Обработка и переработка птицы: технологические этапы производства и характеристика мяса

Тип работы: Дипломная работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 41 страниц
В избранное:

Внимание:

Автоматический переведенный текст;
Закрыт для публичного просмотр;
Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы

Сельскохозяйственное Птицеводство: Теория и Практика Выращивания Птицы для Мяса и Яиц

Технология производства пищевых продуктов и напитков: от сырья до готовой продукции

Энергетика и Питание в Животноводстве: Факторы, Определение и Обеспечение Потребностей Животных

22.04.22 - 29.04.22 / 02.05.22 - 06.05.22 / 09.05.22 - 13.05.22: Система Оценки Результатов Обучения Студента по Критериям Знаний и Умений

Технологические аспекты производства и транспортировки мясных продуктов, а также характеристики цеха по производству молока и молочных продуктов

Биотехнология: новое слово в производстве и решении экологических проблем

Технологические Процессы Обработки Пищевых Продуктов: Методы Физического Воздействия на Сырье и Полуфабрикаты, включая Физическое Измельчение, Дисперсирование, Смешивание, Осаждение, Фильтрацию и Электрофизические Методы

Технологические Аспекты Приготовления и Подачи Гарниров из Зерновых Культур, Бобов и Макаронных Изделий, а также Рыбного Сырья в Общественном Питании

Технология убоя и переработки птицы: классификация, маркировка, охлаждение и упаковка

Классификация и характеристики сырья для производства колбасных изделий: животное и растительное происхождение, молочные продукты и стабилизаторы

Дисциплины

Информация

Дополнительно

Email: info@stud.kz