Теплофизические свойства и причины порчи продуктов при хранении и транспортировке


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 54 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Физиологические и биохимические аспекты созревания и хранения плодов, овощей и картофеля
Теплопроводность и Влажность Зерновой Массы: Физические Процессы и Их Влияние на Хранение Зерна
Технологии и особенности хранения зерновых культур и картофеля: научные основы, требования и меры по сохранению качества
Физические свойства зерна и крупы: влияние на хранение и переработку
Морфологические и Биохимические Изменения Овощей и Ягод при Замораживании
Требования и Особенности Хранения Мясных Продуктов: Температурные Режимы, Влажность, Сроки и Методы Охлаждения для Различных Типов Мяса и Птицы
Технологические Аспекты и Методы Консервирования Фруктов и Ягод с Использованием Антисептиков, Сорбиновой Кислоты и Других Консервирующих Веществ
Классификация продовольственных товаров: основные подходы и критерии
Технология выращивания картофеля: химический состав, агротехника и сортовые особенности
Профилактика и безопасность кормов для животных: предупреждение инфекционных и неинфекционных заболеваний
Дисциплины