Химический состав мяса: вода, белки, жиры и минеральные вещества


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 54 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Особенности мяса сельского хозяйственный птиц и животных, а также его химический состав
Химический состав и биологическая роль жиров, белков и углеводов в организме человека
Диета №15: Терапевтическое питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни и гастрите с учетом кислотности и осложнений
Качество и химический состав мяса: факторы влияния, методы проверки и оценки
Химический Состав и Пищевая Ценность Мяса: Белки, Жиры, Витамины, Микроэлементы и Технологические Свойства
Химический состав и классификация мяса: виды, возраст, жирность и другие параметры
Химический состав и пищевая ценность колбасных изделий: таблицы и особенности производства
Качество Мяса: Химический Состав, Биологическая Ценность и Требования к Приему
Влияние микробиологических процессов на качество мяса и продуктов из него: факторы порчи, токсичность и безопасность
Физиологические особенности и пищевая ценность мяса птицы: состав, свойства и факторы влияния
Дисциплины