Технология производства солода: от выращивания до сушки и хранения


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 9 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технология производства пива: аппараты, процесс брожения и очистки
Ферментативные Процессы при Производстве Зерна: Активность Пенициллиназы и Других Ферментов
Биохимические и Микробиологические Аспекты Процессов Пивоварения: от Солодового Фермента до Закваски и Брожения
Типы и свойства рафинированного сахара: получение, характеристики, хранение и упаковка
Биотехнологические аспекты производства спирта: влияние pH, питательных веществ и условий роста дрожжей на процесс брожения
Увлажнение и биохимические процессы при выращивании ячменя: факторы, влияющие на качество готового продукта
Технология производства пива: от ячменя до готового напитка. Химический состав, влияние на организм человека и фальсификация пива
Технология производства хлебного кваса: оборудование, микроорганизмы и качество продукции
Технологические Аспекты Приготовления Пивоваренных Ингредиентов: Получение и Переработка Яда для Варки Пива
Биохимические аспекты образования токсичных моносахаридов и их роль в производстве пищевых продуктов
Дисциплины