Биологическая и Технологическая Характеристика Молочной Сыворотки: Получение, Обработка и Применение в Пищевой и Кормовой Продукции


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 23 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технологические Процессы Обработки Пищевых Продуктов: Методы Физического Воздействия на Сырье и Полуфабрикаты, включая Физическое Измельчение, Дисперсирование, Смешивание, Осаждение, Фильтрацию и Электрофизические Методы
Технология производства кормового белка: современные подходы и схемы
Моцарелла: история, производство, свойства и здоровье
Продукция Белковых Добавок для Пищевой и Кормовой Промышленности: Технологии Получения и Очистки
Характеристики и технологии производства сыров: классификация, органолептические показатели, микрофлора и качество молока
Биотехнология: новое слово в производстве и решении экологических проблем
Молочная сыворотка: свойства, обработка и использование в производстве молочных продуктов и кормов для животных
Химический состав и биологическая ценность молока: белки, жиры, витамины и микроэлементы
Молекулярные и биохимические свойства лактозы: синтез галактозидазы, химические реакции и технологические аспекты
Обогащение пищи биологически активными веществами: методологические принципы и приоритеты для укрепления здоровья населения
Дисциплины