Полезные свойства пектина: от производства до применения в пищевой и фармацевтической промышленности

Тип работы: Дипломная работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 50 страниц
В избранное:

Внимание:

Автоматический переведенный текст;
Закрыт для публичного просмотр;
Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУМЫСА, СОДЕРЖАЩЕГО ПЕКТИН И ИЗУЧЕНИЕ ЕГО ФИЗИКО - ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ

Изучение влияния концентрации яблочного пектина для приготовления йогуртов функционального назначения с детоксикационными свойствами

Технология приготовления пектинсодержащего шубата с добавлением плодово-ягодного сиропа как функционального лечебно-профилактического продукта

Микробиологические и Ферментативные Процессы в Молочном Производстве: Роль Брожения, Липазы и Амилазы в Формировании Вкуса и Качества Молочных Продуктов

Исследование рынка кондитерских изделий: разработка функциональных продуктов на основе натуральных компонентов растительного сырья с повышенной биологической ценностью

Влияние технологических процессов производства кондитерских изделий на сохранность витаминов и микроэлементов: факторы, определяющие стабильность биологически активных веществ в мармеладах и желеобразных продуктах

Ферментативные Технологии в Пищевой и Химической Промышленности:Perspectives и Прикладное Использование Ферментов в Различных Сферах

Классификация и свойства фруктов: яблоки, груши, айва, косточковые фрукты и другие

Функционально-технологические свойства и применения муравьиной кислоты и других антибактериальных консервантов в пищевой промышленности

Универсальное Лекарственное Растение Мелисса Оффициналис: Многосторонняя Помощь при Метеоризме, Диарее, Колите, Гастрите, Двенадцатиперстной Язве и Других Заболеваниях

Дисциплины

Информация

Дополнительно

Email: info@stud.kz