Биотехнология производства вина: от дрожжей до готового напитка


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 14 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технология производства кваса: от традиционных методов до современных подходов
Технология производства вина: сложный процесс ферментации и брожения виноградного сока
Микробиологические аспекты дрожжей: морозостойкость, кислотность и использование в получении кормового белка
Технология производства кваса: этапы приготовления, требования к ингредиентам и условия брожения для создания высококачественного напитка, известные только специалистам с профильным образованием
Консервирование и Виноделие: Методы, Виды и Технологии
Комплексный анализ химического состава пищевых веществ, антикоррозийных средств и микробиологических процессов в производстве продуктов питания
Технология производства белого вина: состав винограда, брожение и старение
Приготовление питательных сред для микробиологических исследований: типы сред, методики приготовления и стерилизации
Микробиология и химия органических карбоновых кислот: роль Луи Пастера в открытии микроорганизмов и свойства карбоксильных групп
Характеристика схем производства концентрата квасного сусла (ККС)
Дисциплины