Обработка и хранение картофеля и корнеплодов: технологические процессы и оборудование


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 8 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Классификация и Требования к Оборудованию Пищевой Промышленности: Аспекты Назначения, Автоматизации, Санитарных и Конструктивных Требований
Технологии и особенности хранения зерновых культур и картофеля: научные основы, требования и меры по сохранению качества
Физиологические и Диетические Аспекты Картофеля: Усвояемость, Профилактические Свойства и Вредные Компоненты
Технология хранения корнеплодовых культур: требования, методы и условия для сохранения урожая
Минимальный ассортимент продуктов питания и напитков для кафе, расчет производственных показателей
Механическая и ручная сортировка картофеля: технологии очистки, промывки и обработки корнеплодов
Расчёт Количество Блюд в День для Ресторана Общего Типа по Формуле n = N · m
ОРГАНИЗАЦИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЦЕХОВ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ОВОЩЕЙ, МЯСНОЙ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ: ТРЕБОВАНИЯ, ОСОБЕННОСТИ И ПРИОРИТЕТЫ
Технология производства сахара: этапы, методы и стандарты качества
Физиологические и биохимические аспекты созревания и хранения плодов, овощей и картофеля
Дисциплины