Технология и ассортимент шоколадных изделий: от какао-бобов до готовой продукции


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 30 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Шоколад: польза и вред для организма человека
Технологические и органолептические аспекты производства и хранения шоколада: роль стандартизации и витамина Е в конкурентоспособности кондитерской продукции
Производство шоколада: технология, этапы и требования качественной продукции
Шоколад: История, Технология, Ассортимент и Перспективы Развития в Российской Кондитерской Промышленности
Мучные кондитерские изделия: состав, свойства, технология производства и требования к качеству
Официальный обзор деятельности и достижений казахстанской кондитерской фабрики «Рахат»: история развития, экспортная деятельность, производственные мощности, ассортимент продукции и социальная политика
Шоколад: технология производства, свойства и качество
Технология производства карамельного сока и кондитерского продукта алуа
Формирование Ценовой Политики и Стратегии на Рынке: Анализ Конкурентов, Определение Цены и Выбор Оптимальной Модели Ценообразования
Качество и конкурентоспособность: факторы влияния, регулирование и управление
Дисциплины