Технология производства мясных продуктов из конины, говядины и свинины: от приготовления до готовой продукции


Тип работы:  Отчет по практике
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 23 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Использование мясо конины при производстве национальных блюд
Развитие мясоперерабатывающей промышленности и традиционные национальные блюда Казахстана: От древних рецептов к инновациям в производстве
Технологический процесс производства колбасных изделий: сертификация, изготовление и термическая обработка
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ОБОГАЩЕННЫХ НУТРИЕНТАМИ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Технология и экономика производства колбасных изделий
Рациональное использование производственных ресурсов и повышение эффективности производства колбасной продукции на основе нормативного метода учета производственных затрат
Состояние скотоводства и птицеводства в Казахстане: статистика производства и тенденции развития
РАЗРАБОТКА РУБЛЕНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Технология убоя и первичной обработки животных: этапы и условия получения высококачественного мяса
Ферменты: свойства и факторы, влияющие на их активность
Дисциплины