Рыба и рыбные продукты: питательная ценность, химический состав, виды продукции, санитарная оценка и эпидемиологическая безопасность


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 4 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Химические и биологические аспекты рыбной продукции: состав, обработка и свойства
Правила здорового питания: режим, меню и предотвращение алиментарных болезней
Химический и Биологический Состав Рыбы: Микроэлементы, Витамины, Экстрактивные Вещества и Технология Переработки Рыбных Продуктов
Санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания и объектам общественного питания: правила и нормы
Паразитарные заболевания рыб: эпизоотология и профилактика лернеоза и синергазилеза
Воспаление Плавательной Палочки у Рыб: Причины, Симптомы, Диагностика и Меры Борьбы с Заболеванием
Классификация и характеристика рыбных продуктов: заморозка, соление, сушка и ветеринарно-санитарная экспертиза
Химический и Биологический Состав Рыбьего Жира и Рыбы как Источника Питательных Веществ
Антикомплементарные и гемотоксические свойства компонентов: методы серологии и иммуноферментного анализа
Оценка качества и безопасности мясной продукции по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям: результаты исследования и анализ соответствия требованиям ГОСТ и СТ РК
Дисциплины