Технические требования и нормы качества крупа риса различных сортов для производства продуктов детского и диетического питания


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 25 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Биологическая ценность белка риса: влияние аминокислотного состава на питательную ценность
Анализ потребления и структуры рынка крупы в Республике Казахстан: исследование объемов производства, выбор жителями отдельных видов крупы и дисперсии по областям
Разнообразие и значимость зернобобовых культур в производстве продуктов питания и корма для животных
Кукуруза в СССР и Казахстане: биологические особенности, сорта и агротехника
Оценка качества зерна и технологические свойства его переработки: физико-химические показатели, методы очистки и сортировки, эффективное использование оборудования
Качество Риса: От Выращивания до Обработки - Основные Показатели и Требования
Улучшители качества хлебобулочных изделий: роль биологических и химических веществ в технологическом процессе
Технология производства крупы: от зерна до готовой продукции
Мучные кондитерские изделия: свойства, виды и перспективы использования нетрадиционных видов муки
Многообразие Зерновых Культур: Технологические Аспекты и Уникальные Особенности Риса, Кукурузы, Гречихи и Других Ценных Пищевых и Технических Растений
Дисциплины