Технология получения жидких растительных масел: от очистки сырья до рафинирования готовой продукции


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 78 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Химическая структура и свойства триглицеридов, глицерина и сопутствующих веществ в натуральных жирах и маслах
Технологические аспекты производства растительных масел из жирного сырья
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ, МАСЕЛ И ЖИРОВ
Методы получения и модификации масел: от традиционных способов до современных технологий
Конструктивные особенности и принципы работы фракционных сепараторов зерна типа А1 БЛС и их модификаций
Качественные показатели растительных и животных жиров: классификация, свойства, производство и применение в пищевой промышленности
Гидратация растительных масел: свойства, влияние на качество масла и фосфатидного концентрата, особенности гидратации подсолнечного масла
Адсорбция на поверхности: процессы, типы и особенности
Биологическое значение жиров: химические свойства, метаболизм и применение в пищевой промышленности
Удаление уремических токсинов с помощью энтеросорбентов и природных адсорбентов: возможности и перспективы
Дисциплины