Технология производства кумыса: от приготовления молока до хранения готового продукта


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 7 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Йогурт: состав, виды, полезные свойства и требования к качеству
Состав и свойства молока кобылы: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы
Технология производства и свойства молочных продуктов: айран, простокваша и другие
Технология производства кефира: от приема сырья до готового продукта
Технология приготовления пектинсодержащего шубата с добавлением плодово-ягодного сиропа как функционального лечебно-профилактического продукта
Получение заквасок для создания кисломолочных продуктов из верблюжьего молока
Уникальные свойства кобыльего молока: химический состав, биологическая ценность и целебные свойства
Химический и биохимический состав молока: физические и бактерицидные свойства
Технология производства кумыса: от приготовления молока до готового продукта
Технология производства молочных продуктов в ТОО Солнечный
Дисциплины