Мясные продукты из лошадиной мякоти: технологии производства, свойства и преимущества


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 11 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ОБОГАЩЕННЫХ НУТРИЕНТАМИ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Ферменты: свойства и факторы, влияющие на их активность
Оценка экстерьера и кормления лошадей: параметры роста, типы пород и влияние питания на развитие
Пищевая ценность мяса и мясных продуктов
Котлеты по-киевски
Технология убоя и первичной обработки животных: этапы и условия получения высококачественного мяса
Коневодство в мире: история, развитие и перспективы производства конины и конского мяса
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ МЯСНОГО СЫРЬЯ
Технологические аспекты производства муки: измельчение пшеницы, обогащение и окисление
Зразы рубленые с гарниром
Дисциплины