Технология приготовления кондитерских изделий и обеспечения безопасности производства


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 11 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Качество и конкурентоспособность: факторы влияния, регулирование и управление
Расходы кондитерского цеха ТОО Инжу на 2014-2015 годы
Технологии и Прикладное Использование Пишевых Добавок в Производстве и Хранении Продуктов Питания
Основные аспекты гигиенического воспитания школьников: формирование здорового образа жизни, предупреждение травм и заболеваний, правила личной гигиены и безопасности
Влияние технологических процессов производства кондитерских изделий на сохранность витаминов и микроэлементов: факторы, определяющие стабильность биологически активных веществ в мармеладах и желеобразных продуктах
Организация и обеспечение безопасности труда в сельском хозяйстве
Технологический процесс изготовления печенья различных форматов: от формовки до выпечки и сушки
Технология производства сахарных печенья: от приготовления эмульсии до упаковки готового продукта
Исследование рынка кондитерских изделий: разработка функциональных продуктов на основе натуральных компонентов растительного сырья с повышенной биологической ценностью
Технология производства карамельного сока и кондитерского продукта алуа
Дисциплины