Химические свойства и биологическая роль жиров в питании: гидролиз, гидрирование, окисление и другие процессы


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 10 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Витамины: источники, функции и важность для организма человека
Программа по химии для абитуриентов
Катализ и катализаторы
Химическая структура и свойства триглицеридов, глицерина и сопутствующих веществ в натуральных жирах и маслах
Сложные Эфиры в Биосистемах: Структура, Свойства и Функции Жиров и Сульфолипидов как Основных Компонентов Липидного Обмена в Организме
Химические свойства и переработка жиров: гидролиз, гидрирование и окисление
Моносахариды и Углеводы: Структура, Физические и Химические Свойства, Классификация
Маргарин: свойства, виды, производство и применение в кулинарии
Химические свойства солей и строение атома: от Дальтона до Резерфорда
Влияние концентрации катализатора и водорода на процесс гидрогенизации масел: закономерности и факторы, определяющие скорость реакции
Дисциплины