Требования к производству и реализации мяса птицы и яиц: ветеринарно-санитарная экспертиза и правила хранения


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 8 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Обработка и переработка птицы: технологические этапы производства и характеристика мяса
Химический состав и питательная ценность мяса птицы
Качество и безопасность птиcoproductов: ветеринарно-санитарная экспертиза и классификация мяса птицы
Ветеринарно-санитарная Экспертиза и Технология Переработки Птицы: Особенности Убоя, Обследования и Диагностики Заболеваний
Меланж яичный: состав, свойства и требования к безопасности
Меланж и яйцепродукты: производство, свойства, хранение и использование в птицеводстве
Патологические изменения и санитарная оценка при заболеваниях дикого животного
Технологические аспекты производства колбасных изделий: сырье, обработка, консервирование и упаковка
Методы исследования и переработки мяса птицы: органолептический анализ, технологические операции и оценка пищевой ценности
Энергетическая и Структурная Характеристика Яиц Домашней Птицы: Биохимические и Технологические Аспекты Птицеводства как Развивающейся Отрасли Сельского Хозяйства
Дисциплины