Организация меню и напитков в ресторанах: типы меню, винные карты, коктейльные карты

Тип работы: Курсовая работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 26 страниц
В избранное:

Внимание:

Автоматический переведенный текст;
Закрыт для публичного просмотр;
Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы

Классификация и организация предприятий общественного питания: типы заведений, услуги и направления деятельности

Организация Меню и Напитков в Ресторанном Бизнесе: Типы Меню, Винная Карта, Коктейльная Карта и Порядок Расчетов

В9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9

Калькуляционные карты для приготовления различных блюд и напитков

Типы ресторанов: от семейных до люксовых - разнообразие форматов и сервиса в индустрии гостеприимства

Организация и обслуживание гостиниц высокого класса: основные требования и стандарты к сервису, оборудованию и персоналу

История ресторанов: от шведского стола до международных гастрономических традиций

Стили и материалы для создания интерьера: от классики до высоких технологий

Организация кофейного брейка: расчеты, оборудование и мебель для эффективной работы

Реализация Проекта по Улучшению Качества Обслуживания и Санитарно-Гигиенических Условий в Ресторане «Центр Плова»: Требования к Организации Приготовления Пищи, Уборке Помещений и Оборудования, а также Контролю Качества Продуктов Питания

Дисциплины

Информация

Дополнительно

Email: info@stud.kz