Технологические требования и характеристики производства кваса из черной пшеницы


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 33 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технологические Аспекты Производства Кваса: Ферментация, Сушки и Использование Различных Веществ в Качестве Сырья
Миндальный солод (Secále cereèle): культура, особенности, сорта и требования к качеству
Технология производства кваса: требования, условия и полезные свойства
Санитарно-эпидемиологические требования к производству кваса и растительного масла: условия хранения, технологические процессы и санитарная гигиена
Ферменты и их роль в биологических процессах: производство ферментативных препаратов и продукты питания
Технология производства кваса: этапы приготовления, требования к ингредиентам и условия брожения для создания высококачественного напитка, известные только специалистам с профильным образованием
Технология производства кваса: от традиционных методов до современных подходов
Влияние влажности и температуры на процесс пропитанности ячменя при производстве яда: факторы, методы и особенности
ОБЗОР РЫНКА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР: АНАЛИЗ ПРОДУКЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА, ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ В КАЗАХСТАНЕ
Технология производства хлебного кваса: оборудование, микроорганизмы и качество продукции
Дисциплины