Молочнокислые продукты: история, свойства и лечебные эффекты для здоровья человека


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 66 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Йогурт: состав, виды, полезные свойства и требования к качеству
Многофункциональный Медицинский Феномен Кавказского Происхождения: Уникальные Свойства и Лечебные Возможности Простокваши как Единственного Продукта, Способного Обеспечить Рациональное Питание и Оздоровление Организма
Технологические аспекты производства молочной кислоты и роль различных видов бактерий в этом процессе
Молочнокислые продукты: полезные свойства и технология производства
Мultiфункциональные добавки в пищевых продуктах: роль кондиционеров, консервантов, красителей, наполнителей и других веществ в обеспечении безопасности и качества пищи для здоровья человека
ЙОГУРТ: ТРАДИЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КОСМЕТИКИ
Химический и биохимический состав молока: физические и бактерицидные свойства
Пребиотики: Волокнистые Непереваривающиеся Олигосахариды и их Роль в Организме Человека
Классификация и характеристика молочнокислых бактерий: морфология, физиологические свойства и систематизация
Терапевтическое действие кумыса и шубата на организм человека: влияние на пищеварительный тракт, лечение заболеваний желудка и кишечника
Дисциплины