Механизмы ферментативного расщепления глюкозы и спиртовое брожение: биохимические процессы и их регуляция


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 108 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Биохимические и Микробиологические Аспекты Процессов Пивоварения: от Солодового Фермента до Закваски и Брожения
Микроорганизмы в производстве спирта, пива и хлеба: классификация, метаболизм и применение
Технологические аспекты производства пива: химический состав ячменя, требования к воде, процесс брожения и условия хранения дрожжей
Микробиологическое производство ферментных препаратов: технология, морфология и экология микроорганизмов
Химический состав кобыльего молока: белки, аминокислоты и жирные кислоты - основа высокой питательной ценности
Полисахариды: структура, типы и функции в живых организмах
Технология брожения пива: этапы, условия и контроль процесса
Микробиология и химия органических карбоновых кислот: роль Луи Пастера в открытии микроорганизмов и свойства карбоксильных групп
Естественнонаучные основы физического воспитания
Виноделие: Биология и Технология Производства Вина
Дисциплины