Физиологические особенности и пищевая ценность мяса птицы: состав, свойства и факторы влияния


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 7 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Категоризация птичьих тушек и дефекты мяса птицы по морфологическим признакам
Энергетика и Питание в Животноводстве: Факторы, Определение и Обеспечение Потребностей Животных
Структура и сорбционные свойства зерновых культур: роль коллоидной структуры, макро- и микрокапилляров в процессах адсорбции, абсорбции и хемосорбции
Биологические особенности развития молодняка крупного рогатого скота и факторы, влияющие на его рост и развитие
Обеспечение Продовольственной Безопасности Республики Казахстан через Разработку и Реализацию Эффективной Политики по Обеспечению Качества и Безопасности Пищевых Продуктов
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ОБОГАЩЕННЫХ НУТРИЕНТАМИ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Совершенствование технологии производства крупнокускового мяса обогащённого растительными добавками
Комплексный подход к обеспечению качества продукции: теоретические основы, методы оценки и управления, факторы влияния, международные стандарты и современные тенденции развития в текстильной и пищевой промышленности
Требования и Особенности Хранения Мясных Продуктов: Температурные Режимы, Влажность, Сроки и Методы Охлаждения для Различных Типов Мяса и Птицы
Требования к качеству и безопасности пищевых продуктов: нормативное регулирование, сертификация и контроль в Республике Казахстан
Дисциплины