Микробиологическая безопасность пищевых продуктов: риск стафилококков и других патогенных микроорганизмов в мясе, молоке и других продуктах животного происхождения


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 8 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Токсины и Микроорганизмы в Продуктах Питания: Классификация, Механизмы Патогенеза и Проявления Пищевых Токсикозов и Инфекций
Анализ микрофлоры порчи яблок
Современные подходы к контролю качества и безопасности молочной продукции на основе санитарно-гигиенических норм
Химический и биохимический состав молока: физические и бактерицидные свойства
Ферментативные Технологии в Пищевой и Химической Промышленности:Perspectives и Прикладное Использование Ферментов в Различных Сферах
Виды регулярных наблюдений за факторами риска природного и техногенного характера
Санитарно-гигиенические аспекты качества и безопасности мясной продукции: микрофлора и тяжелые металлы
Микробиологическая безопасность пищевых продуктов: пути проникновения и меры предупреждения инфекций, вызываемых стафилококками, сальмонеллой и Clostridium botulinum в мясных и птицеводческих продуктах
Микробиологическое загрязнение мяса: причины, пути распространения и меры предотвращения
Микроорганизмы в пищевом цикле: отравление, заболевание и предупреждение
Дисциплины