Технологические условия производства и свойства прессованного сыра из верблюжьего молока


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 14 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Получение заквасок для создания кисломолочных продуктов из верблюжьего молока
Теоретические основы технологии производства творога и творожных изделий
Характеристики и технологии производства сыров: классификация, органолептические показатели, микрофлора и качество молока
Уникальные Лечебные Свойства Верблюжьего Молока как Основного Продукта Питания Кочевого Населения и Его Роль в Обеспечении Здоровья Человека
Терапевтическое действие кумыса и шубата на организм человека: влияние на пищеварительный тракт, лечение заболеваний желудка и кишечника
Технология производства сыра: требования к качеству и процесс изготовления
Технология производства вина: сложный процесс ферментации и брожения виноградного сока
Технология производства мороженого и лечебные свойства молочных продуктов
Пробиотики и их роль в иммунном ответе: свойства верблюжьего молока как источника полезных веществ
Химический Состав и Биологическое Значение Верблюжьего Молока: Жирность, Углеводы, Минеральные Вещества
Дисциплины