Белки в зерновых культурах: химический состав, технология очистки и сортировки зерна для производства высококачественной муки


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 9 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Оценка качества зерна и технологические свойства его переработки: физико-химические показатели, методы очистки и сортировки, эффективное использование оборудования
Влияние влажности и температуры на процесс пропитанности ячменя при производстве яда: факторы, методы и особенности
Технология производства муки: сортировка, обогащение и измельчение зерна
Технологические основы сортировки и обработки зерна пшеницы: критерии однородности, параметры технологического процесса и схемы производства муки
Разнообразие и значимость зернобобовых культур в производстве продуктов питания и корма для животных
Химический и биологический состав зерновых культур и свойства муки
Анализ потребления и структуры рынка крупы в Республике Казахстан: исследование объемов производства, выбор жителями отдельных видов крупы и дисперсии по областям
Технологические аспекты производства муки: измельчение, смешивание и контроль качества
Технология производства муки и зерновых культур: от дрожжевой очистки до получения готовой продукции
Товароведение зерна и продуктов его переработки: оборудование, технологии и качество
Дисциплины