Технология обработки и приготовления дикой птицы: требования к качеству, правила хранения и приготовление блюд из дичи

Тип работы: Реферат
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 11 страниц
В избранное:

Внимание:

Автоматический переведенный текст;
Закрыт для публичного просмотр;
Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы

Котлеты по-киевски

Технологические Аспекты Приготовления и Подачи Гарниров из Зерновых Культур, Бобов и Макаронных Изделий, а также Рыбного Сырья в Общественном Питании

Зразы рубленые с гарниром

Проектирование Холодильных Камер и Систем Охлаждения в Предприятиях Торговли и Общественного Питания: Расчёты Теплоизолятора, Теплового Потока, Выбор Холодильного Оборудования и Способов Размещения в Холодильном Блоке

Проект мясорыбного цеха ресторана на 80 посадочных мест с разработкой рецептур нетрадиционных блюд в городе Алматы

Теоретические аспекты управления процессами обслуживания потребителей предприятии общественного питания в условиях современной экономики

Курбан айт на 60 человек

Реализация Проекта по Улучшению Качества Обслуживания и Санитарно-Гигиенических Условий в Ресторане «Центр Плова»: Требования к Организации Приготовления Пищи, Уборке Помещений и Оборудования, а также Контролю Качества Продуктов Питания

Биологическая Полноценность и Химический Состав Жиров: Роль Триглицеридов, Биологически Активных Веществ и Витаминов в Обмене Жиров и Их Значение для Организма Человека

Оборудование горячего цеха: типы, конструкции и организация рабочих мест

Дисциплины

Информация

Дополнительно

Email: info@stud.kz