Качество пшеничной муки: физико-химические показатели и требования к сорту

Тип работы: Реферат
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 10 страниц
В избранное:

Внимание:

Автоматический переведенный текст;
Закрыт для публичного просмотр;
Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы

Требования к качеству и безопасности сырья и хлебобулочных изделий согласно Санитарным Нормам и Правилам

История развития стандартизации и метрологии в Казахстане: от создания первых лабораторий до современных центров экспертизы и сертификации

Оценка качества зерна и муки: физические свойства, приборы и методики определения

Определение крахмала в составе муки фотометрическим методом: Методика и оборудование

Технологический процесс производства сахарного печенья и расчет производительности хлебопекарни

Мучные Кондитерские Изделия: Виды, Свойства, Технология Производства и Хранение

Улучшение ассортимента выпускаемой продукции на предприятии

Пшеничная мука в хлебопекарном производстве: свойства, газообразование и реологические характеристики

Технологические и физико-химические показатели качества пшеничной муки и других ингредиентов для хлебопекарного производства

Можность поисковaniu Владении

Дисциплины

Информация

Дополнительно

Email: info@stud.kz