических и минеральных соединений. Оптимальная обеспеченность молодых растений фосфором способствует хорошему развитию корневой системы и заложению крупного колоса, недостаток - задерживает рост и развитие растений, ослабляет их устойчивость к болезням. Калий играет важную роль в физиологических и химических процессах. Он регулирует водный и азотный обмен, повышает засухоустойчивость и устойчивость к полеганию, ускоряет созревание зерна. Наибольшее количество калия ячмень потребляет в первый период роста. Калийные удобрения в большинстве случаев эффективны только при одновременном внесении азотных и фосфорных удобрений. Одностороннее их использование нецелесообразно. Калийные удобрения в полной дозе 70 - 120 кгга д.в. вносятся под основную обработку почвы.
Для нормального роста и развития растения ячменя нуждаются в микроэлементах, таких как бор, марганец, медь, цинк и др. Они активизируют ферменты, ускоряют биохимические процессы в растениях, повышают устойчивость ячменя к болезням и засухе. Необходимость внесения микроудобрений определяется анализом обеспеченности почвы тем или иным элементом. Вносятся они как в почву, так и в процессе предпосевной обработки семян [29].
Урожай ячменя во многом зависит от качества семян. Для посева нужно использовать только семена лучших районированных сортов. Семена должны быть крупными, выровненными и кондиционными по посевным качествам (всхожести, влажности, чистоте и т.д.). Они отличаются высокой энергией прорастания, дают более дружные всходы и лучше растут. К посеву допускаются семена не ниже III репродукции (чистота - 98%, всхожесть - 90 %, влажность - 15,5 %) [30,31].
Семена за 1-2 недели до посева протравливают с целью снижения повреждений растений ячменя грибными болезнями. Рекомендуется использовать следующие пестициды: байтан-универсал 19,5% с.п. - 2 кгт; витавакс 200 75 % с.п. - 3 кгт; фундазол 50% с.п. - 2 - 3 кгт семян и др. В данный раствор можно добавлять микроэлементы: бор - 10 гт, медь - 30 гт, марганец - 18 гт, цинк - 12 гт. Обработку семян микроэлементами проводят при условии, если их содержание в почве менее: бора - 0,3 мгкг, меди - 1,5 мгкг, марганца - 30 мгкг, цинка - 0,7 мгкг почвы[32].
В литературе нет единого мнения по основным элементам технологии возделывания ячменя в зависимости от почвенно-климатических зон.
Ячмень относится к культурам наиболее ранних сроков посева, что является одним из основных условий получения высоких урожаев. При ранних сроках посева яровой ячмень дает более крупное зерно с меньшим содержанием пленок. Поздние посевы больше повреждаются вредителями и болезнями. Исследованиями установлено, что каждый день опоздания с посевом ячменя сопровождается недобором урожая зерна 0,5 - 1,0 цга.
При раннем посеве растения лучше используют удобрения, прохладная погода и достаточное количество влаги в почве способствует дружному появлению всходов и хорошему кущению [33].
Лучший способ сева - сплошной рядовой и узкорядный с междурядьями 15 и 7,5 см. Глубина заделки семян - 3 - 4 см, на тяжелых суглинках - 2 - 3 см, на легких 5 - 6 см.
Норма высева семян зависит от плодородия, гранулометрического состава, влажности почвы, сорта, способа высева и др. Оптимальная норма высева - 4,0 - 4,5 млнга всхожих семян. Норму высева принято рассчитывать по установленной формуле с учетом всхожести, чистоты семян и веса 1000 зерен. На высоких агрофонах норму высева следует снижать, вплоть до 3,5 млн. семян на 1 га.
Установлено, что если в почве запас воды ниже двойной гидроскопической влажности, то рост и формирование органов растений прекращаются полностью. На хорошо окультуренных и высокоплодородных почвах расход воды на образование единицы сухого вещества меньше, чем на почвах малоплодородных[34].
У ячменя в жизненном цикле роста и развития выделяют следующие фазы: набухание и прорастание зерна, всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение и созревание зерна.
Процесс прорастания состоит из сложных взаимно связанных физических, химических и физиологических изменений в семенах. Для прорастания необходимы влага, тепло и воздух [35].
Прорастание семян обусловливается не только благоприятными внешними условиями, но и, прежде всего самими семенами, их способностью прорастать и давать жизнь новому поколению растений. Влаги для прорастания семян ячменя надо 46-58 % веса воздушно-сухого зерна. В начале начинают расти зародышевые корешки и стебелек. Внешняя оболочка стебелька защищает его от повреждений и называется колеоптилем .
Полевая всхожесть семян зависит и от размера семян.
Для прорастания ячменному зерну требуется не менее 50 % влаги от своего веса, а при влажности почвы менее 30 % полной влагоемкости прорастание зерна почти прекращается, отмечает [36].
Выбор нормы высева, несмотря на кажущуюся его простоту и изученность, является, тем не менее, достаточно сложным вопросом земледелия, к которому приходится возвращаться ежегодно.
При установлении нормы высева принимают во внимание степень кущения высеваемой культуры, особенности сорта, крупность семян, их посевную годность и т.д.
Вырастить семена, проявляющие одинаковую засухоустойчивость при любом сочетании внешних факторов это невозможно. Засуха - сложное явление, которое характеризуется комплексом неблагоприятных условий, приводящих к глубокому дефициту влаги в почве и растениях
Всходы можно получить только из хороших семян при соответствующей агротехнике. Излишне глубокая заделка, длительный период посев - всходы, посев недостаточно - отсортированными семенами, обуславливают обычно слабость молоденьких растений. Это отражается на их развитии и продуктивности, из которых слагается урожай.
Фаза кущения обычно начинается с образования на основном побеге третьего - четвертого листа. В благоприятных условиях в условиях Сибири образуется по 4-5 продуктивных стеблей и более отмечает [37,38].
В Казахстане отмечается относительно низкая кустистость. По-видимому это связано с тем, что в засушливых районах кущение не должно быть значительным и что коэффициент кустистости немногим более 1 является оптимальным. Нормы высева ячменя варьируют очень сильно. Это, прежде всего, связано с разной влагообеспеченностью зон и неодинаковым плодородием почв.
Среди других факторов заметны такие, как выравненность и крупность семян. Высококачественные семена позволяют увеличивать продуктивность. Для того, чтобы в семена основной культуры не попали семена сорных растений, а также семена других культур и сортов, перед уборкой необходимо обкосить межи, края участков и тщательно очистить комбайны. К числу необходимых факторов роста и развития растений в нашей зоне на первое место выступает обеспеченность влагой. В связи с этим основное внимание уделяется засухоустойчивости [39].
Очень редкого посева тоже нельзя делать, потому что тогда культурное растение будет задавлено сорняками.
Исследованиями в Алма-атинской области установлено, что каждому году свойственен свой оптимум густоты продуктивного стеблестоя. В одном году он может составлять 227 растений на 1м[2] посевов, в другом - 294, третьем -226. в неурожайном году бывает даже 198 растений на 1м[2] [40].
В каждом хозяйстве нормы высева следует осуществлять с учетом местных особенностей. В условиях Северного Казахстана Каскарбаев Ж.А (1991) рекомендует сеять ячмень нормой в 40 кгга широкорядным способом.
Способ уборки зависит от состояния стеблестоя, засоренности поля и др. причин. Раздельным способом убирают не равномерно созревающие посевы, с подгоном, засоренные, полёгшие в разной степени. Но когда бывают сильные засухи, ячмень может быть низкорослым, изреженным, созревает рано.
В случае загущения посевов на парах наблюдается полегание растений ячменя. В то же время, если посев по пару провести низкими нормами (2,0- 2,5 млн.), то полегания можно избежать даже во влажные годы. Норму высева ячменя надо устанавливать по числу зерен [41].
В местных условиях, как правило, 50-60% высеянных всхожих семян зерновых культур погибает от повреждения проволочниками, шведской мухой, корневыми гнилями. При редком стоянии растения чрезмерно кустятся, развивают обычно не дозревающий подгон. В таких посевах господствуют сорняки. Стремление к получению стеблестоя нормальной густоты заставляет, наряду с осуществлением других агрохимических приемов, прибегает к повышению норм высева.
Ячмень считается скороспелой культурой (по сравнению с пшеницей, рожью и овсом). Вегетационный период различных сортов колеблется от 70 до 110 суток. Особую ценность представляют сорта с укороченным периодом вегетации.
Прикатывание поля после посева - один из наиболее распространенных приемов ухода за посевами ячменя, дает возможность получения дружных всходов. Для этого используют шпоровые или кольчато-шпоровые катки. Прикатывание целесообразно проводить в засушливую весну. Оно несколько уплотняет почву, благодаря чему влага из нижних слоев поднимается к зоне заделки семян, улучшает их прорастание, всходы появляются на два-четыре дня раньше [42].
Агротехнические приемы как довсходовое и послевсходовое боронование необходимы, разрушается образовавшаяся корка, удаляются сорняки в фазе "белых нитей". Довсходовое боронование проводят через 3 - 5 дней после посева. Послевсходовое боронование проводится в фазе 3 - 4 листьев, т.е. когда растения хорошо укоренятся. Боронуют поперек или по диагонали к направлению рядков, засоренность снижается на 50 - 60 %.
При высокой засоренности посевов ячменя проводят химическую прополку. Предварительно должен проводиться видовой учет засоренности на каждом конкретном поле. Для борьбы с однолетними двудольными сорняками на посевах ячменя рекомендуется обработка в фазе 2 - 3 листьев - начало кущения препаратами: ларек, с.п. (10 гга), ланцет, к.э. (1,0-1,25 лга) и др. При засоренности посевов ячменя осотами, а также сорняками, устойчивыми к препаратам группы 2,4-Д, в фазе кущения проводится химическая прополка лонтрелом 300, 30 % в.р. - 0,3 - 0,4 лга.
При появлении на посевах ячменя вредителей и болезней проводят обработку инсектицидами и фунгицидами. Против шведской мухи, тли, листового пилильщика и других вредителей применяют децис экстра - 0,05 лга, каратэ к.э. - 2 лга и другие инсектициды.
При повреждении растений ячменя мучнистой росой, ржавчиной, гельминтоспориозом и другими в фазе колошения, цветения возможны обработки фунгицидами: байлетон, 25% с.п. 0,5 кгга, ТИЛТ, 25 % к.э. - 0,5 лга, фоликур, 25 % к.э. - 1,0 лга и др.
В фазе конец выхода в трубку проводится борьба с полеганием ячменя, применяются ретарданты терпал Ц, 460 гл в.р.к. - 1,5-2,0 лга, серон, в.р. - 0,5-1,0 лга [43,44].
Яровой ячмень созревает дружно, и с наступлением полной спелости его колос становится ломким, зерно легко осыпается. К уборке ячменя приступают в фазе полной спелости зерна. Способ уборки выбирают с учетом погодных условий, степени полегания стеблестоя, подсевной культуры. На полях с ровным стеблестоем при влажности зерна не более 22 % ячмень убирают прямым комбайнированием на низком срезе в сжатые сроки.
Двухфазная уборка применима с середины восковой спелости, при сильной засоренности посевов или при полегании растений, при этом продолжительность нахождения массы в валках должна быть не более 5 дней.
Высота среза при скашивании должна быть такой, чтобы стерня держала валок, не давала сесть ему на почву даже при намокании, когда его масса значительно вырастает. При стеблестое высотой 60-70 рекомендуется оставлять стерню 10-12см, при ... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.