Технология производства фруктовых и овощных соков: требования к сырью, производство концентрированного сока и условия хранения


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 65 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технологии получения сока из фруктов и ягод: методы производства, требования и особенности
Полезные свойства и технология производства натуральных соков
Продукция фруктовых соков в Казахстане: тенденции, предпочтения потребителей и требования к сырью
Технологические Аспекты и Методы Консервирования Фруктов и Ягод с Использованием Антисептиков, Сорбиновой Кислоты и Других Консервирующих Веществ
Технология производства натуральных соков и их значение для здоровья человека
Использование ароматизаторов и красителей в пищевой промышленности: производство, свойства и применение, а также агротехнические аспекты выращивания томатов для приготовления сока
Яблоки и Яблочный Сок: Сорта, Свойства, Технология Производства и Полезные Вещества
Влияние технологических процессов производства кондитерских изделий на сохранность витаминов и микроэлементов: факторы, определяющие стабильность биологически активных веществ в мармеладах и желеобразных продуктах
Технологический Процесс Подготовки Компонентов и Смешения Смеси для Получения Мороженого Продукта с Оптимальными Органолептическими Характеристиками
Физико-технические свойства материалов в пищевой промышленности и их влияние на изготовление оборудования
Дисциплины