Механизм спиртового брожения: роль аминокислот, ферментов и питательных веществ в производстве дрожжей


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 18 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Биохимические и Микробиологические Аспекты Процессов Пивоварения: от Солодового Фермента до Закваски и Брожения
Микробиологическое производство ферментных препаратов: технология, морфология и экология микроорганизмов
Закваска: свойства, структура и применение микроорганизмов в пищевой промышленности
Биохимические и физиологические аспекты роста и размножения дрожжей: роль витаминов, ферментов и минеральных веществ в метаболизме клеток
Виноделие и пивоварение: процессы производства, хранения и контроля качества алкогольных напитков
Механизмы ферментативного расщепления глюкозы и спиртовое брожение: биохимические процессы и их регуляция
Технология производства спирта: культивирование дрожжей, ферментация и получение готового продукта
Витамины и Биохимические Изменения в Кобыльном Молоке и Кумысе
Биотехнологические аспекты производства спирта: влияние pH, питательных веществ и условий роста дрожжей на процесс брожения
Механизм спиртового брожения: биохимические превращения и технологические аспекты производства алкогольных напитков и глицерина
Дисциплины