Технологии консервирования и хранения кожи: сольение, охлаждение, микрофлора и методы хранения ртути


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 14 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Требования и Особенности Хранения Мясных Продуктов: Температурные Режимы, Влажность, Сроки и Методы Охлаждения для Различных Типов Мяса и Птицы
Технология производства мясных консервов: методы консервирования, рецептура и свойства солевого раствора
Методы Охлаждения Пищевых Продуктов: Классификация, Физические Свойства и Технологические Аспекты
Тепловая Обработка Пищевых Продуктов: Виды, Методы и Физико-Химические Изменения
Традиционные методы приготовления мяса и внутренних органов животных в казахской кухне
Микробиологические процессы при хранении органических удобрений и их влияние на здоровье животных
Санитарно-гигиенические аспекты качества и безопасности мясной продукции: микрофлора и тяжелые металлы
Микробиологические процессы в почве и их влияние на окружающую среду
Тепловая и акустическая обработка пищевых продуктов: изменения структуры и свойств при термической и звуковой обработке
Консервирование рыбы: охлаждение, замораживание и засоление - эффективные методы сохранения свежести и качества рыбы
Дисциплины