Состав и свойства яиц: минеральные вещества, витамины, микрофлора и влияние на качество продукта


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 11 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Химический и Биологический Состав Рыбьего Жира и Рыбы как Источника Питательных Веществ
Классификация и характеристика молочнокислых бактерий: морфология, физиологические свойства и систематизация
Меланж яичный: состав, свойства и требования к безопасности
Здоровье и напитки: исследования и предпочтения школьников, полезные свойства молока и чай
Химический состав молока и его производных: витамины, ферменты и микроорганизмы
Технология производства вина: сложный процесс ферментации и брожения виноградного сока
Микробиологические Аспекты Молочных Продуктов: Типы Дефектов, Обусловленных Бактериальными Процессами и Качеством Корма
Молоко как источник жизненно важных веществ для нормального развития и функционирования организма
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ МЯСНОГО СЫРЬЯ
Микробиология и безопасность мяса: факторы влияния, хранение и консервация
Дисциплины