История и технология производства традиционного русского деликатеса - пряника


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 25 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Разработка инновационных технологий производства деликатесных мясных продуктов с улучшенными органолептическими и биологическими характеристиками
Технологические Аспекты Производства и Качества Полуфабрикатов Мясной Продукции: Компоненты, Процессы, Стандарты и Требования
Оптимизация Режима Орошения и Температурного Режима для Максимизации Урожайности Риса в Различных Климатических Зонах Казахстана
Помадные Кондитерские Изделия: Технология Производства и Оценка Качества
Пищевая и Биологическая Ценность Мяса Птицы: Уникальные свойства и Состав Витаминов, Минеральных Элементов и Аминокислот в Различных Видах Мяса
Технология производства сахарных печенья: от приготовления эмульсии до упаковки готового продукта
Технологии и переработка сырьевых материалов в традиционной медицине и охотничьем хозяйстве Казахстана
Разработка маркетинговой стратегии для производства и реализации полуфабрикатов на рынке Уральска: анализ возможностей, угроз, сильных и слабых сторон
Биохимические и Пищевые Свойства Муки из Зерна Гречихи и Ее Применение в Пекарском Производстве
Инновационные подходы к упаковке и хранению мясных продуктов: современные тенденции и перспективы
Дисциплины