Характеристики и свойства животных жиров: классификация, производство, упаковка и хранение


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 23 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Химический Состав, Биологическая и Энергетическая Ценность Хлеба: Технологические Аспекты Производства и Критерии Оценки Качества Хлебопродуктов
Технологические аспекты производства растительных масел из жирного сырья
Технология производства сыра: требования к качеству и процесс изготовления
Функциональное питание: концепция, требования и направления разработки продуктов с биологически активными добавками
Технологические Аспекты Формирования и Обработки Сыров: Механизмы Укрепления Формы, Сжатия и Сушки Сырной Массы
Таблица 2 КТК: Анализ опасных факторов и причин дефектов мясных консервов на различных этапах технологического процесса
Консервирование и Хранение Пищевых Продуктов: Методы, Технологии и Принципы
Химические и Энергетические Характеристики Сыровой Сыворотки: Состав, Свойства и Параметры Активности Кислотности в Зависимости от Происхождения Продукта
Получать из пищи: Химический Состав Пищевых Продуктов как Фундамент Здоровья и Энергетической Ценности
Технология производства кисломолочных продуктов: микрофлора, дрожжи, фруктовые смеси и упаковка
Дисциплины