Меланж яичный: состав, свойства и требования к безопасности


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 30 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Меланж и яйцепродукты: производство, свойства, хранение и использование в птицеводстве
Влияние Белково-Энергетического Соотношения и Аминокислотного Состава на Продуктивность Птицы при Различных Типах Кормления и Методах Хранения Яиц
Мучные кондитерские изделия: состав, свойства, технология производства и требования к качеству
Яйцо: Уникальная Биологическая Система с Многофункциональной Структурой и Сложным Химическим Составом, Имеющая Широкий Спектр Применений в Кулинарии и Биологии
Химический состав и питательная ценность мясных продуктов, яиц и молока: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и другие компоненты
Яйцо: Характеристики, Типы, Методы Контроля Качества и Хранения, Ветеринарно-Санитарная Экспертиза
Технологические Аспекты Выбора и Использования Муки, Сахара и Масляной Муки при Производстве Вафель и Кондитерских Изделий
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ОБОГАЩЕННЫХ НУТРИЕНТАМИ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Яйца и яйцепродукты: свойства, виды, производство и хранение
Яйца: польза и вред для здоровья, технологии приготовления и использование в медицине и косметологии
Дисциплины