Технологический процесс производства пива: от подготовки солода до варки сусла

Тип работы: Материал
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 10 страниц
В избранное:

Внимание:

Автоматический переведенный текст;
Закрыт для публичного просмотр;
Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы

Курсовая по пиву

Технология Производства и Сертификация Пива: от Фильтрации до Контроля Качества

Технология брожения пива: этапы, условия и контроль процесса

Биохимические и Микробиологические Аспекты Процессов Пивоварения: от Солодового Фермента до Закваски и Брожения

Качество воды: физико-химические и микробиологические параметры, методы подготовки и требования к воде для потребления человеком

Тенденции развития пивоваренной отрасли

Механизм спиртового брожения: биохимические превращения и технологические аспекты производства алкогольных напитков и глицерина

Микробиологические основы производства пива и других напитков: роль чистых дрожжевых культур и молочнокислых бактерий в обеспечении качества и безопасности продуктов

Характеристика схем производства концентрата квасного сусла (ККС)

Технология производства спирта: культивирование дрожжей, ферментация и получение готового продукта

Дисциплины

Информация

Дополнительно

Email: info@stud.kz