Технологический процесс производства сахарного печенья и расчет производительности хлебопекарни


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 45 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Оборудование для производства кондитерских изделий: мукомольный комплекс, кремарационные машины и дозировщики
Технология производства сахарных печенья: от приготовления эмульсии до упаковки готового продукта
Технологический процесс производства хлеба и муки: от приготовления теста до готовой продукции
Описание различных типов хлеба и способов его приготовления из чернозерновой, пшеничной и обычной муки
Помадные Кондитерские Изделия: Технология Производства и Оценка Качества
Определение Характеристик Массы и Влажности Сырья в Закрывающей Фабрике с Учетом Расхода Материалов и Точностью Выпуска из Ткани
Технологический Процесс Формирования и Тепловой Обработки Тестового Слоя при Производстве Пrolongirovannykh Печенья с Использованием Реверсивных Машинах и Различными Типами Печей
Технологический процесс производства хлебобулочных изделий
Характеристики и Требования к Качеству Пищевых Продуктов: Яйца, Маргарин, Масла, Вода и Ароматические Средства в Кулинарии и Кондитерской Промышленности
Расчет площади складских помещений для хранения сырья и готовой продукции на кондитерской фабрике
Дисциплины