Химический Состав Молока: Биологическая Ценность и Функциональное Значение его Компонентов


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 65 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Белки и жирные кислоты в молоке: структура, функции и физиологическое значение
Обогащение пищи биологически активными веществами: методологические принципы и приоритеты для укрепления здоровья населения
РАЗРАБОТКА РУБЛЕНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Микроэлементы и витамины в составе молока: роль в организме человека
Оценка качества молока и молочных продуктов: методы и правила отбора проб, органолептическая оценка и определение плотности
Молочнокислые продукты: классификация, свойства и производство
Химико-биологические свойства и питательная ценность морской корки и фильтров молочной продукции
Биологическая и Технологическая Характеристика Молочной Сыворотки: Получение, Обработка и Применение в Пищевой и Кормовой Продукции
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУМЫСА, СОДЕРЖАЩЕГО ПЕКТИН И ИЗУЧЕНИЕ ЕГО ФИЗИКО - ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ
Молоко: Химический Состав, Функции и Биологическая Ценность
Дисциплины