Технология производства масла: наполнение, очистка, засоление и механическая обработка


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 17 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технология производства колбасных изделий: горячая обработка, осадка, выщелачивание и приготовление
Факторы, влияющие на состав и свойства молока: химические, физические и биологические аспекты
Технологические аспекты приготовления масла: режимы смешивания, охлаждения и сушки
Требования к производству колбасных и консервных изделий: санитарно-гигиенические нормы и условия производства
Технологические аспекты производства высококачественного масла: от получения высокожировой слизи до контроля качества готовой продукции
Структура и получение масла: механическая обработка, коагуляционные процессы и производство высокожировой слизи
Технологические Аспекты Производства и Хранения Кулинарных Масел: Особенности Упаковки, Сроки Годности и Методы Защиты от Окисления
Технические требования к производству колбасных изделий: сырье, оболочкам, готовой продукции и ее свойствам
Консервирование и защита кожи от микроорганизмов при производстве кожевенного сырья
Обеспечение качества воды для котлов и паровых водонагревателей: требования, методы очистки и использование мембранной технологии
Дисциплины