Безопасность и качество мяса и рыбных продуктов: технологические аспекты производства и факторы, влияющие на здоровье человека


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 31 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Микрофлора человека: роль пробиотиков и микронутриентов в поддержании здоровья, а также проблемы дефицита йода, селена и железа в организме
Токсичная правда о нашей пище: что скрывается за привлекательной упаковкой?
Энергетика и Питание в Животноводстве: Факторы, Определение и Обеспечение Потребностей Животных
Требования к производству рыбных продуктов: санитарно-гигиенические и технологические нормы
Классификация пищевых добавок: красители, стабилизаторы цвета, ароматизаторы, усилители вкуса и другие
Химические и биологические аспекты рыбной продукции: состав, обработка и свойства
Технологические аспекты производства мясных консервов: компоненты, типы, классификация и технологии изготовления
Требования к производству рыбных продуктов для исключения риска загрязнения
Химический состав и питательная ценность мяса птицы
Инновационные Тенденции в Мясной Промышленности: Использование Растительного Сырья как Ключ к Увеличению Стандартов Благополучия Животных и Охране Окружающей Среды
Дисциплины